【山梨ラーメン屋巡り - らーめんや 蘭 甲西店(山梨・南アルプス) -】

たまにはタイムリーなネタを!!

昨日の朝 いつもお世話になっている「麵屋 なか巌」さんより 「本日新規店をオープンさせます!!」との連絡がきたので さっそく取材に出かけたのである!!

「なか巌」さんといえば 「ラーメンWalker2015 山梨」の中でも「新店・四天王」の1番手として紹介され(残念ながらすでに閉店してしまったが)甲府北口の1号店に始まり 中央の2号店 国母に3号店と次から次へと新規店をオープンさせ そして今回新たに4号店を オープンさせたのである!!
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8/29日にオープンした【らーめん 蘭】 (南アルプス市東南湖)さん!!

どうして「蘭」という店名にしたのか お伺いするのを忘れてしまったが 遠い昔キャンディーズ時代の伊藤蘭さんファンだったtakezoにとっては嬉しい限りである(← どーでもいい)!!

それにしても東南湖というとtakezoの家から行くには ちと遠い(汗)!!
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もともとは大手居酒屋チェーン店だったということで 店内はかなり広い!!
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この右手のフスマを開けると大きな座敷席もあるのだが とてもではないが回らないので今はスタッフルームとして使っているそうである!!

今回どうしてこの場所にお店をオープンさせたのかというと 以前から大きな厨房が欲しかったそうで(甲府駅近辺で この大きさの厨房のあるお店だと家賃がべら棒に高い)こちらの場所(東南湖)にオープンしたのだということである!!

確かにかなり大きい厨房である!!

今後こちらの厨房にて「中央店」「国母店」のスープも一緒に仕込むそうであるが それにしても中央→国母→南アルプス と甲府駅からどんどん遠ざかっていってしまうのが なんとも悲しい限りである!!
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こちらがラーメンの種類!!バリエーション豊富である!!
「豚骨鶏ガラ濃厚らーめん」は家系 「豚骨鶏ガラらーめん」はライト家系だそうである!!
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サイドメニューとして丼物も!!
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車で来ているので アルコールは飲めないが 一応チェック!!

・・・さてさて肝心のラーメンを!!とりあえず店主さんのおススメを出してもらった!!
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【豚骨鶏ガラ濃厚らーめん 全部乗せ(味玉・焼豚)】
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「なか巌」さん 独特の優しくクリーミー ポタージュっぽいスープ!!
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断面が四角 弾力のあるモチっとした太麺は 神奈川から取り寄せているそうである!!
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柔らかく分厚い焼豚!!
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良い感じの半熟タマゴ!!

・・・店内も広いので 夜ラーメン居酒屋として「甲府駅近辺にあればなぁ~!!」とつくづく思ってしまったtakezoである!!
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「らーめんや 蘭」さん
ご開店おめでとうございます。心からお祝い申しあげます。
これからも千客万来 商売繁盛を心から祈念いたします。

相変わらず独特の「らーめん」美味しかったです!!
ごちそーさまですた。。


◎いつもありがとうございます◎
次回の定例会は 9/12 を予定しております!!*注:第2土曜です!!


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らーめんや 蘭ラーメン / 市川大門駅



by jun-mai-kyo | 2015-08-30 12:18 | ラーメン屋探訪 | Trackback | Comments(0)

山梨を活動拠点としている呑んだくれブロガー!!山梨(甲府近辺)で「純米狂」というゆる~い日本酒の会を毎月主催している 唎酒師takezoです!!定例会以外の週末は あちこちそっちとお店を呑みパトロール!!山梨グルメ情報発信中!!


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