山梨地酒情報

【玉笹】

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「養老酒造 玉笹 特別純米生原酒」 (養老酒造@山梨)

このお酒は我が地元 養老酒造さんのお酒なんだけれど 養老酒造さんと言えば本当に小さな蔵で県内でも知る人ぞ知る!!ってな感じなのだ!でも takezoはそんな小さな蔵が好きで ここ数年は蔵開きにも参加しているし 個人的に(県内では)イチオシのお酒なのである!!

そんな養老さんの このお酒 先日呑んだんだけれど たぶん ある酒屋さんのPBであろう!!

香りはフレッシュなメロンを想像させる!味わいは養老さんの独特の味を残しつつ荒々しさと原酒のドッシリ感!!後味は辛口でスーッと切れていく感じだ!!


久しぶりに(普通の)純米酒も呑みたくなってしまったなぁ~・・・。


   【スペック】
 使用米:美山錦
 精米歩合:60%
 日本酒度:+4
 酸度:1.6



◇最後まで読んでくれて ありがとー◇

美味しい日本酒万歳ー☆ よろしくお願いいたします!!
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Commented by ホロホロ at 2007-09-21 17:58 x
ゎ~ぁ玉笹ですね~♪
甲府遠征時帰りにtakezoさんに頂いた「玉笹」。とっても貴重な事を知り、先日の第2回東京多摩支部のきき酒の会の時に、みんなで大事にいただきました(^^)
みんな始めてのきき酒にも関わらず、4種類の日本酒の中で「玉笹」が第一位となりました。
流石だたののんべと思っていましたが味の解る仲間でしたよ~♪
まだ少し残っているので後日改めて数人で頂いてもますね!
Commented by 純米狂@takezo at 2007-09-21 20:26 x
◇ホロホロさん◇
そうですぅ~「玉笹」です!!
多摩支部で人気ナンバー1となれて良かったです!
ちょっとクセのようなものがあるので気に入ってもらえるのか
心配でしたが・・・。

また 機会が御座いましたら他のスッペクのも送りますね~☆
あと また山梨の地酒なんかも・・・。
Commented by g-san1101 at 2007-09-21 23:49
昨日、新宿で養老を飲みました。
本醸造のような華やかさはないけれど、純米は存在感はでかいですね。
Commented by 純米狂@takezo at 2007-09-23 17:50 x
◇g-san1101さん◇
おぉー新宿に「養老」があったのですかっ!!
置いてあったのは本醸造なのですか?
確かに華やかさは感じませんが
純米は 落ち着いて呑めますよねー☆
Commented by キジトラ at 2007-09-24 19:47 x
山と猫と日本酒が好きなキジトラです。先日山歩きの帰りに、丹波山村の温泉施設によりました。そこで養老酒造の本醸の生原酒"櫂”を発見、
購入しました。とても濃厚なお酒です。裏ラベルのお勧めどうり、オンザロックでいいかんじです。
by jun-mai-kyo | 2007-09-20 22:32 | 山梨地酒情報 | Trackback | Comments(5)

山梨(甲府近辺)で「純米狂」という日本酒の会を毎月主催している 利酒師takezoです!!定例会以外の週末は ひとり呑みがライフワーク♪ あちこちそっちと お店をパトロールしとります!!


by takezo@純米狂
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