【山梨蕎麦屋巡り - 呑み処 そば一休(山梨・甲府) -】
2018年 03月 01日
数年前 この店舗は 黒人さんが洋服屋さんを営んでいたようなのだが その後知らない間に フィットネスクラブ(のようなもの?)に変わっていて そのフィットネスクラブも知らない間に終わってしまい その後しばらく空室のままで 「甲府中心の一等地なのに何も入っていないのは勿体ないなぁ!!」と思っていたところ 今回の蕎麦屋さんがオープンしたのである!!
このお店の店主さんはまだお若い方で 近くの居酒屋さん(バガボンドJrさんだったかな?)の店長さんの弟さんだということである!!営業時間は19時~翌朝の4時までということで 遅い時間帯になると この近くにある飲食店さんたちのスタッフの方が お店終わりに立ち寄り けっこう混むようである(H井氏が申しておりました)が takezoの出没した時間は まだ早かったので 貸し切り状態であった!!
「おぉぉぉぉぉ!!!これは期待がもてるかも!!?」
もう少し増やして欲しいと個人的には思ってしまったところである!!(まぁ良い 今回は蕎麦がメインだから!!)
お酒のアテに蕎麦屋とくれば「出し巻き」なので発注!!
そして蕎麦登場!!!
蕎麦自体お店では打ってなく 東京の修業したお店(だったかな?)から取り寄せているようだが 歯ごたえがあり なかなか美味しい!!汁は自店で作っていて あちこちの蕎麦を食べ歩いてお店独自の味付けになっているそうである!!
また 遅い時間中心で蕎麦を食したくなったら 出没してみよう!!
ごちそーさまですた。。
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