おでん屋探訪

【寒い夜には熱々の「おでん」と女将の笑顔・・・「辰己」(中央)】

やっぱり寒い日は「おでん」に限る!!・・・去年末のコト 久しぶりに会長と2人で呑む事となった!!当初会長のおススメの焼き鳥屋さんに久しぶりに出没しようかと思い中心方面まで行ったのだが 残念ながら(週末というのに)お休みであった!!「ではこの辺りで他のお店を・・・」と思いついたのが 今回出没した「おでん」屋さんである!!
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今回出没した「おでん」屋さんは 【辰己(たつみ)】 (甲府市中央)さん!!

前回出没したのはいつであったか?・・・とブログを読み返してみると2007年12月!!と云う事は知らず知らずのうちに3年間ご無沙汰だったのである(汗)!!実はこちらの「辰己」さん この界隈では有名で 「おでん」といえばこちら「辰己」さんの名前が登場するほどである!!
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店内はL字カウンター7~8席ほどの狭いお店!!それを女将さん一人で切り盛りしているのである!!確か3年前のブログにも書いたが 昔はご夫婦で寿司屋さんをやっていたが 旦那さんがお亡くなりになってから一人でこの「おでん」屋さんを始め かれこれン十年の月日が流れたとの事である!! 

いつも表から覗くと店内はほぼ満席状態なのだが ちょうどこの日は空いている様でラッキーである!!
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さっそくカウンターに座り とりあえずビールで乾杯!!こんな寒い日でも最初のビールは美味しいものである(笑)!!・・・さて喉も湿ったことだし 「おでん」は何にするかな?カウンターの向こう側のおでん鍋にはたくさんの具材が所狭しと並べられている!!どれもこれも旨そうだ!!

「とりあえず豆腐 大根 ウインナーお願いします!!」
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「う~ん そうそうこの味!!この味!!」
具材にたっぷりと汁が染み込んでいて美味しい!!
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「お次は はんぺん・黒はんぺん・魚のすじをお願いします!!」

女将さん
「黒はんぺんは今入れたばかりだから もうちょっと待っててね!!」

あー!!黒と白のはんぺんの競演を観たかったのに・・・(涙)

ということで「はんぺん」と「魚のすじ」である!!因みに「魚のすじ」というのは白身をすりつぶして固めたもので かまぼこ のような歯応えである!!
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ビールを呑み干しいよいよ日本酒である!!この日はとても寒かったのでいきなり燗で!!

「お酒は何がありますか?」とお伺いしたところ

女将さん
「春鶯囀 と 辛口なら 八重壽(やえす) がありますけど」

ということだったので「春鶯囀」を!!燗酒は おでん鍋の隣にある燗付け器でチロリを温めてくれる!!これが また良い!!
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そして冷めないようにと筒に入れてくれる!!

ちょうど目の前には「銀杏」が置かれていて これは「おでん」ダネでは無く 炙って出してくれるようだ!!もちろん「銀杏」好きなtakezoは注文しないハズが無い(笑)!!

「銀杏も下さい!!」
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可愛い籠に入って登場した「銀杏」!!とても綺麗な色をしている!!

会長
「これは まるで銀杏の宝石箱やー!!(笑)」

 ( ̄□ ̄;)!! たまに突拍子も無くお茶目な事を口走る会長である(笑)!!
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因みにこちらが「八重壽」(秋田県大仙市)!!スッキリとした辛口のお酒である!!
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「たまご」や「軟骨つみれ」「うずら巻き」にて〆!!やはり最後にはある程度ガッツリ系が食したくなるものである(笑)!!
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・・・それにしても「辰己」さん!!「次回は3年も経たないうちに出没しなくては!!」と心に誓うtakezoであった(爆)!!どうもごちそ~さまですた。。また来ます!!

「会長!!この後は もう1軒の『たつみ』さんに出没して 『たつみ(辰己」』の梯子と行きましょう(笑)!!」

会長
「いいですね~♪」


◎今年も宜しくお願いいたします◎
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辰己 (レストラン(その他) / 甲府駅金手駅


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Commented by H at 2011-01-19 21:26 x
Takezoさん
裏春日もお店が少なくなってきてます!
長くやってるお店には頑張ってもらいたいですね!!
最近営業歩いてると今月いっぱいで・・・なんてお店何軒もありますよ
このブログに出た事あるお店も含まれてます!!
ところでもう一軒のたつみさんも入っているのに・・・淋しいですね!!
Commented by 純米狂@takezo at 2011-01-19 21:55 x
◎Hさん◎
ホント 寂しいですね!!

Commented by petapeta_adeliae at 2011-01-19 23:51
こちらもたつみ(辰己)さんなんですね。
寒いときはやっぱりおでんですよね。
おでん鍋の中にチロリに入れられた3本の串はなんでしょう?
まさか味噌おでんじゃないですよね。
甲府はちくわぶ食べないのかな?
Commented by 純米狂@takezo at 2011-01-20 21:06 x
◎petapeta_adeliaeさん◎
そうなんですよ~偶然名前が同じなんです!!
それにしても確かにチロリに入っている串が気になりますね!!
自分も何の串なのか分からないです(汗)!!
もし次回もあれば今度は聞いてきますね!!
甲府でもちくわぶも食べますよ!!
by jun-mai-kyo | 2011-01-19 21:09 | おでん屋探訪 | Trackback | Comments(4)

山梨(甲府近辺)で「純米狂」という日本酒の会を毎月主催している 利酒師takezoです!!定例会以外の週末は ひとり呑みがライフワーク♪ あちこちそっちと お店をパトロールしとります!!


by takezo@純米狂
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