【2013’ 第35回 七賢酒蔵開放 -後編-】

前回の「第３５回 七賢酒蔵開放」に出没した時のネタ 後編である！！



去年同様 「慶応蔵」の試飲会場とは別に入り口右手に「酒処大中屋」があり そこでも数種類試飲が出来るので 今度はそちらへ！！こちらには若旦那さんがいらっしゃる！！

「どうも～ご無沙汰しております！！」【甕ぐち 美山錦（純米大吟醸 2年熟成）】
こちらのお酒は２年間熟成され 今回初めて登場なのだが 個人的にはとても好きな味わいだ！！【大中屋（純米大吟醸）】試飲するtakezo！！ちょうどカウンターの中にプロのカメラマンさんが居たので撮影してもらった（笑）！！

こちらの場所では別料金になるが 古酒の試飲も出来るのである！！去年悩んだ末 試飲しないで後悔してしまったので 今年は何が何でも試飲するのである（笑）！！古酒呑み比べで1000円！！【平成16年醸造 土蔵熟成大吟醸】
先ずは若い方から・・・といってもこちらも9年ほど熟成されている！！【昭和53年醸造 土蔵熟成大吟醸】
そして次はこちらの昭和53年醸造の大吟醸なのだが これがまた 「強烈に旨い！！！！！！！！！」
　
これだけ長い年月が経っているというのに 「古酒」独特の呑み難さは感じられず 呑みやすく上品な味わい そしてお酒自体の奥深さを感じられるのである！！こちらの古酒と比べると 先ほどの古酒はやはりまだ若いという事が改めて理解出来るのだ！！

「半分残してもらえれば 燗にも出来ますよ！！」 ということなので燗にしてもらったのだが 文句なく旨い！！！！！

「よし これは購入して帰ろう！！」 と思い価格をお伺いしたのだが かなりお高く手が出ないので（涙） またいつか試飲に来よう（笑）！！


・・・さて 今年も蔵見学に申し込んだ！！ちょうど時間になったので集合場所へ向かう！！こちらは新しく改装された麹室である！！・・・と一通り蔵見学も終了！！その後 帰りの時間まで また試飲場をブラツキ 無事帰路に着いたのである！！

前回の養老酒造さん そして今回の山梨銘醸さん 両方ともそれぞれ蔵独自の個性が良く出ていて 楽しい蔵開きが堪能出来たのである！！ありがとうございました♪


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七賢 （日本酒バー / 長坂駅）