居酒屋探訪(居酒屋編)

【韓国料理(山梨・甲府)で新年会!!】

今年の1月の事 純米狂メンバー数名で新年会を開いた!!本当なら違う日に新年会を予定していたのだが 偶然この日にみんな集まってしまい 急遽新年会となった・・・というか勝手にしたのである!!
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今回集まったのはこちらのメンバーの方々!!開催店は某韓国料理のお店なのだが オムニ(女将さん)の”常連さんを大切にしたい”という意向から 申し訳ないが店名や場所を一切お教え出来ないので悪しからずである!!
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【きんぴら】
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【キムチ】
本場の「キムチ」!!確かに辛いのだが これが後引く辛さで また欲しくなってしまうのである!!
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【カクテキ】
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【ナムル】
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そしてお酒はやはり「マッコリ(農酒)」である!!メニューには「マッコリ」ではなく「農酒」と書かれており 韓国では農家の方達が好んで飲んでいたことから 「農酒」と呼ばれるようになったようである!!
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【マグロキムチ】
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【チヂミ】
こちらのお店の「チヂミ」は厚くてボリューミー!!しかも味に五月蠅い会長も「美味しいですねー!!」と会長のお墨付きでもある!!
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【スンドゥブ】
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集まりが純米狂メンバーなだけに やはり日本酒も欲しくなる(笑)!!聞いてみると1種類だけあるということなので発注してみると こちらのお酒であった!!しかもお店ではあまり呑む人が居ないようで(?) この1本がラストであった!!その1本を平等に別けるソレママ(笑)!!

まぁ確かに韓国料理と日本酒を合わそうとする人というのは滅多に居る訳もなく ウチラくらいであろう(笑)!!
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【プルコギ】
このお店では何を食しても美味しいが (takezo個人的に)特に好きなのが「チヂミ」と「プルコギバン」なる専用の鍋で焼いてくれる この「プルコギ」である!!
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そしてお肉を食べ終わると 肉汁の旨味が入り込んだタレの中に まさかのご飯投入!!しかも卵までかけて・・・これは完全に反則!!旨いに決まっている!!!!!完全に「ぷしゅーーーーー!!!」状態である(最近ハマっている「ワカコ酒」より)!!特に「お焦げ」の部分がナントも言えず旨いのである!!
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【チャミスル】
S木姐さんが以前韓国旅行に行った時 「飲んでみたらとても美味しかった~♪」 という「チャミスル」なるものを発注!!ロックで飲むようである!!

飲んでみると甘く とても飲みやすいのでクククィーーーっといってしまいそうだが アルコール度数が高い(20度位)ので 後々キケンである!!
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「チャミスル乾杯ー☆」
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【大根と鶏肉の煮込み】
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【ねぎチャーシュー】

takezo
「このチャーシュー ラーメンの上に乗せて食べてみたい!!」

女将さん
「昔はラーメン屋さん やってたのよー!!」

takezo
「そうなんですか!!?じゃぁ ラーメン作ってよ!!」

女将さん
「ヤダ(笑)!!」
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料理も一段落したので女将さんも一緒に飲む!!

この記事書いていたら また「プルコギ」食べたくなってきたなぁー!!
ごちそーさまですた。。


◎いつもありがとうございます◎
5月の定例会はBBQ開催予定の為お休みです!!次回は6月7日開催予定になります!!
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by jun-mai-kyo | 2014-04-13 15:12 | 居酒屋探訪(居酒屋編) | Trackback | Comments(0)

山梨(甲府近辺)で「純米狂」という日本酒の会を毎月主催している 利酒師takezoです!!定例会以外の週末は ひとり呑みがライフワーク♪ あちこちそっちと お店をパトロールしとります!!


by takezo@純米狂
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