ウチ呑み

【S木邸 で 「而今 酒未来」「黒龍 石田屋」!!】

先日の事 純米狂@S木邸 にて貴重なお酒をご馳走になったのである!!
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【而今 純米吟醸火入れ 酒未来】 (木屋正酒造@三重県名張市)

本来ならこの日は小瀬スポーツ公園で開催された「ヌーボー祭り」なるものに参加しようかと企てていたのだが 誰かの普段の行いが悪い所為で(?)朝から生憎の雨!!雨の中わざわざ行くつもりもないので 仕方なく夜からの呑みへと変更になったのである!!

しかし朝からすっかり呑みモードであったS木姐さんとノリちゃん(笑) どうやら「夜の呑みが始まるまで一足先にS木邸で呑みましょう!!」という話になったようで takezoにも 「もし来られるのであれば 例のあのお酒 呑みましょう!!」との誘惑メールが(笑)!!

もちろんそんなお誘いにtakezoはホイホイ乗ってしまい(笑) 「住吉 銀」を片手にS木邸へと出向いたのである(笑)!!

さて最初に登場したお酒はこちらの「而今 酒未来」である!!ブルーのラベルが今までの「而今」とは違う感が漂ってくる!!使用米である「酒未来」は 「十四代」を醸す高木酒造さんが18年の歳月をかけ交配から育種を手掛け研究開発した貴重な酒米なのである!!
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お酒自体は やや黄色味かかっている!!上立香は穏やかだが葡萄の様な香りを感じる!!一口含んでみると先ず最初に口の中一面に甘さが広がる その後ピチピチと弾けるフレッシュで爽快さ!!次第に常温に近づくにつれ酸味を感じられるようになってくる!!

葡萄の香りとフレッシュそして芳醇!!・・・なんだか『磯自慢』に似ている感じがする!!


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【黒龍 石田屋 長期熟成 純米大吟醸】 (黒龍酒造@福井県永平寺町)

次に登場したのはこちらの「黒龍 石田屋」!!!!!「例のあのお酒」というのは 「石田屋」 である!!「黒龍 石田屋」は居酒屋さんなどに空箱や空き瓶が陳列されているのは見かける事があるが 実際に呑むのは今回が初めてである!!貴重なお酒なだけにネットでもベラボウな価格で販売されている!!
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高価なお酒なだけに化粧箱からして立派(笑) それもそのハズ 「黒龍」は皇室御用達酒であり 「石田屋」は皇室主催のパーティーで登場するだとか・・・。
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お酒自体には淡い黄金色が付いているがパット見長期熟成だとは思えない!!穏やかだが乳製品というかバニラの香りを感じる!!口に含むと少しの熟成感 そして米のふんわりとした旨みを感じる!!

「あぁー!!これは美味しいねぇ!!確かに高いだけの事はある(笑)!!」

takezo個人的には「黒龍」= 綺麗でスッキリとしたお酒というイメージがあり 正直物足りなさを感じてしまうのだが(スペックにより好みの黒龍もあるが) この「石田屋」は純米大吟醸ながら良い意味で予想を裏切ってくれたように思う!!旨い!!!!!・・・しかし買えない(爆)!!

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【武の井 長期樫樽熟成 純米焼酎】 (武の井酒造@山梨県北杜市)

こちらはS木夫妻がたまに嗜む(?)という「焼酎」である!!「武の井」ということで 日本酒好きの方はピーンときた方もいらっしゃると思うが そう「青煌」を醸す武の井酒造さんの焼酎なのである!!しかもこちらの「焼酎」 単式蒸留焼酎を 樫樽にて7年間貯蔵熟成させた古酒なのである!!

呑んでみるとドカンと口の中に濃さが広がる!!!!!

「ひゃー!!濃ゆい!!!!!」 

どことなくモルトにも似た感じの濃さである!!

貴重なお酒 どうもご馳走様でした♪


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Commented by g-san1101 at 2011-12-08 09:19
「石田屋」は今から18年ほど前に飲んだことがあります。黒龍を手広く扱っている東京の酒屋さんでした。その時の価格は2万円だったと思います。今となってはうまかった記憶しかありません。
皇太子さまがお好きだとその時にお聞きしました。
Commented by 純米狂@takezo at 2011-12-08 21:49 x
◎g-san1101さん◎
「黒龍」は個人的にはそれほど好きなお酒という訳ではありませんが(笑)
「石田屋」は美味しかったです!!
しかし なかなかこの値段(四合で1万円)は出せませんし入手も困難ですので
今回呑めたことは嬉しかったです!!
by jun-mai-kyo | 2011-12-06 20:58 | ウチ呑み | Trackback | Comments(2)

山梨(甲府近辺)で「純米狂」という日本酒の会を毎月主催している 利酒師takezoです!!定例会以外の週末は ひとり呑みがライフワーク♪ あちこちそっちと お店をパトロールしとります!!


by takezo@純米狂
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