居酒屋探訪(居酒屋編)

【店名からして気になるお店・・・「一升びん」(国母)】

以前から前を通る度に気になっていたお店に出没してみたのだが そのお店の名前はいかにもノンベエ心をクスグル様なネーミングなのである(笑)!!
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そんな気になるお店の名前は 【一升びん】 (甲府市国母)さん!!
否が応でもノンベエのtakezoは 「日本酒の一升瓶がゴロゴロしている!!」 というようなイメージを抱いてしまうのである(笑)!!
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店内はL字型のカウンターとテーブル席 そして奥の方には座敷席もあるようだ!!お店はオープンしてから15~6年ほど経っているようであり 料理を作っている店主と接客などを担当している女将さん そして息子さんのご家族3人で経営されている(たぶん・・・?)!!
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壁に貼られている黒板には料理メニューが色々と書かれているが 種類もなかなか豊富で値段もリーズナブルである!!しかも「チャーハン」や「ラーメン」「うどん」「焼きそば」など〆の炭水化物メニューまであるのが 危険 嬉しい!!
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こちらがお酒メニューなのだが 店主?息子さん?がファンなのであろうか?アントニオ猪木氏の写真が 「アルコールだ!ばかやろ」と叫んでいる(笑)!!
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そんなインパクトの強いお酒メニュー表であったのだが 肝心の日本酒については「一升瓶がゴロゴロしている!!」 どころか県内の居酒屋さんではいつもお馴染の300mlの冷酒(汗)!!そしてかろうじて太冠酒造さんと笹一酒造さんの一升瓶があるだけであった(涙)!!

では ナゼ店名が 「一升びん」 なのであろう・・・?

と疑問に思ってしまったのだが どうやら日本酒ではなく焼酎を頼むと一升瓶で出てくるそうで その焼酎一升瓶ごとキープ出来るのだそうである!!どうやら そこから「一升びん」と名付けたそうである!!

なんだ!!日本酒とは全く関係無いのか・・・(汗)
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しかし そうは云っても日本酒は呑まなければ!!とりあえずは太冠さんの冷酒からである!!どうやら太冠さんの冷酒には 店名が入ったオリジナルラベルが貼られている!!

・・・さてお酒とくれば料理である!!種類も豊富なので迷ってしまうが数品をチョイスしてみた!!
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【馬刺し(赤身&霜降り)】
一緒に乗っかっている「マグロのブツ」はサービスで頂いたものである!!ご馳走さまです!!
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【焼きギョーザ】
「焼きギョーザ」には見事なハネが付いている!!
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【鳥もつ煮】

「おぉー!!料理が美味しい!!!!!」

料理は何を食しても美味しいだけに 日本酒(純米酒)が無いのが勿体ない感じである!!近くに妖怪シリーズ酒でお馴染 IB酒店さんがあるので そこから仕入れれば良いのに・・・と勝手に思ってしまうが(笑)!!
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今度は谷桜さんの冷酒 を!!
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【馬ホルモン】
なかなか珍しい「馬ホルモン」なのであるが これがまた旨い!!コリコリっとしていて歯ごたえがあり噛めば噛む程お肉の旨みが出てくるのである!!これは 病みつきになりそうな味である(おススメ)!!
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【タラの芽・うど 天ぷら】
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【焼き鳥】
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こちらの燗酒は笹一さんの「辛口 本醸造」である!!

・・・「一升びん」さんの近くにはビジネスホテルがあり そこに宿泊されている県外のお客様が来店してくださるパターンも多いようで うち等も県外から来たお客さんだとばかり思っていたようである(笑)!!

ごちそ~さまですた。。


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一升びん 国母本店居酒屋 / 国母駅


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Commented by 肥人(himancyu) at 2011-07-07 20:58 x
ここは料理が旨いだけに是非とも日本酒をもっと導入してもらいたいよな~!!
Commented by petapeta_adeliae at 2011-07-07 21:27
いいお酒置いてるのに料理の種類が少なかったり、
料理は美味しいけど、お酒が充実してなかったりと
丁度いいお店ってなかなかないものですよね。
たつみさんの様なお店って貴重ですよね。
Commented by 純米狂@takezo at 2011-07-08 22:13 x
◎肥人(himancyu)氏◎
そうだな!!多くはなくていいから数種類純米があればいいと思うがな!!
Commented by 純米狂@takezo at 2011-07-08 22:19 x
◎petapeta_adeliaeさん◎
都心には日本酒も料理も充実しているお店がたくさんあって羨ましい限りです!!
県内だと両方充実しているお店がまだまだ少なく寂しいです!!
まぁ県内だと日本酒を呑む人口も圧倒的に少ないのが実情なんですけどね(汗)!!
「たつみ」さんも日本酒自体はそれほど置いてありませんでしたけど
うち等が勝手に持参してたりしたから充実していたように思うんですね!!
by jun-mai-kyo | 2011-07-06 21:08 | 居酒屋探訪(居酒屋編) | Trackback | Comments(4)

山梨(甲府近辺)で「純米狂」という日本酒の会を毎月主催している 利酒師takezoです!!定例会以外の週末は ひとり呑みがライフワーク♪ あちこちそっちと お店をパトロールしとります!!


by takezo@純米狂
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