県外居酒屋探訪

【「ばんざい家」(松本市)で 笑亀酒造 丸山社長と呑み!!】

あまりの寒さの為 予定より早く 【信州松本 2012 おらが酒呑み歩き】 から撤収!! 宿へ戻り少し休憩した後 あのお店へと出没である!!

・・・あのお店とは 今回2度目 の出没となった あの えりやっこ(=女将さん)の 【ばんざい家】 (松本市)さん である!!
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【ポテサラ】
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【豚もつ煮】

相変わらず「ばんざい家」さんは人気なようで この日もほぼ満席状態である!!奥の小上がりには「呑み歩き」を終えた大信州酒造さん御一行様達が10数名で打ち上げ(?)をされているようだ!!うち等もテーブルに案内され さっそく料理を発注!!
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【蒸し野菜の盛り合わせ】
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【亀の海 純米吟醸 うすにごり生酒 春うらら】 (土屋酒造店@長野県佐久市)

さてさて日本酒も発注せねば!! スタートは「亀の海」 春限定バージョンから!!
ラベルからしていかにも春を感じられる洒落た感じだ!!
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【ホル天】
この一品は忘れてはいけない!!「ホル天」!!!!!いつ食しても美味しい!!!!!
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【十五代 九郎右衛門 特別純米 9九号酵母 無濾過生原酒 限定直汲み】 (湯川酒造店@長野県木祖村)
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【馬刺し】
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【揚山賊】
松本に来たのなら これも外せない一品!!「揚山賊」(山賊揚げ)!!
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【大信州 特別仕立て 純米吟醸 生原酒 ばんざい家オリジナルラベル】 (大信州酒造@長野県松本市)

そうである!!このPB酒も呑まなければ!!!!!
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【ローストビーフ】

・・・とここで笑亀酒造 丸山社長さん登場!!
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乾杯ー☆
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も一つ乾杯ー☆
お酒はもちろん笑亀酒造さんの樽酒を燗で!!!!!「ばんざい家」さんの燗酒を発注うすると笑亀酒造さんの樽酒が登場するのである!!
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【キンキのフライ】
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結局笑亀酒造さんの樽酒を何本呑んだであろうか?結構酔っぱらいである(汗)!!
「ガオォーーーーー!!!!!」 takezo何をやっているのやら・・・(汗)!!
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【花浴陽(はなあび) 純米吟醸 無濾過生原酒 備前雄町】 (南陽醸造@埼玉県羽生市)

ん!!?どうしてここで「花浴陽」を注文したのであろう?長野の地酒でもないのに・・・?
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丸山社長さんの顔隠れてるし!!!!!
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【佐久乃花 純米吟醸 無濾過生原酒 手詰め直汲み】 (佐久の花酒造@長野県佐久市)
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【馬レバー刺】
「風林火山」さんや「ばんざい家」さんでも長きに渡り人気メニューであった「馬レバー」なのだが 残念な事に今年の6月末をもって提供を中止してしまったそうである!!本来「馬レバー」は規制対象外なのだが 苦渋の決断の末「提供を中止する!!」 と決められたそうで 本当に残念である!!
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【納豆チーズオムレツ】
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【辰泉(たついずみ) しぼりたて純米 うすにごり生酒】 (辰泉酒造@福島県会津若松市)

〆の日本酒はナゼか福島(笑)!!「辰泉」である!!
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【本日のパスタ】
そして「本日のパスタ」で〆である!!

笑亀酒造 丸山社長様 わざわざお越しいただきまして 有難うございました。
とても楽しいひと時を過ごす事が出来ました。
また いつか機会が御座いましたら ご一緒してください。

ごちそーさまですた。。


◎いつもありがとうございます◎
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by jun-mai-kyo | 2012-07-18 18:00 | 県外居酒屋探訪 | Trackback | Comments(0)

山梨(甲府近辺)で「純米狂」という日本酒の会を毎月主催している 利酒師takezoです!!定例会以外の週末は ひとり呑みがライフワーク♪ あちこちそっちと お店をパトロールしとります!!


by takezo@純米狂
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