居酒屋探訪(居酒屋編)

【「和心 かみや」(山梨・甲府) で 「王禄」「青煌」「中屋」「而今」「旦」!!】

先日のこと 某お店にてミサワワイナリー初代農場長であり 現グレイス栽培クラブの主宰者(顧問)であられる A松様を紹介された!!なんでも甲府で飲む時には 拙ブログを参考にしてお店を選んでくれているそうで (takezoはもっぱら日本酒しか呑んでないが) ナントも嬉しい限りである!!

今度機会があれば「グレイスワイン」も嗜んでみよかと思ふ 今日この頃である!!

・・・さて この日出没したのは 少し前にも紹介した ニューゼネなお店の1店である 【和心 かみや】 (甲府市中央)さん!!「かみや」さんといえば どうやらここ最近 takezoの行きつけである「酒 肴 ひろ」さん店主と仲が良いようで つるんでフスフスと飲み歩いているそうである(笑)!!
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入店後いつものカウンター席に座り 先ずは「生」から!!
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【生牡蠣】

「お通し」の写真を撮り忘れてしまったが(汗) 出没した時期は ちょうど「牡蠣」が出回っている頃だったので「牡蠣」を食す!!
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【〆さば】
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【超王禄(おうろく) 無濾過本生】 (王禄酒造@島根県松江市)

鮮魚系にはやはり日本酒である!!先ずは「王禄」から!!
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【青煌(せいこう) 純米吟醸 雄町】武の井酒造@山梨県北杜市)

そしてお次は「青煌」!!そうそう「青煌」といえば つい先日電車で清水杜氏さんとバッタリお会いした!!どうやら某お店の10周年記念イベントに参加されていたそうであるが あのお店 ここ数年すっかりご無沙汰してしまっているが もう10年なのか!!・・・早いものだ!!

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【手作り つくね】

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【出し巻き玉子】

くずあんが乗っている珍しいタイプの「出し巻き」!!

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【地鶏焼き】
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【駿州中屋(しゅんしゅうなかや) 辛口純米酒+10】 (富士高砂酒造@静岡県富士宮市)

この日の〆は 「駿州中屋」を燗にて!!


・・・で 先日(4/29) たまたまK田君と「ひろ」さんで一緒になり そのあと3次会のお店への移動途中「かみや」さんの前を通ったのだが K田君が「かみや」さんにはまだ1度も出没したことがないということであったので そのまま3次会は「かみや」さんへ流れたのである!!なので今回それも併せてupである!!
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【超王禄(おうろく) 無濾過本生】 (王禄酒造@島根県松江市)

燗酒好きのK田君と一緒なので この日の「かみや」さんでは燗オンリー!!最初は「王禄」をお燗にて!!

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【而今(じこん) 純米吟醸 八反錦 無濾過生】 (木屋正酒造@三重県名張市)

続いてのお酒は「而今」を もちろん燗にて!!

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う~む「出し巻き」に「つくね」に・・・イカン!!takezoが料理を注文すると カブってしまう率が高い(汗)!!
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【旦(だん) 山廃純米吟醸 備前雄町】 (笹一酒造@山梨県大月市)

〆は「旦」を燗にて!!


今回ご一緒したK田君 初出没だったようだが とても気に入ってくれたようで何よりである!!
ごちそーさまですた。。




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by jun-mai-kyo | 2017-05-16 12:00 | 居酒屋探訪(居酒屋編) | Trackback | Comments(0)

山梨(甲府近辺)で「純米狂」という日本酒の会を毎月主催している 利酒師takezoです!!定例会以外の週末は ひとり呑みがライフワーク♪ あちこちそっちと お店をパトロールしとります!!


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