【養老酒造を囲む会@ダイニングバー ねこまんま (山梨・甲府)】

先週の事 【ダイニングバー ねこまんま】 (甲府市丸の内)さんにて 初となる 【養老(ようろう)酒造】 (山梨県山梨市) さんを囲んでのお酒の会が開催されたので 純米狂メンバー数名を率いて参加してきたのである!!

「ねこまんま」さんといえば 今年の2月に出没していたのだが まだその時のネタをupしていないので 大変申し訳なく思っているが そのうちupするのでマスター&サナエママ お許しを(汗)!!
a0005436_14414031.jpg




a0005436_1446244.jpg
養老酒造さんといえば 今年も蔵開きに出没したが 県内でもっとも小さく歴史ある蔵で 今でも全部のお酒を手間のかかる「木槽(きぶね)」で搾っているのである!!しかも造りは若旦那一人で行っているので 出来るお酒も極少量と とても貴重なお酒である!!
a0005436_14552574.jpg
本来なら若旦那が来られるのだが 若旦那は蔵仕事に専念したいということで 今後お綺麗な若奥様ナオちゃんが営業方面を担当するそうである!!こうやって養老酒造さんとして公の場に出るのは今回が初めてだと言うナオちゃん GW前から緊張していたそうである(笑)!!

会の始まりに当たり養老酒造さんの歴史などを説明してくれたが 今回初めて聞く事もあり とても勉強になった!!
a0005436_1512439.jpg
今回試飲出来るのは7種類!!この会の為にだけに用意された貴重なお酒もあるようで楽しみである!!

お料理も「ねこまんま」さんのマスター&サナエママが頑張ったようだ!!
a0005436_1555475.jpg
a0005436_1510587.jpg
【養老酒造さんの鮭の粕漬け と 石川県の拘り醤油を付けたお刺身】
因みに人気メニュー「鮭の粕漬け」は養老酒造さんで販売されている!!
a0005436_1512173.jpg
【養老 本醸造(赤ラベル)】
こちらが古くからの定番商品!!地元の方達に愛飲されているお酒である!!穏やかだが乳製品のような上立香を感じる!!呑み口は口に含むと芳醇なのだが 後味がスーッとキレる!!燗にしても良い!!
a0005436_15132014.jpg
【純米生原酒 六波】
こちらは蔵開きの時にも呑んだ今年から発売した「六波」!!蔵開きの時にはオリ絡みだったが 今回のはオリは絡んでいない!!しかし会の後半蔵開きの時に呑んだオリ絡みの「六波」もナオちゃんのご厚意により登場!!
a0005436_15142435.jpg
【本醸造 生原酒 櫂(かい)】
去年までの蔵開きでは こちらの「櫂」が搾られ お客さんに振舞われていた!!「生原酒」のどっしり感が感じられる!!
a0005436_15254132.jpg
【養老酒造仕込み水】
養老酒造さんの仕込み水は 近くを流れる笛吹川の伏流水「兄川」から汲み上げているそうである!!
とても優しく丸い味!!
a0005436_15334896.jpg
a0005436_15335626.jpg
【大吟醸 生原酒 567(みろく)】
養老酒造さんの最高峰である大吟醸!!以前定例会にも登場させた時には黒いラベルだったが 今年から(?)ラベルも名前も一新されたようである!!
a0005436_1540010.jpg
a0005436_15401084.jpg
【純米大吟醸 生原酒 玉笹(たまささ)】
以前(数年前)までは 「純米(純米吟醸) 生原酒」を「玉笹」として一升瓶で販売していたが こちらも知らぬ間に 「純米大吟醸」を「玉笹」とリニューアルして販売しているようである!!
a0005436_15432112.jpg
・・・さて こちらが今回の会の為にだけに用意されたスペシャルなお酒である!!このお酒の説明をする ナオちゃん!!
a0005436_15444940.jpg
【567 にごり(非売品)】
a0005436_15513248.jpg
こちらのお酒は先ほど登場した「大吟醸 生原酒 567」のオリの部分だけを集めたお酒である!!なのでこれだけ濁っている!!しかも 採れたのがこちらの一升瓶1本だけという 本当に貴重なお酒なのである!!

「567」と呑み比べてみると 同じお酒にも関わらず味が違うというのが これまた面白い!!個人的にはこちらの「オリ濁り」の方が好みである!!
a0005436_15571183.jpg
a0005436_15574458.jpg
純米狂@K林改めT澤さん ナオちゃんと友達である!!

ナオちゃん
「色々なお酒を呑んでみたいので 機会があれば純米狂@定例会に参加したいと思っていたんです!!」
a0005436_1611377.jpg
【粕漬けの天ぷら】
a0005436_162247.jpg
a0005436_1621156.jpg
【粕汁餃子】
a0005436_1625083.jpg
a0005436_1625752.jpg
【粕汁あんかけ餃子】
a0005436_1633966.jpg
【ねこまんまのおにぎり(ビーツ酢の物・あやめゆき漬物)】
a0005436_166182.jpg
マスター
「今日のお料理はどうですか?」
a0005436_1665838.jpg
お酒を待ちきれない純米狂メンバー(笑)!!

「は・・早くお酒を!!!!!」
a0005436_1674325.jpg
a0005436_1682552.jpg
a0005436_1685771.jpg
乾杯ー☆
a0005436_1692630.jpg
【デザート(ミルク甘酒プリン・酒アイス)】
因みに「酒アイス」も養老酒造さんで絶賛発売中である(笑)!!
a0005436_16111754.jpg
楽しい時間はあっという間に過ぎていくもので そろそろ終わりの時間である!!〆の挨拶は結構酔っ払っている サナエママ(爆)!!
a0005436_16135072.jpg
a0005436_16135970.jpg
帰る電車の時間に追われながら 撤収する ナオちゃん!!今日はお疲れさまでした!!
また今度 定例会にも参加してくださいな♪

「ねこまんま」さん お陰で貴重なお酒を堪能する事が出来ました。
有難うございます!!またお店に出没しますね!!


