居酒屋探訪(居酒屋編)

【「五色」(丸の内) の 息子夫婦が始めたお店・・・「酒彩 是色」(丸の内)】

「今度 『五色』 さんの息子夫婦がお店を始めるんで オープンしたら出没してあげて下さい!!」

今年の初め頃 純米狂@K林さんから そのような情報を得た!!オープンするのはどうやら5月だったようなのだが 何かと忙しく すっかり出遅れて結局出没したのは8月の夏休み終わり間近となってしまったのである(汗)!!
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お店の名前は 【酒彩 是色(ぜしき)】 (甲府市丸の内)さん!!
「五色」さんから歩いて5~6分の場所にある!!
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店内はカウンターとテーブル席があり 「五色」さんの息子さん(=マスター) と そのお嫁さん(=女将さん) 2人で切り盛りしているようだ!!それにしても 女将さんはとても美人である!!お客さんの中にはお嫁さん目当てに来る方もいらっしゃるとか・・・(笑)!!

うち等が店内に入ると 女将さんが(うち等と)一緒にいたK林さんを見つけ

女将さん
「あぁ~~~!!来てくれたんですか!!来てくれるのなら言ってくれれば・・・もっと他の日本酒を用意して置いたのに(汗)!!今日は切れてしまっている日本酒もあるんです!!」

実はこちらの女将さん K林さんのお客さんで 事前に色々と情報を交わし (K林さんが)純米狂と云う日本酒にヤカマシイ団体の一員だということなどを話していたそうである(笑)!!
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【お通し】
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基本的なメニューはこちら!!この他にもその日のおススメなどもあるようだ!!
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【磐城壽(いわきことぶき) 本醸造 生酒】 (鈴木酒造店長井蔵@山形県長井市)

日本酒はこちらの「磐城壽」からスタートである!!
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【タイのえびせん】
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【天然クレソンのサラダ】
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「五色」さんのお料理が和食系なのに対して こちら「是色」さんは洋食っぽい要素も混じっているオリジナルの創作料理である!!
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【而今(じこん) 純米吟醸 三重酵母 火入れ】 (木屋正酒造@三重県名張市)
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【知床鶏の塩麹漬けから揚げ】
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【谷櫻(たにざくら) 純米吟醸 米の精】 (谷桜酒造@山梨県北杜市)
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【栃尾揚げ】
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【豚肩ロースのソテー 金山寺ミソとバルサミコソース】
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「ワインが飲みたくなった・・・」と いきなりワインを発注して呑みだす 会長とちぉちゃん(笑)!!
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【ばくだん】
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【太冠(たいかん) 辛口 特別本醸造】 (太冠酒造@山梨県南アルプス市)
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【お漬物】

まだオープンしたばかりでそれほど知られてはいないだろう?と思っていたのだが 隣のテーブル席も予約で埋まっていたりで ケッコウ繁盛しているようである!!

ごちそーさまですた。。


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是色居酒屋 / 甲府駅



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by jun-mai-kyo | 2012-09-23 16:46 | 居酒屋探訪(居酒屋編) | Trackback | Comments(0)

山梨(甲府近辺)で「純米狂」という日本酒の会を毎月主催している 利酒師takezoです!!定例会以外の週末は ひとり呑みがライフワーク♪ あちこちそっちと お店をパトロールしとります!!


by takezo@純米狂
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