山梨グルメ(ラーメン)

【山梨ラーメン屋巡り - 六角堂 (下石田) -】

新年初の「山梨ラーメン巡り」のお店はこちら!!
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正月早々出没したお店は 【博多長浜らーめん 六角堂】 (甲府市上石田)さん!!
去年の7月にオープンしたようだが 本店は神奈川にあり人気店だという事である!!個人的には甲府近辺で豚骨ラーメンと云えば 韮崎の「長浜」さんが一番初めに思いだされるが 果たして「長浜」さんとどちらが好みであろうか!!?
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そういえば甲府中央岡島近くにも「六角亭」さんというラーメン屋さんがあり 名前が酷似していてややこしくもあるが(たぶん)全く関係ないと思われる(笑)!!
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スタッフは男性2名と女性1名の3名!!皆さんまだとても若く 全身黒一色で決めたスタイルが今時で格好良い!!店内はL字のカウンター席と小上がり席があり ちょうどお正月ということもあるのだろうか家族連れで賑わっていた!!

「おぉー!!結構混んでるな!!」

入店した時にはそう思ったのだが しばらくして昼時を過ぎるとサーっと一瞬にしてお客さんがひいてしまった!!

「やった!!シャッターチャンスだ(笑)!!」

すかさず小上がりの写真を撮影する!!カシャ!!

こちらの「六角堂」さん 奥にある券売機で食券を購入するのだが(これもやはり正月休みの影響であろうか?)「品切れ」というメニューがやや多かった気がする!!

「では仕方ない この 『特製長浜ラーメン』 は品切れしてないようなので これにしてみるか!!」

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「麺の硬さは『ばりかた』で!!」

マニアの領域と書かれた「こなおとし」というのも非常に気になったのだが とりあえず「ばりかた」で様子を伺う事に(笑)!!
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【特製長浜ラーメン(ばりかた)】
大きいチャーシューが3枚!!海苔も3枚!!煮玉子なども入っていて これは豪華である!!
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スープからは豚骨独特のあの臭さは殆ど感じられず意外とスッキリとした味になっている!!確か「長浜」さんのスープもこのようにスッキリとした感じだったのだが 「これは関東の味覚に合わせたからだ!!」 と昔福岡出身の方に教えて貰った事がある!!
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麺はストレートの極細である!!「ばりかた」というのはもう少し硬いものかと想像していたが 思った程硬くはなくスルスルとイケた!!・・・次回はもう少し硬いのに挑戦してみるか!!
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大きく柔らかいチャーシュー!!
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「煮玉子」はイイ感じに半熟である!!

【六角堂】さん
takezo的好み度 3.5
(5点満点)

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ごちそ~さまですた。。


【おまけ】
少し前H口から教えて貰って 早速コンビニで購入した本!!
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なかなかオモシロイが takezoの好きなお店があまり掲載されてないのが悲しくもアリ(涙)!!


◇今年も宜しくお願い致します◇
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六角堂 ラーメン / 国母駅甲斐住吉駅


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Commented by 肥人(himancyu) at 2011-01-06 22:00 x
先日はオツカレ!
この雑誌長野版も売ってたけど何気に旨そうで行きたい店が数軒あったんだ!遠征かぁ~(笑)
Commented by petapeta_adeliae at 2011-01-07 13:12
あっカツカレーの君に先越された!
長浜ラーメン大好き(^_^)v
脂身の少ないチャーシューは女子好みですねぇ。

現地福岡(複数店舗)で美味しかったのに、東京進出で行って
みると違うんですよね。なんか豚クサイんです。
水の違いかな!?
山梨は水がいいからそんなことないでしょうね。
Commented by tokiwin at 2011-01-08 21:06 x
六角堂はよく行きますよ〜韮崎の長浜より本場っぽいですね。
昨年はあまり絡めませんでしたが、今年もよろしくお願いいたします!
Commented by 純米狂@takezo at 2011-01-09 16:34 x
◎肥人(himancyu)氏◎
まだ県内にも出没したいお店が結構あるものだ!!
特に郡内方面にはなかなか出没出来ないからなぁ~!!
Commented by 純米狂@takezo at 2011-01-09 16:40 x
◎petapeta_adeliaeさん◎
自分は本場の長浜を食した事が無いので分かりませんけど
本場のはもっとスープが濃いって聞きましたがどうなんでしょう?
確かに山梨は水が美味しいんですけど どちらかというと
ラーメンより蕎麦屋さんが多い様な気がします!!
Commented by 純米狂@takezo at 2011-01-09 16:42 x
◎tokiwinさん◎
ご無沙汰しております!!
確かにこのお店はtokiwinさんの行きつけでしたっけ?
韮崎の長浜さんにはない麺の硬さが選べるのは良いですね!!
こちらこそ今年も宜しくお願い致します。
by jun-mai-kyo | 2011-01-06 21:04 | 山梨グルメ(ラーメン) | Trackback | Comments(6)

山梨(甲府近辺)で「純米狂」というゆる~い日本酒の会を毎月主催している 唎酒師takezoです!!定例会以外の週末は ひとり呑みがライフワーク♪ あちこちそっちと お店をパトロールしとります!!山梨観光グルメ情報絶賛発信中!!


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