【「葵」の後に出来た焼き鳥屋・・・「やきとり 〇ちゃん」(山梨・韮崎)】
2013年 06月 06日
「ほぉーどんなお店なんだろう?」
偵察がてら早速出没である!!
手書きの看板がなんとなく良い(笑)!!
店内は「葵」さんの時のレイアウトそのままで居抜きで借りたようである!!もともと県内のどこかで蕎麦屋さんをしていたという店主が一人でお店を切り盛りされているが 「焼き鳥屋さんをやってみたかった」 ということで今回蕎麦屋ではなく 「焼き鳥屋」さんにしたそうである!!しかし (今は出していないが)そのうち「蕎麦」もメニューに加えたいと話していた!!
日本酒の品揃えは最初から期待していなかったのでコダワラないが どうやら店主が昔から好きだったという事でこちらの「剣菱」のみである!!「剣菱」といえば H井氏も昔から(「剣菱」を)好きだった事を思い出す!!
「サッパリしたものを どうぞ」
酢の物を頂戴してしまった!!ごちそうさまです。
こちらは桜肉(馬肉)をデミグラスソースで煮たものなのだそうであるが なかなか美味しい!!
店主
「今度メニューに加えようかと思って 宜しければ・・・」
タレに付けた「手羽先」である!!
「〇ちゃん」さんでの〆は炭水化物(笑)!!「メンタイバターうどん」である!!パスタのようでもありうどんのようでもある なんとも面白いうどんだ!!
・・・さて ただでさえ飲食店が少ない韮崎 なんとか頑張ってお店を続けて欲しいものである!!
ごちそーさまですた。。
◎いつもありがとうございます◎
次回7月の定例会は6日を予定しております!!参加者募集中なり!!
詳しくは 純米狂HP を!!