◎500000HIT ありがとうございます◎
さてさてtaekzoも定例会 頑張らねば!!!
次回の定例会は6月1日開催(予定)です!!どうぞ宜しくー!!

ブロぐるめ! 食べ歩きポータル
by jun-mai-kyo | 2013-05-19 12:00 | 日本酒の会 | Trackback | Comments(2)
トラックバックURL : http://junmaikyo.exblog.jp/tb/17775548
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Commented by g-san1101 at 2013-05-20 00:03
養老は随分飲んでないのでなつかしいです。
山梨の蔵元を山梨のお店で日本酒の会にて紹介するというのはいいですね。
Commented by 純米狂@takezo at 2013-05-20 21:10 x
◎g-san1101さん◎
養老さんは造りも少ないので 滅多にお目にかかれませんね。
山梨といえばワインが有名ですけど
こうやって美味しい日本酒もちゃーんとあるんです!!
県内の飲食店さんもワインばかりでなく
もっと日本酒にも目を向けてほしいと思っているんですけどね!!


全国の日本酒(地酒)探索と山梨居酒屋めぐり(たまに県外居酒屋・ラーメン・蕎麦ネタなどあり)・・・山梨(甲府近辺)で「純米狂」という日本酒の会を主催している takezoです!! 


by takezo@純米狂

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

管理者PROFILE

名前:純米狂@takezo
    (利き酒師)
性別:  ♂
生息地:山梨(甲府近辺)
悲しかったコト:純米狂Tシャツを着ていたらお米の会だと思われたこと!!

カウンター


*本文に出てくる「お店」「料理」「お酒」などはあくまでも個人的な感想を述べています!!ご了承ください。



↑ ↑ ↑
第19回 ピックアップブロガーに選ばれました♪


0
↑ ↑ ↑
山梨代表キュレーターです♪


0


人気ブログランキングへ
にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ
にほんブログ村 地域生活(都道府県)ブログ 山梨情報へ


おきてがみ



メールを送る
  ❖純米狂公式HP❖
a0005436_2042475.jpg

最新の記事

【蒲田の絶品江戸前寿し・・・..
at 2017-04-29 11:28
【新橋で有名な日本酒バーとい..
at 2017-04-23 09:32
【移転リニューアルオープン・..
at 2017-04-15 16:02
【第149回 純米狂の集い定..
at 2017-04-08 13:23
【「酒処 一」(山梨・甲府)..
at 2017-04-01 15:41
【「甲州地鶏庵 一π」の姉妹..
at 2017-03-25 12:31
【山梨蕎麦屋巡り - 蕎麦に..
at 2017-03-19 11:42
【第148回 純米狂の集い定..
at 2017-03-11 14:22
【7年目を期に店内拡張リニュ..
at 2017-03-05 11:49
【プレミアムテキーラを揃えた..
at 2017-02-26 11:53

記事ランキング

カテゴリ

全体
純米狂定例会
純米狂でのイベント
山梨居酒屋研究処会合
居酒屋探訪(銘酒居酒屋編)
居酒屋探訪(居酒屋編)
県外居酒屋探訪
ラーメン屋探訪
県外ラーメン屋探訪
焼き鳥屋探訪
蕎麦屋(うどん・ほうとう)探訪
和食屋探訪
天ぷら・串揚げ屋探訪
おでん屋探訪
洋食屋探訪
中華店探訪
珈琲店探訪
Bar 探訪
日本酒日和
酒蔵探訪
酒屋探訪
日本酒イベント
日本酒の会
山梨地酒情報
キャンプ・BBQ
純米狂グッズ
登山・ウォーキング
山梨観光スポット
県外観光スポット
戯言
温泉 めぐり
ウチ呑み
オリジナルスライドショー
サッカー
釣り
愛玉子(オーギョーチー)
お酒(日本酒以外)のイベント
未分類

タグ

(869)
(152)
(151)
(127)
(67)
(60)
(58)
(48)
(36)
(32)
(32)
(31)
(30)
(28)
(27)
(26)
(26)
(19)
(17)
(17)

最新のコメント

◎N沼さん◎ ご無沙汰..
by jun-mai-kyo at 15:19
ちょっとくしゃみが出まし..
by N沼 at 04:18
◎g-san1101さん..
by jun-mai-kyo at 15:25
定例会お疲れ様でした。甲..
by g-san1101 at 10:57
◎g-san1101さん..
by jun-mai-kyo at 11:28
定例会お疲れ様です。熟成..
by g-san1101 at 15:36
◎ g-san1101さ..
by jun-mai-kyo at 13:32
定例会お疲れ様です。今回..
by g-san1101 at 12:07
◎ bauhausさん◎..
by jun-mai-kyo at 12:24
このお店、ネットであまり..
by bauhaus at 11:12

以前の記事

2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
more...

ブログパーツ

Junmaikyo Takezo

バナーを作成
@takezo_junmaikyo

フォロー中のブログ

百花繚乱「ぼたんの屋敷」
お酒のレポ♪ ブログ
北海道フードマイスターと...
自分遺産
日本酒biyori
みーの酔いどれブログ ...
夢と現実
焼鳥 鳥玄
酒 肴 サウナ ...
noraニャコumaco。
はんなり・・・ふたたび ...
ソーニャの食べればご機嫌

外部リンク

画像一覧

検索

ブログジャンル

関東
お酒・お茶

ファン