焼き鳥屋探訪

【裏春日に戻ってきた串焼き店・・・「二代目 串信玄」(山梨・甲府)】

今回は裏春日に戻ってきた焼き鳥屋さんのネタである!!
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この日出没したお店は 【二代目 串信玄】 (甲府市中央)さん!!

「串信玄」さんといえば むかーし(20年以上も前)甲府南口駅前にあり あの当時の「串信玄」さんといえば ちとお値段高目だったので(若い頃はお金が無かったからねぇ~!!って今でも変わらず無いけど(汗)) 「ここぞ!!」という時にしか行くことが出来ず(笑) まだ日本酒にも居酒屋にも目覚めていなかった頃だが2~3回ほど(デートや親友の送別会などで)出没したことがあった!!

先にも書いたが 当時は日本酒も全く飲めずというか そもそも日本酒というものに興味が無かったというか飲むこと自体に全く興味が無かったので 友達と適当に安いチェーン店でサクッと飲んで その後カラオケーというパターンが多く(笑) まさかこのあと自分が日本酒にどっぷりハマるとは 夢にも思っていなかったのである!!

しかも 日本酒にハマるきっかけとなったのが 甲府駅前にあった時の「串信玄」さんなので 常連ではなかったのだが 個人的には非常に思い出深いお店なのである!!

その後「串信玄」さんは 甲府駅前→中央裏春日→湯村富士屋ホテルへと移転したのだが 二代目さんが 「二代目串信玄」として再び裏春日に戻ってきてオープンという運びになったようである!!
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店内はカウンターとテーブル席 小上がりがありけっこう広い!!
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先ずは「生」!!
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鮮魚系などもあり メニューはとても豊富である!!
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こちらもあの当時からの伝統の味である「辛味噌」!!
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壁に貼られている日本酒メニュー!!20数年前当時初めて「雪中梅」という銘柄を呑んで(名前が良かったのでチョイスした)目から鱗!!日本酒にハマったきっかけとなったお酒である!!

上の段の一番左端に書かれている岐阜の「黒竜」(岐阜に「黒竜」なんてお酒あるのか!!?)が気になるが 当時を思い出し久しぶりに「雪中梅」を発注したのだが 残念なことにこの日は品切れだそうである(涙)!!
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【七賢(しちけん) 吟醸酒 満天下 五ツ星】 (山梨銘醸@山梨県北杜市)

では 地元のお酒「七賢」をチョイス!!
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燗酒へ移行!!(中身不明)
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・・・看板にも書かれているように 代は息子さんに変わったようだが これからも昔からの伝統の味を引き継ぎながら 二代目オリジナルなお店として頑張って欲しいものである!!そういえば会長が以前から「串信玄」さんの「しそ巻き」を推していたので 今度一緒に出没してみるとしよう!!

ごちそーさまですた。。


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by jun-mai-kyo | 2017-02-19 13:28 | 焼き鳥屋探訪 | Trackback | Comments(0)

山梨(甲府近辺)で「純米狂」という日本酒の会を毎月主催している 利酒師takezoです!!定例会以外の週末は ひとり呑みがライフワーク♪ あちこちそっちと お店をパトロールしとります!!


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