【天寶一蔵元さんを囲む会】
2006年 06月 12日
昨日は天寶一さん蔵元村上社長様をお迎えしての「天寶一を囲む会」が開催された!
お酒リスト
特別純米しぼりたて(生) 八反錦
◆原料米・・・八反錦 ◆精米歩合・・・55% ◆日本酒度・・・+3◆酸度・・・1,9
◆酵母・・・協会9号 ◆粕歩合・・・45% ◆アルコール度数・・・16,5度
八反錦 本醸造(中汲み)
◆原料米・八反錦 ◆精米歩合・58% ◆日本酒度+5
◆酸度1,2 ◆酵母…協会9号 ◆アルコール度数15~16度
魂の清吟 本醸造
純米吟醸 雄町
◆原料米・・・雄町 ◆精米歩合・・・55% ◆日本酒度・・・不明
◆酸度・・・1,7 ◆酵母・・・協会9号 ◆アルコール度数・・・15~16度
純米大吟醸 せめ
◆原料米…山田錦40%・45%・50% ◆日本酒度…+4 ◆酸度…1,6
◆酵母…協会9号
17BY 純米吟醸 袋つり原酒
◆原料米・・・広島県産山田錦 ◆精米歩合・・・麹50% 掛55% ◆日本酒度・・・+4
◆酸度・・・1,7 ◆酵母・・・協会9号 ◆アルコール度数・・・16~17度
中汲み大吟醸40
◆原料米・・・兵庫県産特A山田錦 ◆精米歩合・・・40% ◆日本酒度・・・+4
◆酸度・・・1,3 ◆酵母・・・協会9号 ◆アルコール度数・・・17~18度
← 1本1本丁寧に説明をしてくださる
村上社長!
お酒に対する深い愛情を感じました。
滅多に聞くことの出来ない貴重な話などもしていただき とても勉強になりました!
村上社長様 遥々遠方からお越しくださって有難う御座いました
参加した皆さんも とても喜んでいました!
これからも 美味しいお酒を造ってください 期待してまーすっ☆
それから貴重なお酒を提供してくださった 酒楽庵三枝様 いつもどうも有難う御座います!
また いつか機会がありましたら 開催しましょうね!
この模様は純米狂サイト(こちら)イベント報告にupしてありますので 宜しかったらどうぞー!!
でも「湯めみの丘」で風呂上りに飲んだビールは美味しかったです!
何とかupしましので 宜しかったらどうぞ覗いてくださいね!
さくらんぼ狩りの農場に行くと700円→500円という割引券をもらえたのです。
土曜日はちょっとガスってたのでちょうど良かったのかも?!
でも、「ほったらかし」は次に行くつもりです。
ひとつの蔵のお酒をいろいろ飲むといろんな違いがわかりやすいですね。
それに造っているひとの話が加われば、すごい勉強になりますね。
みなさん例会に比べて表情が真剣なようにみえたのは気のせいではないと思います。
そうなのですよね!村上社長さんに
「米の違いによる造りの違い」「ナゼに協会9号?」ナドナド・・・
参加した皆様からの質問に全て答えていただきました!
そりゃーもう みなさん真剣でしたよ!メモってましたし!
本当に勉強になった会でした!
g-san1101さん!もし 次回もこのようなイベントありましたら
是非 参加してくださいね~!
私のお気に入りです。
おぉー!!流石!!素晴しいですっ!!
個人的には雄町も好きなのですが
CPに優れるといった点では千本錦はダントツだと思います!
このお酒は呑まないと損だと思います!それほど素晴しいです☆