【蒲田の絶品江戸前寿し・・・「寿し徳」(東京・蒲田)】

いよいよGWに突入♪ 9連休という方もいらっしゃるのではないだろうか!!(まぁ takezoもそのクチなのだが 途中休出があるのが痛い!!) 連休というのは嬉しいが その反面どこに行っても混んでいる!!観光地とあらば いつも以上に混んでいる(行かないけど)!!普段は空いている甲府もけっこう混むのである(笑)!!なので パトロールするお店も下手すると入れな場合もあるので 気を付けねばと思ふtakezo今日この頃である!!

さて今回も東京ネタなのだが タイムリーな(どうでもいいような)ネタを配信しているSNSにはupしたが 先週も東京に出没して 呑んだくれていた 日本酒の勉強をしていたので そのネタも またそのうちupする予定であるのでお楽しみに!!

・・・普段滅多に他のお店を褒めることのない厳しい 「峠の茶屋」店主セイちゃん!!(因みに「峠の茶屋」さんは移転リニューアルオープンのため 現在充電中とのこと) そのセイちゃんがベタ褒めするお店(寿司屋)が蒲田にある!!以前 そちらのお店の大将と「峠の茶屋」さんで 偶然にも一緒に飲む機会があり 「今度蒲田に行った時には寄らしてもらいます!!」と約束しておいたので 今回ランチを食しに出没してみたのである!!
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お店は 【寿し徳】 (東京蒲田)さん!!

なんと隣には某回転寿司屋があるのだが ちゃんとしていて旨い江戸前が食したい方は 迷わずこちらの「寿し徳」さんへ来られるようである!!
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店内はカウンターとテーブル席 そして小上がりと全部で15席ほど!!ちょうど昼時ということもあり 次から次へとサラリーマンが入店してきて あっという間にカウンターとテーブル席は埋まってしまった!!

セイちゃん曰く 「予約しないと入れない日もある!!」ということで 知る人ぞ知る(?)人気店のようである!!
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先ずはお茶で!!

takezoの顔を見ると 「あ~!!あの時(峠の茶屋さんで)は どうも 楽しかったです♪」と ちゃんと覚えてくれていたようである!!

前日 前々日とお酒を浴びるように飲んだので(汗) この日お酒は止めておこうかと思ったが とりあえず「ビール」だけ飲むことにした!!本当はお寿司なので 日本酒を呑みたかったところであったが・・・。
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先ず1杯!!さすがに平日の昼間から酒を飲んでいるお客さんは takezo以外誰もいない(汗)!!が かまうこたぁない!!!!!昼から飲む酒が旨いのだ!!(こう書くと重度のアル中かと思われそうだが 平日は1滴も酒は飲まないtakezoである(本当)!!ちなみに!!)


・・・さて「寿し徳」さんのランチの人気は「海鮮丼」ということなのだが 今回はちと奮発して「にぎり」を発注である!!そうそう面白かったのが この日のお客さん カウンターとテーブル席を併せ10名ほどいらしたのだが 1名を除いて 全員が「にぎり」を注文していた!!

で 大将に 「いつもこんなに『にぎり』ばかりでるのですか?」とお伺いしたところ 「いや!!いつもはほとんど『海鮮丼』ばかりで 『にぎり』は少ないですよ!!今日は珍しいです!!」とのことであった!!(「海鮮丼」も気になる!!)
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並べられた江戸前鮨!!天然物を使用した小ぶりの「にぎり」はクオリティが高く その割にとてもリーズナブルである!!そしてネタによっては赤酢のシャリを使っているあたり いかにも江戸前鮨の特徴である!!もちろん言うまでもなく絶品である!!!!!

大将
「『峠の茶屋』さんでお世話になったので いつもとはちょっと違う『にぎり』バージョンで出してます♪」

ありがとう御座います!!!!!
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最後に登場する「アラ汁」も これまた絶品であった!!

夜は築地から天然物を仕入れているということで (昼と夜の仕入れ先が違うようだ) 夜にも出没してみたいとは思うが 金銭的に難しいので(汗) また昼のランチに出没するとしよう!!

ごちそーさまですた。。



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寿し徳寿司 / 蒲田駅京急蒲田駅蓮沼駅


by jun-mai-kyo | 2017-04-29 11:28 | 県外居酒屋探訪 | Trackback | Comments(0)
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山梨(甲府近辺)で「純米狂」という日本酒の会を毎月主催している 利酒師takezoです!!定例会以外の週末は ひとり呑みがライフワーク♪ あちこちそっちと お店をパトロールしとります!!


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