県外居酒屋探訪

【無濾過生原酒にこだわる新橋の隠れ家的人気店・・・「酒楽 宇木央」(東京・新橋)】

「第8回 全国日本酒フェア」を堪能した後 夜から純米狂@蒲田支部メンバーとの呑み予定が入っていたので 集合場所である新橋へと向かう!!今回のお店チョイスは やっちゃん!!普段からあちこち食べ歩いて(呑み歩いて) 味にも五月蠅い やっちゃんなので どんなお店をチョイスしてくれたのか非常に楽しみである!!
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チョイスしてくれたお店は行き着けの 【酒楽 宇木央(うこう)】 (東京都新橋)さん!!

お店は2階にあり それほど目立った看板もなく店名もそうそう読めないので 隠れ家的なお店であろう!!?しかし店内に入るとカウンターはすでに満席であり知る人ぞ知る人気店のようだ!!
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予約してあった小上がりに陣取り さっそく生ビールで乾杯☆
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【新潟麦酒:ヨーロピアンケルシュ】
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【お通し】
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「お通し」が運ばれてきた瞬間 みんな揃って撮影タイムである(笑)!!
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料理メニュー!!おぉー!!どれも美味しそうである!!
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【刺身盛り合わせ】
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【自家製 海老のクリームコロッケ】
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無濾過生原酒にコダワっている日本メニュー!「克正」「不老泉」「玉櫻」などtakezoの好きな銘柄もあり嬉しいところである!!
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【玉櫻(たまざくら) 純米とろとろにごり酒】 (玉櫻酒造@島根県邑南町)
【ヤマサン正宗 純米生原酒 七号酵母 責め】 (酒持田本店@島根県出雲市)

「生ビール」を飲み干し さっそく日本酒へ移行である!!最初のチョイスはこの2本を冷で!!
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【地鶏もも肉の幽庵焼き】
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【ちりめんとトマトの玉子焼き】
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【三光正宗 克正(さんこうまさむね かつまさ) 生酛純米 無濾過生原酒 雄町】 (三光正宗株式会社@岡山県新見市)
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日本酒は燗酒へ!!最初は「克正」から!!
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2度目の乾杯ー(笑)!!
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【奥播磨(おくはりま) 佐瀬式袋吊り雫酒 責め】 (下村酒造店@兵庫県姫路市)

因みにここ最近良く見かける(?)「佐瀬式」!!これは昔ながらの圧搾機を使う方法で圧力も弱いため 非常に手間がかかる半面雑味などが少ないお酒を搾ることが出来る!!
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【豚バラ肉のマスタード炒め】
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【じゃが芋の酒粕チーズ和え】
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【おつけもの】
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【三つ葉とわさび菜と水菜のグリーンサラダ】
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【美桜鶏もも肉の唐揚げ】
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【風の森(かぜのもり) 純米大吟醸 しぼり華 秋津穂】 (油長酒造@奈良県御所市)
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【牛肉と夏ごぼうのまぜご飯】


・・・日本酒は無濾過生原にコダワリ 料理は何を食しても美味しいと さすが味に五月蠅いやっちゃんが行き着けだけあり とても素晴らしいお店であった!!いつか少人数の時カウンターで呑んでみたいものである!!

ごちそーさまですた。。


◎いつも ありがとーございます!!◎
来月の定例会は9月6日に開催です!!開催店はとうとう始動したあのお店(笑)♪
メンバーの皆さま お楽しみに♪

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宇木央日本酒 / 新橋駅内幸町駅汐留駅


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by jun-mai-kyo | 2014-08-31 11:37 | 県外居酒屋探訪 | Trackback | Comments(0)

山梨(甲府近辺)で「純米狂」という日本酒の会を毎月主催している 利酒師takezoです!!定例会以外の週末は ひとり呑みがライフワーク♪ あちこちそっちと お店をパトロールしとります!!


by takezo@純米狂
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