日本酒の会

【『屋守』 蔵元さんを囲む会!!】

先日 純米狂@多摩支部長ホロホロさんにお誘いを受け 4月の定例会でも出品したお酒「屋守(おくのかみ)」の蔵元(豊島屋酒造) さんを囲む会に出没してきたのであった!!


開催場所は 「酔菜(よいな)」 さん!!
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このお店のマスターも もちろん大の日本酒好きであり お店に置いてあるお酒も素晴らしいのである!!以前 takezoも出没した時 マスターと意気投合してしまい日本酒談義で大いに盛り上がったのである!!


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目の前に置かれた 「屋守 仕込み水」
蔵の敷地内から汲み上げられる富士山系伏流水!!とても優しくまぁるい味わい ♪

今回のお料理
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 煮こごりを食べて燗酒を呑む!!口の中で煮こごりがトロける~!!

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 カツオのたたき

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 ひつまぶし


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そろそろ会が始まる・・・まだ若い蔵元さん!!田中部長より挨拶!!


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清瀬で酒屋を営んでいる降矢さん!!

実は この日の昼間 takezoたちはこの降矢酒店さんにも出没してきたのである!!
その時の様子は また 後日upするとして・・・。


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「酔菜」さんのマスター清水さん!!



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乾杯のお酒は先日我が定例会でも出品した 「純米中取り無調整生酒」
定例会で呑んだとき同様 ピチピチと弾けるフレッシュな味わいである!!


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本当はこれで乾杯をしたかったようだが なかなか開封に手こずっていた(笑) 
なんせガスがすごい!!「活性純米にごり生原酒」


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「純米生酒9号酵母」
やはり9号酵母を使っているということで香りに華やかさはあるものの まだちと若いか・・・。


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田中部長とも日本酒談義で盛り上がる!!頑張ってください♪


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 「純米瓶火入れ 18BY」「純米瓶火入れ 9号酵母」
今回のお酒 どれも燗にして出してくれたのだが takezoの個人的な好みとしては (9号酵母ではない)「純米瓶火入れ」が好みであった!! 後に出てくる「袋吊るし」のもイイんだけどね!!


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みなさん酔ってくると席などバラバラ・・・こうなってくると いつもの純米狂定例会を見ているようである!!(爆)


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こちらが本日入荷したばかりのお酒 「純米吟醸無濾過生原酒」 
どうやら かなり数が少ないらしい・・・でも ちゃ~んと純米狂@定例会には出品しますから みなさん!!ご安心を~☆ 味わいは「純米中取り」より 香りが増したって感じだ!!


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最後にこちらも非常に数が少ない 「袋吊るし にごり純米酒」
このお酒 冷でも燗でもウマイッ!!!

・・・さて 気がつけば 知らず知らずのうちに すでに閉会の時間!!
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最後に益々繁盛を願って一本〆!!


楽しい時間は アッという間に過ぎていってしまうのである!!
みなさん 有難うございました ♪
ホロホロさん 誘ってくれて有難たふ♪

ちなみに「屋守」とは 飲食店様(飲みさん)の看板商品となり繁栄をる意味と豊島酒造をっていくことから命名したということです!!


◇最後まで読んでくれて ありがとー◇

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Commented by 純米狂@山岳部長 at 2008-04-14 21:50 x
皆さん楽しそうに盛り上がっている様子が伝わってきます。
同じ蔵のいろいろなお酒の違う味わいを楽しむのも面白いですね。
昔純米狂でやった「天寶一」さんを囲む会を思い出しました。
Commented by みぃ at 2008-04-14 23:11 x
おぉ!! 早速「屋守」三昧ですか!?
こんだけ並ぶと壮観ですね。
どれも美味しそう♪
Commented by 肥人(himancyu) at 2008-04-15 08:42 x
おおぉ~
オイラを放置してこんなイベント参加してたのかぁ!!
うらやましいじゃね~か(笑)
Commented by g-san1101 at 2008-04-15 08:51
こういう会は作り手の思いがわかっていいですね。東京の蔵元でお米は何が中心だったのでしょうか?まだ、呑んだことがないので呑んでみたいものです。
Commented by 純米狂@takezo at 2008-04-15 22:42 x
◇純米狂@山岳部長◇
同じ蔵 お米で造ったのに味わいが違う
そういった違いを楽しむことが出来ますよね!!
また 機会があれば うち等の会でも 蔵元さんを囲む会でも
やりたいものですよね~!!
Commented by 純米狂@takezo at 2008-04-15 22:44 x
◇みぃさん◇
そ~なんですよ!!偶然にも 定例会に引き続き
ここ最近「屋守」を呑んでおります(笑)
それぞれに違いがあって楽しいです♪
燗でもイケマスよー!!
Commented by 純米狂@takezo at 2008-04-15 22:45 x
◇純米狂@肥人(himancyu)氏◇
スマヌ!!偶然 このようになってしまったのだ!!
久しぶりに「お客」として会に参加したので
ちょっと緊張した!!(笑)
Commented by 純米狂@takezo at 2008-04-15 22:47 x
◇g-san1101さん◇
この「屋守」の使用米は全てにおいて八反錦でした!!
酵母は86号と9号 
また 機会がありましたら 是非 呑まれてみて下さいね♪
Commented by ホロホロ at 2008-04-16 20:34 x
豊島酒造「屋守」きき酒会、参加くださりありがとうございました♪
takezoさんがご一緒で心強かったです!!。
蔵元さんと、兵の酒屋振矢さん、酔菜さんのマスターの四天王!と会場でも有名になっておられましたよ!
その他誰も話に入っていてない...マニアックな世界が!
勉強になりました。また機会があったら是非ご一緒に御参加くださいね♪
Commented by 純米狂@takezo at 2008-04-17 18:45 x
◇純米狂@ホロホロさん◇
先日はどうもお疲れ様&有難うございました♪
やはり蔵元さまと一緒に呑めるというのは楽しいですよね
お酒に対する意気込みなど普段ではナカナカ聞くことの出来ない話など
たくさん聴く事が出来て大変勉強にもなりました!!
それよりなにより やはりお酒が美味しかった~♪
また どうぞ宜しくお願いいたしますね!!
by jun-mai-kyo | 2008-04-14 20:31 | 日本酒の会 | Trackback | Comments(10)

山梨(甲府近辺)で「純米狂」という日本酒の会を毎月主催している 利酒師takezoです!!定例会以外の週末は ひとり呑みがライフワーク♪ あちこちそっちと お店をパトロールしとります!!


by takezo@純米狂
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