【「沢庵」 で 「而今」「南」「杉勇」「武勇」!!】

先日の【沢庵】さんで呑んだお酒編を!!
a0005436_18552181.jpg
まず最初に呑んだお酒は
【而今 特別純米 九号酵母火入れ】 (木屋正酒造合資会社@三重県名張市)

マスター
「今回 初めて仕入れたお酒なんですが takezoさんご存知ですか?」

「もちろん知ってますよ!!!!!(笑)」

最近 甲府近辺の飲食店さんでも「而今」を見かけることが多くなってきた!!やはり地元に特約店があるというのは素晴らしいコトである!!

それほど強くはないが華やかなメロンの様な香りを思わせる!!これは火入れなのだが 呑み口はとてもフレッシュで爽快 どことなく生酒を思わせるようだ!!

a0005436_1991969.jpg
次のお酒は 【南 特別純米酒】 (南酒造場@高知県安芸郡)

この辺りからは「沢庵」さんの定番酒の登場である!!「南」はスッキリとしている中にもお米の香りと優しい旨味を感じる!!燗で呑んでみると そのお米の旨味がより一層際立つ感じだ!!

う~む!!!!!刺身との相性がヨイ!!!!!

今回は この「南」の燗酒が 一番好みであった!!!!!

a0005436_19144538.jpg
【杉勇 特別純米原酒 辛口+10】 (杉勇蕨岡酒造場@山形県飽海郡)

これは「辛い!!!!!」 呑んだときにはそれほど感じないのだが 後になって辛さを感じてくる!!しかし原酒の重さの様なものはあまり感じないので スイスイ(という程でもないが)呑めてしまう!!燗で呑むと 常温の時よりもフワッとしたものを感じる!!

a0005436_19291265.jpg
【武勇 辛口純米酒】 (株式会社 武勇@茨城県結城市)

前回呑んだ時にも その安定した旨さに驚いたのだが こんかいもやはりヨイ!!決して派手さはないものの呑み飽きしない!!どんなお料理にも合う!!とても素朴な味わいながら優れたお酒である!!

「沢庵」さん お料理が素晴らしいだけに 日本酒も(たまにで良いので)入れ替えをして欲しい!!すれば なおさら楽しめるのに!!と一介の呑兵衛はただただ切に願ってしまうのである!!(笑)

・・・そうそう 前回からず~っと気になっていた「蕎麦ブリュレ」なるもの!!!今回も やはり食すことが出来ず涙をのんだ!!(笑) 待ってろよ「蕎麦ブリュレ」 次回は必ずや!!!!!


❖いつも応援のクリックありがとうございます❖

【見つめていたい】 ♪ 川村かおり

にほんブログ村 地域生活(都道府県)ブログ 山梨情報へにほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ


純米狂公式HPa0005436_2042475.jpg

by jun-mai-kyo | 2009-07-28 19:45 | 和食屋探訪 | Trackback | Comments(16)
トラックバックURL : http://junmaikyo.exblog.jp/tb/8716703
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Commented by tokiwin at 2009-07-28 20:04 x
沢庵さんでも而今が出たんですね!いいな〜。
沢庵さんは前回ご一緒した方が味だけでなく雰囲気も気に入ってくださって、別の方を連れてリピートしてくれたりしました。
やはりおすすめできるお店ですね!
Commented by 保坂 at 2009-07-28 20:53 x
takezoさん
ん~!!まだまだ私の努力が足りないですね!
まぁ~!マイペースでぼちぼちやっていきまぁ~す!!
Commented by 肥人(himancyu) at 2009-07-28 21:13 x
(; ̄ー ̄)...ン?
最近、料理編と酒編の2部構成に変わったのかい(笑)
しかし沢庵さん充実してるねぇ~!!!
Commented by 純米狂@takezo at 2009-07-28 21:48 x
❖tokiwinさん❖
最近「而今」を扱う地元の飲食店さんも多くなってきましたね!!
知り合いの方が知り合いの方を誘い また その方が知り合いの方を誘い・・・
このようにして素晴らしいお店は口コミで広がってゆくのでしょうね!!
嬉しいことです!!
Commented by 純米狂@takezo at 2009-07-28 21:50 x
❖保坂さん❖
まぁ それほど急がなくとも
「ゆくゆくは・・・」で考えていければ良いのではないでしょうかね?
でも「而今」が入荷されたということは 保坂さんにも可能性がありますね!!
Commented by 純米狂@takezo at 2009-07-28 21:51 x
❖肥人(himancyu)氏❖
そうなんだ!!
ちょいと この方法でやってみようかと・・・。
まぁ 内容にもよるが!!
Commented by 保坂 at 2009-07-29 06:14 x
takezoさん
わかりました!
来月も注文出来そうな感じです!いつも応援ありがとうございます!
Commented by g-san1101 at 2009-07-29 08:53
個人的には「而今」より「武勇」を応援したいです。「武勇」のほうがお店でみない印象です。
Commented by まき子 at 2009-07-29 15:18 x
私も武勇は好きですよ~。
燗冷ましになってくると、柔らか味も増してきますし。
無骨だけど芯があるというのか。
Commented by 純米狂@takezo at 2009-07-29 19:14 x
❖保坂さん❖
そ~ですか!!それはヨカッタ♪
頑張ってください~☆
Commented by 純米狂@takezo at 2009-07-29 19:20 x
❖g-san1101さん❖
確かに「武勇」はあまりみないような気がしますね!!
「而今」は都内だと ここんとこと頻繁に見かけますけど・・・。
Commented by 純米狂@takezo at 2009-07-29 19:22 x
❖まき子さん❖
「武勇」は飾らない素朴な田舎くさいお酒に思えますね!!
それだけに安定して どんなお料理にも合うのだと思えます。
Commented by 保坂 at 2009-07-30 20:33 x
takezoさん
今日、純米狂御用達のお店の店長さんからあらごしみかんの注文いただきました!!
ここからがスタートです!頑張ります!!本当にいつも応援ありがとうございます。
Commented by 純米狂@takezo at 2009-08-01 10:03 x
❖保坂さん❖
それはヨカッタです!!
それにしても 「あらごしみかん」は人気がありますね~!!
とてもアルコールとは思えない あのジュース感覚で呑めるってのが良いのでしょうかね!!
Commented by 保坂 at 2009-08-01 20:39 x
takezoさん
あのつぶつぶ感が良いようですね!
でももっと売れていい商品だと思ってるので頑張らないと!
Commented by 純米狂@takezo at 2009-08-02 22:19 x
❖保坂さん❖
そうですよね!!あのツブツブ感がナンといってもよいですね♪
暑い日には氷を浮かべてゴクゴクと呑みたいですよね!!


