蕎麦屋(うどん・ほうとう)探訪

【県外蕎麦屋巡り - 手打ちそば 菊谷 (東京・巣鴨) -】

ここ最近 県内の蕎麦屋さん巡り活動をサボり気味のtakezoであるが(汗) 東京へ行った際には ちょこちょこっと蕎麦屋さんへ出没しているのである!!今回は そんな東京の蕎麦屋さんネタを!!
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今回出没したお店はこちらの 【手打ちそば 菊谷(きくたに)】 (東京都巣鴨)さん!!

場所は 「お年寄りの原宿」でお馴染みの巣鴨商店街の中にあり 某M子女史のブログでも度々登場していて 日本酒の品揃えも素晴らしいということから 気になっていたお店である!!
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こちらが店内!!テーブル席とカウンターがある!!先ほどまでお客さんで賑わっていたが 面白い事に何故か一斉に引いてしまった!!

ヨシ!!シャッターチャンス!!
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ドリンクメニューを見てみると 日本酒の品揃えが豊富で思わず嬉しくなってしまう!!最初から日本酒という手もあるが 喉湿しにビールを!!
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【志賀高原ペール・エール】 (玉村本店@長野県山ノ内町)
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【ベアレン・アルト】 (ベアレン醸造所@岩手県盛岡市)
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【お任せ酒肴盛合せ】
お酒のアテはいかにもノンベエが好みそうな こちらの「酒肴盛合せ」である!!この盛合せには ビールより日本酒が合いそうなので 早速日本酒へ移行である!!
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【木戸泉(きどいずみ) 高温山廃造り 吟魂】 (木戸泉酒造@千葉県いすみ市)

この日は寒かった(出没したのは去年の12月の事)ので いきなり燗酒から!!お店の方に「おススメ」を発注したところ こちらの「木戸泉」が登場したのである!!因みに「高温」とは55℃前後という高温で酒母を造り(普通は低温) 弱い雑菌をやっつける方法だそうである!!
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【小笹屋 竹鶴(おざさや たけつる) 無濾過純米原酒 大和雄町 (22BY)】 (竹鶴酒造@広島県竹原市)

次のお酒(燗酒)は 「竹鶴」である!!
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【出し巻き玉子】
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【生酛(きもと)のどぶ 14号タンク +14】 (久保本家酒造@奈良県宇陀市)
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料理・お酒共に美味しいので このままいつまでも呑んでいたい・・・が 調子こいて呑んでしまうと 肝心の夜の呑みに差し支えてしまうので お酒も「生酛のどぶ」で〆である!!もちろん食の〆は蕎麦を発注しなければ!!
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【もりそば】
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【吟せいろ】
「吟せいろ」というのは 店主が厳選した蕎麦の実を使った蕎麦だそうである!!肝心な今回の蕎麦の産地を忘れてしまったが(汗)!!「もり」と比べると色も白っぽく 上品な味わいである!!
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そば湯を入れて
ごちそーさまですた。。


◎500000HIT ありがとうございます◎
次回の定例会は6月1日開催(予定)です!!どうぞ宜しくー!!

ブロぐるめ! 食べ歩きポータル


手打ちそば 菊谷そば(蕎麦) / 庚申塚駅新庚申塚駅巣鴨新田駅


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Commented by 明@由紀の酒 at 2013-05-18 10:59 x
いいなぁ、こんな旨そうな蕎麦の写真みていると
目の毒です。

日本酒ブログ(由紀の酒)ですが、ドメインを取得いたしまして
URLが変更になっております。
お手数ですが、よろしくお願いいたします。
Commented by 純米狂@takezo at 2013-05-19 11:43 x
◎明@由紀の酒さん◎
やはり日本酒と蕎麦は良いですね~♪

URL変更の件了解いたしました。
ドメイン取得したのですね!!良いなぁ~!!
by jun-mai-kyo | 2013-05-17 17:00 | 蕎麦屋(うどん・ほうとう)探訪 | Trackback | Comments(2)

山梨(甲府近辺)で「純米狂」という日本酒の会を毎月主催している 利酒師takezoです!!定例会以外の週末は ひとり呑みがライフワーク♪ あちこちそっちと お店をパトロールしとります!!


by takezo@純米狂
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