和食屋探訪

【また名店が姿を消す(涙)!!「かにや本店」閉店!!】

おにぎり一筋47年 「かにや本店」あす閉店
常連客惜しむ声 弟に「看板」託す


甲府市中央1丁目のおにぎり店「かにや本店」が29日を最後に、店をたたむ。弁天通り沿いの雑居ビルに約4坪の小さな店を構えて47年。店主の中山良智さん(74)が「体力的に続けることが大変」と閉店を決めた。温かいおにぎりと、中山さんの客思いの人柄を慕う常連客が多く、閉店を惜しむ声が上がっている。
 
創業は東京五輪が開催された1964年。中心商店街がにぎわっていた当時は、店の前に長い行列ができ、毎日16升分の米を炊くほどだった。

サケ、タラコ、昆布など20種類近い具材から客が好みを選ぶと、炊きたての白米で手際よく包み込む。硬くなく柔らか過ぎない小ぶりなおにぎりが、仕事帰りの会社員や商店主らの腹を満たしてきた。

                                 (山梨日日新聞より抜粋)

何度か出没した事があるが また1店 甲府の中心から名店が無くなると思うと寂しい気持ちでいっぱいである(涙)!!


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by jun-mai-kyo | 2011-04-28 19:13 | 和食屋探訪 | Trackback | Comments(0)

山梨(甲府近辺)で「純米狂」という日本酒の会を毎月主催している 利酒師takezoです!!定例会以外の週末は ひとり呑みがライフワーク♪ あちこちそっちと お店をパトロールしとります!!


by takezo@純米狂
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