居酒屋探訪(銘酒居酒屋編)

【「曜」(山梨・甲府) で 「雅山流」「青煌」「十四代」「旦」「ささいち」「而今」 呑み比べ!!】

(山梨)県内では 昨日からビュービューと強風が吹荒れ 晴れてはいるのだが非常に寒い!!しかしそれでも日が射している日中はまだしも 夜ともなると寒さは一層きつくなり 呑みに出るのも億劫になりそうだが 相変わらず週末ともなると呑みパトロールに出没しているtakezoである(笑)!!

で この日(2014/10)出没したのは久しぶりに 【居酒屋 曜】 (甲府市下飯田)さん!!相変わらず 「純米酒は冷やして呑むもの!!」 などと誤った事を言っているマスターがちと難点だが(笑) 日本酒の品揃えがそこそこ良いので何度となく出没しているお店である!!
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お店に到着すると 日本酒がストックされている冷蔵庫が一番良く見える指定席(勝手に決めている)に座り 「生」から!!
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「あっ!!お久しぶりです~♪」 と長年勤めているスタッフのサノさんも元気そうである!!

サノさんと世間話をしていると 奥からマスターがのそっと登場して 「おっ!!生きてたかい?最近来ないから死んだのかと思ってたよ(笑)!!」 と!!

ええええ なんとかしぶとく生きてますよ(笑)!!

・・・さて「曜」さんに来ると 日本酒は毎回6種呑み比べセットを発注するのである!!もちろんこの日もそれ!!種類は(自分で)冷蔵庫の中をガサゴと探り(誤って一升瓶を落してしまわないように かなり気を使うが) 今回チョイスしたのは ミーハーな酒を含め以下の6種類である!!
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【雅山流(がざんりゅう) 無濾過純米原酒 新・影の伝説 芳】 (新藤酒造店@山形県米沢市)
【青煌(せいこう) 特別純米 五百万石 瓶火入れ】 (武の井酒造@山梨県北杜市)
【十四代(じゅうよんだい) 純米吟醸 生詰 龍の落とし子】 (高木酒造@山形県村山市)
【旦 -DAN- (だん) 山廃 純米酒】 (笹一酒造@山梨県大月市)
【ささいち 純米吟醸 つるし酒 おりがらみ 無濾過生原酒】 (笹一酒造@山梨県大月市)
【而今(じこん) 特別純米 九号酵母火入れ】 (木屋正酒造@三重県名張市)
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【雅山流(がざんりゅう) 無濾過純米原酒 新・影の伝説 芳】 (新藤酒造店@山形県米沢市)
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【青煌(せいこう) 特別純米 五百万石 瓶火入れ】 (武の井酒造@山梨県北杜市)
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【十四代(じゅうよんだい) 純米吟醸 生詰 龍の落とし子】 (高木酒造@山形県村山市)
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【旦 -DAN- (だん) 山廃 純米酒】 (笹一酒造@山梨県大月市)
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【ささいち 純米吟醸 つるし酒 おりがらみ 無濾過生原酒】 (笹一酒造@山梨県大月市)
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【而今(じこん) 特別純米 九号酵母火入れ】 (木屋正酒造@三重県名張市)

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【〆さば】
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【しそ巻き】
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【ほっけ】
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【さつまあげ】

・・・と久しぶりの「曜」さんを堪能した夜であった!!
ごちそーさまですた。。


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by jun-mai-kyo | 2015-01-18 13:38 | 居酒屋探訪(銘酒居酒屋編) | Trackback | Comments(0)

山梨(甲府近辺)で「純米狂」という日本酒の会を毎月主催している 利酒師takezoです!!定例会以外の週末は ひとり呑みがライフワーク♪ あちこちそっちと お店をパトロールしとります!!


by takezo@純米狂
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