【「かんすけ」（山梨・甲府） で 「繁枡」「手取川」！！】

この日出没したのは久しぶりに 【かんすけ】 （甲府市丸の内） さんである！！



いつも賑わっている「かんすけ」さん 開店早々には まだお客さんの姿は少ない！！テーブル席に案内されると 先ずは「生（ビール）」からである！！【お通し】

「お通し」はいつものように七輪で肴を炙りながら・・・どうもこの七輪で肴を炙っている様子を見ていると「舟歌」（by:八代亜紀さん）の歌詞が頭の中でグルグルとリピートしてくる（笑）！！ 【お刺身盛り合わせ】【炙り〆鯖】

このようにお客さんの目の前で炙ってくれる「炙り〆鯖」は ちょうどいい具合の脂が乗っていて美味しい！！出没すると必ず発注する一品である！！【魚のカルパッチョ】

魚系が登場したのでお酒も日本酒へ突入である！！お兄ちゃん（=店長）に本日のストックを聞いてみると 「今日は この辺りです！！」 と云って わざわざテーブル席まで運んでくれた！！【繁枡（しげます） 限定 純米大吟醸 生生】 （高橋商店＠福岡県八女市）

その中から最初は「繁枡」を！！相変わらずナミナミ注いでくれる！！受けの枡まで表面張力で盛り上がっているのである！！【モッツァレッラの揚げだし】

これも必ずといって良い程毎回発注するお気に入りの一品である！！【鶏皮炒め】
　【手取川（てどりがわ） 春 辛口純米 うすにごり】 （吉田酒造＠石川県白山市）　【アボガドのフライ 特性タルタルソース添え】

「こちら宜しければどうぞ～♪」 ということで頂戴してしまった一品である！！新メニューであろうか？（ただ今まで食していなかっただけ？） 「アボガド」をフライにしたものであるが これもまた美味しい！！外はサクッと揚がっていて 中からはトロ～ンとしたアボガドが顔を出す！！お酒はここから燗酒へ移行である！！【ポテ丸チーズ】

そして忘れてはいけない懐かしの味 「ポテ丸チーズ」！！添えてあるケチャップは ケチャラーのtakezoにとって必需品である（笑）！！【つくね串】

・・・開店間もない時には 少なかったお客さんも 気が付けば店内はいつものように満席状態であった！！相変わらずの人気店である！！


ごちそーさまですた。。


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9月14日の定例会は都合により番外編とさせていただきます！！

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