【県外蕎麦屋巡り - 手打そば 大庵 （東京・新宿） -】

日中はまだまだ猛暑が続いているが 朝晩ともなればどことなく秋の気配が漂っている今日この頃！！そんな秋の気配も感じつつ 今回upするのは東京の蕎麦屋さんネタである！！



この日出没したのは 新宿駅より徒歩1分のところにある 【手打そば 大庵（だいあん）】 （東京都新宿）さん！！

お店はビルの2Fにあるのだが ボサノバが流れるシックで落ち着いた雰囲気の店内は長いカウンターや半個室 20名以上から入れる小上がりなどがあり 外観からは想像できない程広い！！案内された席は窓際のカウンターで目の前にある大きな窓からは 通りを歩く様々な人たちを眺めながら蕎麦を食す事が出来るというものである！！「さてと先ずはビールから！！」

席につくなり先ずはビールで喉湿しである！！メニューを見てみると「アウグスビール」なるものがあるので それを発注！！なんでもドイツスタイルの無濾過樽出しビールだということである！！【お通し】
この蕎麦を揚げたのはビールに合う！！【出汁巻き玉子】
やはり蕎麦屋といえば「出汁巻き」も発注せねば！！それにしても厚くて食べ応えアリである！！ビールを飲み干しお次は日本酒である！！メニューを見てみると日本酒も 値段はちと高めであるが（笑） 常時20種類程用意されているようで その中から最初は 【栗駒山（くりこまやま） 特別純米酒】 をチョイス！！

せっかく日本酒を発注したのだから （日本酒の）アテに何か良さそうなものはないかと迷っていると 「うまいもん盛り合わせ」 なるものが！！店員さんにお伺いしてみると 「お皿に少しづつ旬の一品料理が乗っているものです。」 だということを聞いて即座に発注である！！【うまいもん盛り合せ】
これはアテにバッチリ！！日本酒もススみそうである（笑）！！「栗駒山」を2杯呑んだところで 燗酒へ移行！！【浦霞（うらがすみ） 純米酒】 である！！

周りを見渡してみても他に日本酒を呑んでいるお客さんは皆無である！！（ビールを飲んでいるお客さんは若干ではあるが数名いる） 他のお客さんは蕎麦を食してそそくさとお店を後にしていく！！・・・どうもいつまでも呑んでいられる雰囲気ではないので（笑） 蕎麦を発注である！！

「大庵」さんでは 北海道・多度志産の厳選した蕎麦を使用しているそうである！！【田舎せいろ】
色も濃く歯ごたえもしっかりしていていかにも「田舎」といった感じである！！【せいろ】
「田舎」に比べると色も白く ツルツルっとした品の良い喉越しを感じる！！こちらは蕎麦用の山葵なのだが なんだか「アボガド」のように見える（笑）！！


ごちそーさまですた。。



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（すみません日にち変更しました！！）

それにしても鉄拳ってすごい才能の持ち主！！これは泣けます！！！！！
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手打そば大庵 （そば（蕎麦） / 新宿駅、新宿三丁目駅、新宿西口駅）