【2013’ 第35回 七賢酒蔵開放 -前編-】

毎年２月には県内各酒蔵さんで蔵開きが開催される！！前日の養老酒造さんの蔵開きに続き 今度は去年も参加した山梨銘醸（山梨県北杜市）さんの 【第35回 七賢酒蔵開放】 へ出没してきたのである！！



晴天に恵まれたものの 時折吹く風がとても冷たい！！道路には先日降った雪がまだ所々残っていて 気温の低さを感じられる！！とりあえず蔵の中に入り受付を済まし試飲会場へと進む！！【クラフト展】
試飲会場に行く途中にある「クラフト展」！！こちらでは１１人の作家が 七賢のお酒をテーマにして酒器などを創作・販売している！！こちらが試飲会場である！！去年のような激混みではないが　今年もなかなか賑わっているようだ！！

さっそく端から試飲開始だ！！【仕込水】
先ずは「仕込水」から（笑）！！【しぼりたてなま生（本醸造・生酒）】【しぼりたて吟生（純米吟醸・生酒）】【しぼりたて生（本醸造・生原酒】【田舎酒屋の酒（純米大吟醸・生酒）】【甲斐駒（純米大吟醸・生酒）】【天鵞絨（ビロード）の味（純米吟醸）】【満天下五ツ星（吟醸）】【粉雪（本醸造・にごり酒）】【田舎酒屋の酒（純米大吟醸）】【絹の味（純米大吟醸）】【甘酸辛苦渋（かんさんしんくじゅう）（本醸造）】【蔵吟醸（純米大吟醸）】【蔵出し（本醸造・無濾過生原酒）】【鄙歌（ひなうた）（本醸造原酒）】こちらでは「酵母のほほえみ」と「甲州本造り」が燗で試飲出来る様だ！！【酵母のほほえみ（純米）】【甲州本造り（本醸造）】そしてこちらの燗コーナーでは「白黒」「田舎造り」「美吟微吟」の３種類の燗酒が試飲可能！！
それにしても燗酒を呑むとお腹が空いてくる・・・（笑）！！【白黒（山廃純米）】【田舎造り（山廃本醸造）】【美吟微吟（びぎんびぎん）（純米大吟醸・古酒）】【山濤（さんとう）（純米大吟醸・生酒）】【嵆康（けいこう）（純米吟醸・生酒）】【阮咸（げんかん）（本醸造・生酒】【阮籍（げんせき）（本醸造・生酒）】【樽酒（本醸造）】
*この他にも「リキュール」があったが写真撮影はしていません！！

心なしか去年より試飲出来る本数が多少減った様な気がするが・・・？takezoが一番試飲したかった「稲穂の風」も去年はあったが 今年は無かったのが残念である（涙）！！
それにしても今日は寒い！！猪口を持っている手がかじかんでしまう！！試飲会場の中には２台のストーブがあるのだが 一度そのストーブの近くに行くとなかなか（ストーブから）離れる事が出来ない（笑）！！


・・・そうは云っても腹は減る（笑）！！去年も行ったあの場所へ出没してみることに！！
【マルキ食堂】
試飲会場から少し歩いたところに軽食が取れる「マルキ食堂」さんが設置されている！！何も食さずに試飲ばかりだとキケンなので やはり腹に何か蓄えておかなければ！！こちらは試飲の出来ない運転手さんの為に無料で「甘酒」を配っているそうである！！運転手ではないがtakezoも頂戴してみたが とても美味しい！！去年は「焼き鳥」とか「パスタ」とかもう少し種類があったような気がするが 今年はこの３品だけのようである！！「さてと何にしようか・・・？」　寒いので「塩麹鍋」を食そうかと思ったのだが ちょうど品切れ中（涙）！！仕方ない残りの2品を発注である！！【塩麹からあげ】【富士桜ポークの塩麹漬け丼】


・・・お腹もちと満たされたので 蔵の中をブラブラと！！


・・・もう１ヶ所の試飲場と蔵見学は後編へつづくである！！


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七賢 （日本酒バー / 長坂駅）