【元「味魅」の店舗にオープンしたお店・・・「漁夫乃勇」(山梨・甲府)】
2018年 01月 24日
さて今回はそんな冬のシーズンとは真逆の夏真っ盛りに出没したお店ネタである!!
去年の8月のこと 行きつけのお店である「酒 肴 ひろ」に出没すると 店主さんから 「元『味魅』さんのあった店舗に新しいお店がオープンしたから行ってごらん!!そこの店主さん(takezoと)顔見知りだから!!」との情報を貰った!!
ん!!?顔見知りで飲食店をオープンさせるような人いたかなぁ・・・?ちょっと思い浮かばないので出没して確かめることに!!
「味魅」さんが移転してから この店舗はしばらく空いていたようなのだが 去年(2017年)6月に店内を大幅に改築してオープンしたようである!!
今度のお店の入り口は 横の方から入るようになっていて 入るとすぐに右と左に分かれてカウンターがある!!もともと「味魅」さんの時には 奥にテーブル席が用意されていたが どうやらその場所も半分カウンター半分調理場に改築されたようである!!
・・・さて 「酒 肴 ひろ」さんの店主さんに顔見知りだと言われたこちらの店主さんなのだが 某飲食店さんで何度か顔を合わせたことがあり 最初見た時には (そのお店の)手伝いみたいなことをされていたので てっきりスタッフの方かと思っていたのだが よくよく聞いてみるとただそのお店の店主さんと仲が良かったので手伝っていただけで 本当は普通に飲みに来ているお店のお客さんだということであった(笑)!!
お会いした時には(といっても2~3回ほどだが) 全く畑違いの仕事をされていたようなので まさか 飲食店をやられるとは夢にも思っていなかったのである!!
話をお伺いしてみると 「昔お店をやられていて 途中違う仕事に転職したのだが 今回 また飲食店に戻ってきた(確かそんな感じ)」ということで 某「酒 魚 ひろ」店主さんと同じである!!
ではさっそく「うなぎ肝串」と「焼なす」を発注!!
・・・また別の日
・・・まだオープンしてそれほど経ってはいないのだが お店の前を通る度チラッと店内をチェックしてみるが いつもけっこう混んでいるのである!!こういったカウンターだけのお店というのは サクッと飲みに良いので また いつか空いている時にでも出没してみよう!!
ごちそーさまですた。。
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