【沖縄料理とお好み焼きがおススメのお店・・・「芭蕉布」(山梨・甲府)】
2017年 10月 18日
因みに「べいすぃ(米酔)」さんに出没した時のネタは ↓↓↓
お店は甲府駅南口より徒歩約20分位で 外観からするとスナックっぽい感じがするが(もしかすると元スナックだった店舗を居抜きで借りたのかも?) ちゃんとした(?)居酒屋さんのようである!!
・・・さて脱線してしまったが 話を戻して
・・・さて注文なのだが さっそく粉物を!!今回は「お好み焼き(ミックス)」を発注である!!
待つことしばし 「お好み焼き」が完成!!ソースの香ばしい香りが食欲をそそり 上にかけられている鰹節が踊っている!!
さっそく一口・・・むむむ!! 「美味しい!!!!!」
「お好み焼き(ミックス)」を平らげ この後 もう1枚焼いてもらうか!!?「広島焼き」はたまた「焼きそば」「そばめし」「オムソバ」あたりも気になるところではあるが 昔の胃袋ならともかく ここ最近のtakezoは自分自身でも悲しくなるくらい小食なので この後の展開(2次会・3次会にパトするお店)を考えると これ以上の粉物は(胃袋的に)キケンである!!しかも〆には沖縄名物の「アレ」も食そうかと思っている!!
で 結局こちらの「フーチャンプル」を発注!!しかし これも意外とボユーミーである(笑)!!因みに「フーチャンプル」とは 読んだまんまの「麩」をメインにした炒め物だそうである!!しかし この辺りで「麩」といえば 味噌汁に浮かんでいるものをイメージしてしまうが 沖縄では「車麩(くるまふ)」と呼ばれるものがあり こちらの「麩」と比べると かなり大きく 溶けにくく形崩れしにくく油炒めにもすることができるという代物だそうである!!
takezoが呑んでいると 途中この近所に住まわれている常連さんと思しき方が入店してきて 「今日は『ソーキそば』ある?」と女将さんにお伺いを立てていた!!
「ちょうど1杯分だけあるわよー♪」と女将さん!!
!!!!!!えっ!!!!!「ソーキそば」って常時作れないの?!!
実は先ほど書いた〆に食そうと思っていた「アレ」というのは 「ソーキそば」のことで takezoショックである(涙)!!
女将さんの話によると 「ソーキそば」はスープの都合上(だったかな? 麺だったかな?)いつもある訳でなく その日にスープと麺が揃っていればできるということで もしどうしても食したければ 事前に「今日は『ソーキそば』ありますか?」と問い合わせをしてから出没してくれたほうが確実だということであった!!(そうだったのか・・・)
仕方ない 今回「ソーキそば」は諦めて また別の日に出没してみよう!!
・・・さて後日 前回食せなかった「ソーキそば」を食そうと 再度「芭蕉布」さんへ出没!!しかし今回も事前に問い合わせしていなかったので ないものだと諦めていたのだが 「今日はありますよ♪」(おぉー!!ラッキー!!)とのことで 早速発注!!
遙か昔沖縄旅行に行った時に初めて「ソーキそば」を食してから好きになったのだが 相変わらずの素朴な味わいの「ソーキそば」 今でもやはり好みである!!
「ソーキそば」を食しながら またいつか沖縄に行きたいなぁーと思ふtakezoであった!!
ごちそーさまですた。。
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