居酒屋探訪(居酒屋編)

【中心街にある「シンク明野ファーム」夜の部 居酒屋オープン・・・「へっつい」(丸の内)】

前回のネタ「どてやき」さんへと出没すべく街中をトボトボ歩いていると 新規開店したばかりの居酒屋さんを発見!!!!!どうもtakezo 居酒屋さんは目敏く見つけるのである(笑)!!

「よーし!!『どてやき』 さんの後にでも出没してみるか!!」

ということで2軒目に出没してみたのである!!
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店名は 【へっつい】 (甲府市丸の内)さん!!
なんとなく珍しい店名だなぁと思っていたのだが 元々「へっつい」とは 山梨県郡内で使われていた『かまど』を意味する方言で 落語の演題にも使われている言葉なのだそうである!!

お店は中心街に去年の12月オープンした「シンク明野ファーム直売店」の2階にあるようだ!!
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直売所奥にある階段を上ると そこには確かに居酒屋スペースが設けられている!!店内はカウンターと小上がり席があり 店主と女性スタッフ1名で切り盛りされているようである!!

お話をお伺いしてみると居酒屋は(今年の)5月から初めたようで 本当にまだオープンしたばかりである!!
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【お通し】
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料理の種類は多くはないもののサクサクッと呑むには良いであろう!!とりあえず「塩もつ焼き」を発注!!
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カウンターの目の前にある厨房では店主が中華鍋を振っている!!
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こちらが飲み物メニュー!!日本酒は県内の地酒が3種類置かれている!!
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【青煌(せいこう) 純米酒 美山錦 瓶火入れ】 (武の井酒造@山梨県北杜市)

先ずは「花酵母」で すっかりお馴染になった「青煌」から!!
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【塩もつ焼き】
結構歯応えアリ!!噛めば噛むほど・・・ってやつである(笑)!!
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【春鶯囀(しゅんのうてん) 純米辛口 +9】 (萬屋醸造店@山梨県富士川町)

お次は「春鶯囀」を燗で!!先ほどの「青煌」!!そしてこのラベルの「春鶯囀」!!日本酒の仕入れ先は間違いなくYD酒店さんであろう(笑)!!

本当は人気商品である「コロッケ」や〆に山梨のソウルフードである(笑)「ほうとう」を食したかったのだが どうもお腹が満腹気味(先ほどの「やきそば」が効いたのか?)で 残念ながら次回のお楽しみとしておこう!!
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帰り際 「もし宜しければ これを!!」ということで店主さんから「コロッケ」を頂戴してしまったのである!!
どうも ごちそーさまですた。。


◎いつもありがとうございます◎
明後日は某行き付けのお店で日本酒の会なりー!!記念すべき第1回ということで果たしてどうなるやら・・・。
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へっついほうとう / 甲府駅金手駅


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by jun-mai-kyo | 2012-07-13 18:00 | 居酒屋探訪(居酒屋編) | Trackback | Comments(0)

山梨(甲府近辺)で「純米狂」という日本酒の会を毎月主催している 利酒師takezoです!!定例会以外の週末は ひとり呑みがライフワーク♪ あちこちそっちと お店をパトロールしとります!!


by takezo@純米狂
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