【県外ラーメン屋巡り - スージーハウス (東京・四谷) -】

去年の9月のこと 東京の某ラーメン屋の店主さんより 「もし宜しければ自店に来て頂き ご意見・ご指摘など教えて欲しい」という内容のメールを頂戴したのだが どうやらtakezoを東京在住だと勘違いしてメールを送ってくれたようである(笑)!!まぁ ラーメン好きのtakezoなので お店には出没するとしても とてもではないがご意見・ご指摘などというおこがましいことなどできるハズがある訳ないのである!!

本当は去年このメールを頂戴した時には あと何回かは東京に行こうかと思っていたのだが 結局なんだかんだ忙しく (東京に)行くことが出来なかったため 今年の4月蒲田に行った帰り際(もちろんダマテンで)出没してみたのである!!
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お店は 【スージーハウス】 (東京都四谷)さん!!喫茶店のような外観である!!

四谷といえば 次回upするが毎年夏に開催される日本酒一大イベントである「大長野酒祭り」の時に この辺りを酔っぱらって闊歩するが こちらのお店は知らなかった!!

メイン通りより1本裏手に入ったところにお店はあるのだが けっこう人気店なようで 出没した時(平日の昼間)もちょうど昼時ということもあるのだろうが 続々とお客さんが入店してきてあっという間に満席に近い状態となっていた!!
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こちらがメニュー表!!「レモンつけ麺」なる ちと変わりダネもあるが(後日知ったのだが「レモンつけ麺」は テレビや雑誌でも取り上げられたことがあるらしい) やはり基本(?)の「濃厚魚介つけ麺」を発注である!!因みにランチタイムはライスをサービスしてくれるようである!!
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テーブル席にはこのように対面の人の顔が見えないように 曇りガラスで仕切られているのだが これは嬉しい!!
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【濃厚魚介つけ麺+味玉(トッピング)】
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鰹や飛魚などの魚介が主張している濃厚豚骨魚介スープ!!味も濃ゆくけっこうインパクトある味わい!!個人的には好みの味である!!
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モッチモチとしている麺は つけ麺にしては細く中太で角ばっている!!なんでも普通のつけ麺の麺より長めに作っているそうで 歯ごたえも(というかコシ)も結構しっかり目である!!トッピングの「味玉」も良い具合の半熟加減である!!(写真ないけど(笑))

一気に麺を平らげると 〆はポットが登場!!スープ割をして汁も残さず完食である!!
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いかにも東京にありそうな「つけ麺」といった感じであろうか!!美味しかったです!!
ごちそーさまですた。。

次は「レモンつけ麺」に挑戦してみようかなぁ~!!





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スージーハウスラーメン / 四ツ谷駅麹町駅四谷三丁目駅



by jun-mai-kyo | 2016-10-26 19:12 | 県外ラーメン屋探訪 | Trackback | Comments(0)

山梨を活動拠点としている呑んだくれブロガー!!山梨(甲府近辺)で「純米狂」というゆる~い日本酒の会を毎月主催している 唎酒師takezoです!!定例会以外の週末はあちこちそっちとお店を呑みパトロール!!変態酒好き!!


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