【(山梨グルメ)山梨ラーメン屋巡り - 長浜ラーメン 松吉 -(韮崎市)】
2018年 09月 30日
すっかり有名店になってしまい 休日だと県外からのお客さんで混み 平日でもお昼時や夕飯時には行列が出るほど!!takezoも昔何度か出没したのだが 何故かブログに掲載していなかったので 再度改めて出没してみたのである!!
すっかり老舗の域に達した【長浜ラーメン 松吉(まつよし)】 さん!!(韮崎市一ツ谷2066-1)
R20号沿いにありオープンしたのはかれこれもう20年ほど前くらいになるであろう!!まだオープンしたその当時は「長浜ラーメン」というものが 県内では珍しかった時代!!今では息子さんが後を継いで切り盛りされているが 当時はお父さんが屋台風のお店で営業されていて 何度か出没したことがあったのだが (先にも書いたが)何故かブログに掲載していなかった(汗)!!もしかするとtakezoがブログを始める前にオープンしていたのかも!!?
今ではお店も改築され綺麗になり 駐車場も舗装されているが 昔のあのいかにも屋台っぽい雰囲気も好きだったのになぁ・・・。
この日は風が猛烈に強く 暖簾が飛んで行ってしまうということで 暖簾は掛けられてはいなかった!!
それにしてもお店の規模からして 妙に厨房が広いような気がするので 厨房を少し狭くして もっとテーブル席など増やせば良いのにと思うが(余計なお世話か!!)!!
・・・さて今回発注したのは「長浜ラーメン(麺の硬さ:かため)+煮玉子」と「半チャーハン」!!昔 出没した時には確か「チャーシュー丼」もあったので 今回も食そうかと思っていたのだが 何故か無くなっていた(涙)!!
【長浜ラーメン+煮玉子】
トッピングは昔から変わらず「チャーシュー」「キクラゲ」「ねぎ」そして追加した「煮玉子」とシンプル!!
昔地元が博多の友達がいて 「松吉」さんのラーメンを食したようなのだが 本場の「長浜ラーメン」はもっと豚骨臭が強いので 「松吉」さんは こちら(山梨)向けにマイルドにしてあるようなこと云っていたが気がするが takezo自身本場の「長浜ラーメン」を食したことがないので定かでは無い!!
再度メニューの「半チャーハン」も美味しい!!
・・・久しぶりの出没であった「長浜ラーメン 松吉」さん!!安定したこの美味しさは人気が出るのも頷けるのだが あっという間に順番待ちの行列が出来てしまうので どうも急かされてしまうような気がして ゆっくりと出来ないのである!!
ごちそーさまですた。。
◎いつもありがとうございます◎
次回の定例会は!!
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