【県外蕎麦屋巡り - そば処 浅田（松本市） -】

2時間ほどかけ松本に到着！！やはり予想通り雪がガンガンに降り積もっている！！松本も甲府と同じ盆地ではあるが　甲府とは体感温度の差が段違いで　凍えるような寒さである！！

さて今回出没する蕎麦屋さんをどこにしようか迷い 前回出没した 【蕎麦倶楽部 佐々木】 さんでも良かったのだが　どうせなら違うお店にしようということになり　そちらのお店へと向かうことに！！



お店まで駅から徒歩で10分ほどの道のりである！！しかし雪が降り積もり思うように歩けないのでもう少し時間がかかりそうである！！お店自体は大通りから1本横に入った通り沿いにあるのだが　判り難くは無いので迷うことなく到着出来る！！今回出没したお店は 【そば処 浅田】 （松本市深志）さん！！蔵を思わせるような佇まいである！！
こちらも有名店なので多少並ぶのを覚悟して来たのだが　雪の影響かどうかは分からないが運よく並ぶことなくスンナリと入店出来たのである！！店内はテーブル席と小上がりがあるが　テーブル席はすでに満席！！店員さんの「こちらへどうぞ！！」の掛け声と共に小上がりへ座りこむ！！ちょうど対面の窓から見える雪がしんしんと降り積もる景色はとても趣のあるものに観える！！電車の中でビールは呑んだので（笑）　ここではいきなり日本酒を！！メニューを観てみると「菊姫」や「麒麟山」など県外のお酒が多い！！まぁ　これは店主の考え方なのだが 「もう少し地元のお酒を置けばよいのに・・・」と個人的には思ってしまう！！

「ヨシ！！ここは予習の意味も含めて（笑） 『女鳥羽の泉（純米吟醸）』 にしよう！！」
お次は日本酒のアテを注文！！と一品メニューを観てみると・・・アリャリャリャ・・・「つまみ」は3種類しかない（汗）！！！

ただ呑まないでお蕎麦を楽しみにしてくるお客さんには良いのだろうけど　うち等の様に蕎麦や（蕎麦屋の）一品料理と日本酒を楽しもうというお客さんには　もう少し一品メニューが増えると嬉しいのだが・・・。【きのこのおろし和え】【焼味噌】【女鳥羽（めとば）の泉 純米吟醸酒】 （善哉（よいかな）酒造＠長野県松本市）こちらのメニュー表には店主の蕎麦へのコダワリが書かれている！！大盛りは承らない・・・男性にはちとツライか（笑）！！【ざるそば】
「野麦」さんや「佐々木」さんで食した蕎麦はかなり細かったので　この辺りは細いのがメインだとばかり思っていたのだが　こちら「浅田」さんのは　それほど細くもなく　しっかりとコシと歯応えがある蕎麦であった！！聞くところによるとナンデモ　あの「翁」さんで修業されたとか・・・なるほど！！なのでしっかりとした歯応えなのか！！

汁はカツオ風味で濃ゆい味わい！！個人的には結構この味は好みである！！
最後は蕎麦湯で〆る！！蕎麦が好みなだけに　もう少し一品料理も充実すれば・・・と思うお店であった！！

ごちそ～さまですた。。

◎いつも応援有難う御座います◎
さて次回はいよいよ1日目の酒蔵見学編で御座います～♪ お楽しみに～♪ 「ジャン・ケン・ポンっ！！」（← オイオイ サザエさんか！！）

浅田 （そば（蕎麦） / 松本駅）