全国の日本酒(地酒)探索と山梨居酒屋めぐり(たまに県外居酒屋・ラーメン・蕎麦ネタなどあり)・・・山梨(甲府近辺)で「純米狂」という日本酒の会を主催している takezoです!! 


by takezo@純米狂

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

管理者PROFILE

名前:純米狂@takezo
    (利き酒師)
性別:  ♂
生息地:山梨(甲府近辺)
悲しかったコト:純米狂Tシャツを着ていたらお米の会だと思われたこと!!

カウンター


*本文に出てくる「お店」「料理」「お酒」などはあくまでも個人的な感想を述べています!!ご了承ください。



↑ ↑ ↑
第19回 ピックアップブロガーに選ばれました♪


0
↑ ↑ ↑
山梨代表キュレーターです♪


0


人気ブログランキングへ
にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ
にほんブログ村 地域生活(都道府県)ブログ 山梨情報へ


おきてがみ



メールを送る
  ❖純米狂公式HP❖
a0005436_2042475.jpg

最新の記事

【新橋で有名な日本酒バーとい..
at 2017-04-23 09:32
【移転リニューアルオープン・..
at 2017-04-15 16:02
【第149回 純米狂の集い定..
at 2017-04-08 13:23
【「酒処 一」(山梨・甲府)..
at 2017-04-01 15:41
【「甲州地鶏庵 一π」の姉妹..
at 2017-03-25 12:31
【山梨蕎麦屋巡り - 蕎麦に..
at 2017-03-19 11:42
【第148回 純米狂の集い定..
at 2017-03-11 14:22
【7年目を期に店内拡張リニュ..
at 2017-03-05 11:49
【プレミアムテキーラを揃えた..
at 2017-02-26 11:53
【裏春日に戻ってきた串焼き店..
at 2017-02-19 13:28

記事ランキング

カテゴリ

全体
純米狂定例会
純米狂でのイベント
山梨居酒屋研究処会合
居酒屋探訪(銘酒居酒屋編)
居酒屋探訪(居酒屋編)
県外居酒屋探訪
ラーメン屋探訪
県外ラーメン屋探訪
焼き鳥屋探訪
蕎麦屋(うどん・ほうとう)探訪
和食屋探訪
天ぷら・串揚げ屋探訪
おでん屋探訪
洋食屋探訪
中華店探訪
珈琲店探訪
Bar 探訪
日本酒日和
酒蔵探訪
酒屋探訪
日本酒イベント
日本酒の会
山梨地酒情報
キャンプ・BBQ
純米狂グッズ
登山・ウォーキング
山梨観光スポット
県外観光スポット
戯言
温泉 めぐり
ウチ呑み
オリジナルスライドショー
サッカー
釣り
愛玉子(オーギョーチー)
お酒(日本酒以外)のイベント
未分類

タグ

(869)
(152)
(151)
(127)
(67)
(60)
(58)
(48)
(36)
(32)
(32)
(31)
(30)
(28)
(27)
(26)
(25)
(19)
(17)
(17)

最新のコメント

◎N沼さん◎ ご無沙汰..
by jun-mai-kyo at 15:19
ちょっとくしゃみが出まし..
by N沼 at 04:18
◎g-san1101さん..
by jun-mai-kyo at 15:25
定例会お疲れ様でした。甲..
by g-san1101 at 10:57
◎g-san1101さん..
by jun-mai-kyo at 11:28
定例会お疲れ様です。熟成..
by g-san1101 at 15:36
◎ g-san1101さ..
by jun-mai-kyo at 13:32
定例会お疲れ様です。今回..
by g-san1101 at 12:07
◎ bauhausさん◎..
by jun-mai-kyo at 12:24
このお店、ネットであまり..
by bauhaus at 11:12

以前の記事

2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
more...

ブログパーツ

Junmaikyo Takezo

バナーを作成
@takezo_junmaikyo

フォロー中のブログ

百花繚乱「ぼたんの屋敷」
お酒のレポ♪ ブログ
北海道フードマイスターと...
自分遺産
日本酒biyori
みーの酔いどれブログ ...
夢と現実
焼鳥 鳥玄
酒 肴 サウナ ...
noraニャコumaco。
はんなり・・・ふたたび ...
ソーニャの食べればご機嫌

外部リンク

画像一覧

検索

ブログジャンル

関東
お酒・お茶

ファン