酒蔵探訪

【2013’ 第35回 七賢酒蔵開放 -後編-】

前回の「第35回 七賢酒蔵開放」に出没した時のネタ 後編である!!
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去年同様 「慶応蔵」の試飲会場とは別に入り口右手に「酒処大中屋」があり そこでも数種類試飲が出来るので 今度はそちらへ!!
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こちらには若旦那さんがいらっしゃる!!

「どうも~ご無沙汰しております!!」
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【甕ぐち 美山錦(純米大吟醸 2年熟成)】
こちらのお酒は2年間熟成され 今回初めて登場なのだが 個人的にはとても好きな味わいだ!!
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【大中屋(純米大吟醸)】
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試飲するtakezo!!ちょうどカウンターの中にプロのカメラマンさんが居たので撮影してもらった(笑)!!

こちらの場所では別料金になるが 古酒の試飲も出来るのである!!去年悩んだ末 試飲しないで後悔してしまったので 今年は何が何でも試飲するのである(笑)!!
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古酒呑み比べで1000円!!
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【平成16年醸造 土蔵熟成大吟醸】
先ずは若い方から・・・といってもこちらも9年ほど熟成されている!!
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【昭和53年醸造 土蔵熟成大吟醸】
そして次はこちらの昭和53年醸造の大吟醸なのだが これがまた 「強烈に旨い!!!!!!!!!」
 
これだけ長い年月が経っているというのに 「古酒」独特の呑み難さは感じられず 呑みやすく上品な味わい そしてお酒自体の奥深さを感じられるのである!!こちらの古酒と比べると 先ほどの古酒はやはりまだ若いという事が改めて理解出来るのだ!!

「半分残してもらえれば 燗にも出来ますよ!!」 ということなので燗にしてもらったのだが 文句なく旨い!!!!!

「よし これは購入して帰ろう!!」 と思い価格をお伺いしたのだが かなりお高く手が出ないので(涙) またいつか試飲に来よう(笑)!!


・・・さて 今年も蔵見学に申し込んだ!!ちょうど時間になったので集合場所へ向かう!!
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こちらは新しく改装された麹室である!!
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・・・と一通り蔵見学も終了!!その後 帰りの時間まで また試飲場をブラツキ 無事帰路に着いたのである!!

前回の養老酒造さん そして今回の山梨銘醸さん 両方ともそれぞれ蔵独自の個性が良く出ていて 楽しい蔵開きが堪能出来たのである!!ありがとうございました♪


◎いつもありがとうございます◎
3月2日は定例会になります!!参加メンバーの皆さま どうぞ宜しくー!!
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by jun-mai-kyo | 2013-02-27 18:00 | 酒蔵探訪 | Trackback | Comments(0)

山梨(甲府近辺)で「純米狂」という日本酒の会を毎月主催している 利酒師takezoです!!定例会以外の週末は ひとり呑みがライフワーク♪ あちこちそっちと お店をパトロールしとります!!


by takezo@純米狂
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