居酒屋探訪(居酒屋編)

【「ねこまんま」(山梨・甲府) で 「鳳凰美田」呑み比べと「秋鹿」「玉笹」!!】

今年の2月に開催された 養老酒造さんの蔵開き の時 「ねこまんま」マスター&サナエママに「粕汁」をご馳走して頂いた!!そのお礼がてら 久しぶりに【ダイニングバー ねこまんま】 (甲府市丸の内)さんへ出没してみたのである!!

「ねこまんま」さんといえば 今年の5月 【養老酒造さんを囲む会】 を開催したのは記憶にも新しいところ 今回のネタはそれより前 2月の後半の事である!!
a0005436_13542233.jpg




a0005436_1355507.jpg

a0005436_13555781.jpg
挨拶もそこそこに 先ずはビールで喉を潤す!!「琥珀エビス」があるということで そちらを発注!!「プハー!!!」 相変わらず「エビス」は濃ゆい!!
a0005436_1453753.jpg
【お通し】

マスター
「takezoはうちのノーマルの餃子を食べた事が無いから 食べてみるかい?」

・・・そうだっけ?
a0005436_148259.jpg
a0005436_14897.jpg
【餃子(ノーマル)】
「ねこまんま」さんといえば やはり「餃子」である!!なんと72種類も「餃子」メニューがあるらしいが もちろんまだ全部制覇してはいない!!そして こちらtakezoがまだ一度も食した事がない(笑) ノーマルな餃子である!!

外はカリっと中からはジューシーな野菜の旨味が!!
a0005436_14203195.jpg
・・・さて日本酒なのだが マスター&サナエママ 只今日本酒勉強中である!!たまにtakezoがおススメの日本酒などをお教えするのだが それをコマ目に(マスターが)メモっているところが勉強熱心である(笑)!!

そんなサナエママが最近ハマっているのが「養老酒造さんのお酒」と こちらの「鳳凰美田」だそうである!!
a0005436_14263427.jpg
a0005436_14264547.jpg
【鳳凰美田(ほうおうびでん) 純米吟醸 髭判(ひげばん) 無濾過本生】 (小林酒造@栃木県小山市)

「鳳凰美田」には「黒判」「赤判」「碧判」「白判」などがあり そのシリーズのうちのこちらは「髭判」で酒米は「亀酔(きっすい)」を使用している!!「亀酔」を使用した日本酒というと 米鶴酒造さんのラベルに大きく「亀酔」と書かれた日本酒を思い出してしまうが それもそのハズ この「亀酔」は あの幻の酒米「亀の尾」の突然変異として米鶴酒造さんが開発育成したオリジナルの酒米なのである!!
a0005436_14544415.jpg
a0005436_14545250.jpg
【鳳凰美田(ほうおうびでん) 特別純米酒 瓶燗火入れ】 (小林酒造@栃木県小山市)

そしてもう1本の「鳳凰美田」はこちらである!!
a0005436_1458761.jpg
【お刺身盛り合わせ】
a0005436_14593733.jpg
a0005436_14594621.jpg
a0005436_14595324.jpg
【玉笹(たまささ) 純米大吟醸生原酒】 (養老酒造@山梨県山梨市)

お次は「養老酒造さんを囲む会」でも呑ませていただいた 「玉笹」である!!
a0005436_1523314.jpg
a0005436_1524766.jpg
【もろみあらごし 琵琶の純米 どぶ】 (北島酒造@滋賀県湖南市)

「他にこんなのもあるわよぉ~♪」 ということで登場したのが こちらの「どぶ」である!!残念ながら今回は呑まなかったが 「御代栄(みよさかえ)」や「北島(きたじま)」を醸す北島酒造さんのお酒である!!
a0005436_1510295.jpg
a0005436_15103750.jpg
a0005436_15104738.jpg
【スープ餃子】
スープの中にはプリップリのエビが入った餃子!!
a0005436_15115422.jpg
a0005436_1512255.jpg
a0005436_15121115.jpg
【秋鹿(あきしか) 純米吟醸 大辛口 無濾過生原酒】 (秋鹿酒造@大阪府能勢町)
a0005436_15143682.jpg
お次は「秋鹿」を燗で!!

・・・さて知らぬ間に隣に来てドッシリ座り呑んでいる サナエママ(笑) そして働き者のマスターとの世間話が弾み 気が付くとすでに終電の時間である!!いつもなら数軒ハシゴをするのだが この日は ここ「ねこまんま」さんだけで終わってしまった!!果たして1店だけで終わってしまったというのはいつ以来であろう?それだけ居心地が良かったということである!!

どうも ごちそーさまですた。。

◎いつもありがとうございます◎
次回7月の定例会は6日です!!参加者募集中なり!!
詳しくは 純米狂HP を!!

ブロぐるめ! 食べ歩きポータル
トラックバックURL : http://junmaikyo.exblog.jp/tb/17984759
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
by jun-mai-kyo | 2013-06-23 15:19 | 居酒屋探訪(居酒屋編) | Trackback | Comments(0)

山梨(甲府近辺)で「純米狂」という日本酒の会を毎月主催している 利酒師takezoです!!定例会以外の週末は ひとり呑みがライフワーク♪ あちこちそっちと お店をパトロールしとります!!


by takezo@純米狂
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31