【県外酒蔵探訪 - 美寿々（みすず）酒造 （塩尻市）-】

大地震から1週間以上が経ったが　まだ余震が続いていたり 福島の原発問題など 未だ約40万人が避難生活を続けており 食料や燃料 医薬品などの物資不足など相変わらず予断を許さない状態である！！そんな中　拙ブログでは相変わらずの「喰ったー！！」「呑んだー！！」と一部の方からしてみれば「不謹慎」だと言われそうなブログではあるが　それでも読んでくれた方の少しでも ”癒し” になってくれればと思い更新していきたいと思います。


・・・そんな今回は松本ネタ（まだ あったのか！！）のいよいよラストである！！（まぁ他に松本ラーメンネタは2店ほどあるが）



本当は塩尻駅からタクシーで向かおうと思っていたのだが　「ちょうどついでだから」とい うに蔵君の有り難い申し出により車で乗せていってくれることになった！！（もちろん うに蔵は運転なので試飲出来ないので大変申し訳ないのだが！！（涙））
この雄大な自然の中を車を走らせ蔵へと向かう！！しかしうに蔵の車にはカーナビが付いていない！！地図はあるもののある程度しかわからないので大体の感覚で向かうしかない！！しかも地図を見てみるとこれといった目印らしきものなども無い！！「〇〇公民館」のところを右折するらしいのだが　あまりにもローカル過ぎて皆目見当がつかないのである（笑）！！

それでも道をグルグルと回りながらでもナントカ目的地まで到着することが出来た！！【美寿々酒造】 （塩尻市大字洗馬）さん！！
前回の時に出没した（松本の）蕎麦屋さん 「蕎麦倶楽部 佐々木」 さんで　こちらの蔵のお話を聞いて是非とも出没したいと思っていた酒蔵の一つである！！

＜美寿々酒造＞
塩尻駅から西へ・・・
奈良井川を越え梨の木坂を登ると、そこは「洗馬宿」
かつては中山道の宿場として栄え、俳人松尾芭蕉や、紀行作家・菅江真澄を受け入れたことでも知られるここには、歴史的建造物も多く点在しています。
苔むした道祖神、街道筋の漆喰の長屋門。うっそうと生い茂る杉木立の山寺山門。
そんな一角にたたずむ小さな酒蔵。この見事なまでの静けさもまた、美寿々の酒の熟成を助けているようにさえ感じます。

沿革
創業は明治26年、本家 熊谷長右衛門より独立。
昭和30年に酒名を「美寿々」として会社組織となりました。
酒名の「美寿々」は、信濃の枕詞「みすずかる」にちなんで命名しました。
当地は、標高750mの準高原地帯にあり、水、空気とも清く酒造環境に最適の地であります。酒造水は奈良井川水系のきめの細かな軟水を使用し、なめらかなやわらかいお酒を醸しています。

こだわり
本当に小さな酒蔵です。蔵元自らが杜氏となり、醸せる本数は限りがあります。
基本に忠実に妥協しない酒造を心がけています。そして、飲んでいただいた方に新しい発見があるような、お酒造りをめざしています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（蔵元HPより）
中に入ると社長さまであり杜氏さまでもある熊谷社長さまがお出迎えしてくれて　蔵の中を案内してくれた！！

熊谷社長
「今はもう搾りの時期ですので　他のところは片づけしてありガラーンとしておりますが・・・」
「美寿々」酒造様　お忙しい中案内して下さり有難う御座いました。

注意事項！！
どうも蔵見学に行かれる際予約無しで行かれる方がいらっしゃるようですが（蔵元様の）ご迷惑になりかねますのでお止めください！！蔵見学に行かれる際には必ず事前に蔵元様に確認して予約をしてからお伺いするようお願い致します！！

【おまけ】
今回の松本ツアーで購入したお酒たち！！また買い過ぎである（汗）！！


◎被災地の皆さま　頑張ってください！！◎