和食屋探訪

【「丸藤」で十〇代のお酒!!】

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【純米吟醸 十五代 出羽燦々】 (出羽桜酒造(?)@山形)
【道灌 十八代 純米吟醸無濾過生原酒】 (太田酒造@滋賀)
 * 「十五代」は多分 出羽桜酒造さんのお酒だと思うのだが・・・?

こう「十〇代」ってあると 次はいよいよ「十四代」が登場かっ!!!と思うのだが・・・残念ながら置いていないようである!!(笑)

ちなみに十四代という銘柄は 実は「十三代」「十四代」「十五代」「十六代」という言葉をすべて特許申請したところ 数字は特許が取れないと判明。しかし不思議なことに そのうちの「十四代」だけが特許が取れたことによるものだという。今から45年ほど前の話だそうである!!


・・・さて このお酒を呑んだのは
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東村山にある 【大衆割烹 丸藤】 さん!!
昔からある普通の大衆割烹って感じのお店だ!!

以前は店先に多くの空一升瓶が陳列されてあり 日本酒の品ぞろえにも期待が持てたようなのだが 出没した時には すでに片付けられていて 日本酒メニューも上の2種類と あとは 「出羽桜」 の3種類程しかなく ちと寂しい感じであった!!


しかし お父さんの造る お料理は美味しかった ♪
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見た目はパッとしないのだが 味付けは抜群!!長年やってきた腕の確かさを感じられる味わいである!!

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特に この 【牛すじ煮込み】 はトロトロ~ 特に汁(?)が絶品である!!!!!思わず このまま ご飯にかけて食したくなってしまった!!(笑)

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【豆腐鍋】
「豆腐鍋」を1人前で注文したのだが 「おまけしておいたよ~♪」ということで この量!!!軽く2人前はある!!!


・・・この「丸藤」さんは2階に大人数用の座敷があるようなので 宴会などの集まりには良いであろう!!もし 甲府近辺にあったのなら 定例会で使っていただろうなぁ~!!

ごちそ~さまですた♪


❖最後まで読んでくれて ありがとーございます❖
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Commented by まき子 at 2009-01-10 16:08 x
十四という数字に、そんな曰くがあったとは知りませんでした!
他の数字はすでに商標登録で使われていたのかなぁ。。。
それが、これらのお酒たちだったのかも?!
と思うと、なんだか面白いですね。
Commented by 純米狂@takezo at 2009-01-12 16:01 x
❖まき子さん❖
今では日本酒を代表する銘柄の「十四代」なのですが
そのネーミングのきっかけは このような偶然から生まれたというのが
これまた面白いですよね~♪
もうちょい 深い意味合いがあるのかと思ってましたけど・・・(笑)

by jun-mai-kyo | 2009-01-09 20:45 | 和食屋探訪 | Trackback | Comments(2)

山梨(甲府近辺)で「純米狂」という日本酒の会を毎月主催している 利酒師takezoです!!定例会以外の週末は ひとり呑みがライフワーク♪ あちこちそっちと お店をパトロールしとります!!


by takezo@純米狂
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