日本酒(純米狂定例会)

【第159回 純米狂の集い定例会@鳥兆 重よし (2018年4月7日開催)】

今月7日 甲府駅南口前では毎年開催される一大イベント「信玄公祭り」が開かれ 多いに賑わをみせていたであろう(多分)!! 風が強かったものの 心配された雨にも祟られず まずまずの天気で参加した人たちも愉しめたことであろう!!? そんな信玄公祭りの賑わいを避けるよう(笑)甲斐市にて2018年4月度 【第159回 純米狂の集い定例会】を開催したのである!!
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登場酒リスト(左から)
A.【川中島 幻舞(げんぶ) 純米吟醸 しぼりたて 無濾過生原酒 (29BY)】 (酒千蔵野@長野県長野市)
B.【本金(ほんきん) 純米 無濾過生原酒 うすにごり (29BY)】 (酒ぬのや本金酒造@長野県諏訪市)
C.【山の井(やまのい) 純米酒 五百万石60 (26BY)】 (会津酒造@福島県南会津町)
D.【水鳥記(みずとりき) 純米大吟醸 蔵の華 四割四分(29BY)】 (株式会社 角星@宮城県気仙沼市)
E.【太刀山(たちやま) 極寒純米 (28BY)】 (吉江酒造@富山県砺波市)

と今回は以上の5銘柄呑み比べ!!今回初参加者もありで信玄公祭りに負けず劣らずの盛り上がった会となったのである!!

純米狂公式HPはこちら ↓↓↓

・・・では 定例会の様子をどうぞ!!




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今回の参加者は初参加者を含め9名での開催!!珍しく(笑)いつも以上早い時間に集まったので 早速会をスタートすることに!!

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その前に今宵の初参加者であるI野さん!!メンバーであるO澤さんの知り合いだそうで今回参加してくれた!!

それにしてもここ最近(?)都心と比べるとまだまだ全然だが しかし県内でも日本酒を呑む女性の方がチラホラだが増えてきてくれて嬉しい限りである!!それに伴い定例会に参加してくれるメンバーも増えればよいのだが・・・!!(笑)

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今回の乾杯の挨拶はY口さん!!4月に目出度くお子さんが巣立たれて 家は寂しくなるが その分今まで以上に自由に飲みに行ける・・・? それにしても仕送りが大変そうです!!

「まぁ 何はともあれ乾杯!!!!!!」


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遠い人とはエアー乾杯で(笑)!!

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今宵はこちらの5酒呑み比べ!!

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果たしてお味はどうであろう!!?


・・・さて今回の開催店は 甲斐市の人気店であり とてもくつろげるまるで温泉旅館のような情緒溢れる静かな和風個室が素晴らしい 【鳥兆 重よし】 さん!!(甲斐市赤坂台)
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今回は「祇園の間」での開催である!!
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部屋からはライトアップされたお庭も臨むことができ まるで県外の旅館にいるような気分に浸れる!!

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お料理も季節に合わせた創作料理!!メインは甲州地鶏の「鳥すき」である!!

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今回K田君から 「入手出来たのでプレゼントします♪」とH口とtakezoに 青森の地酒でtakezoも好きな「七郎兵衛(しちろべえ) 」の平盃をくれた!!

こんな貴重な平盃 ありがとう!!!!!



・・・さて良い具合になったので銘柄をオープンすることに!!
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A.【川中島 幻舞(げんぶ) 純米吟醸 しぼりたて 無濾過生原酒 (29BY)】 (酒千蔵野@長野県長野市)

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格
美山錦49%+31801・長野D1.6非公開¥3,240(1800ml)


久しぶりの登場である「幻舞」!!すっかり人気になってしまい入手するのも一苦労で 銘柄の通り徐々に「幻(まぼろし)」の酒になりつつある(?)!!フレッシュで瑞々しくジューシーでいて芳醇で甘口!!毎年夏に開催される四谷の「大長野酒祭り」(あーん!!また今年も参戦できない(涙))でも試飲するが いつも安定した美味しさを保っているお酒!!人気が出るのも納得できる!!


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B.【本金(ほんきん) 純米 無濾過生原酒 うすにごり (29BY)】 (酒ぬのや本金酒造@長野県諏訪市)

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格
長野県産
ひとごこち
59%+-018011.61.0¥2,700(1800ml)


Aと同じく長野の(最近定例会に長野酒が多く登場しておりますが(汗))「本金 うすにごり」!!こちらのお酒もピチピチとしていてフレッシュだが 「幻舞」とは違い 後味がサーっと切れていく!!「うすにごり」と記載されているが 見たところほとんど滓は入っていないようだが・・・?「幅広くどんな料理にも合いそう♪」との感想も聞かれた!!


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C.【山の井(やまのい) 純米酒 五百万石60 (26BY)】 (会津酒造@福島県南会津町)

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格
五百万石60%非公開非公開非公開非公開¥2,808(1800ml)


福島の人気酒「山の井」!!今回は26BYのものなので熟成しているが 思ったほどの熟成ではなく軽く感じる!!口に含むとまだ若いバナナのような含み香も感じることができる!!熟成していながらもジューシーさも感じられる!!


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D.【水鳥記(みずとりき) 純米大吟醸 蔵の華 四割四分(29BY)】 (株式会社 角星@宮城県気仙沼市)

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格
宮城県産
蔵の華
44%+-0蔵内酵母2.11.5¥1,620(720ml)

今回定例会初登場となった「水鳥記 純米大吟醸バージョン」!!宮城県の酒造好適米である「蔵の華」を使って醸されたお酒で 純米大吟醸らしく上品で気品ある味わいで 尚且つ米の旨味も感じられる!!スイスイ~と呑めてしまい 気が付けばなくなっていた(笑)!!


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E.【太刀山(たちやま) 極寒純米 (28BY)】 (吉江酒造@富山県砺波市)

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格
(麹)五百万石
(掛)ハナエチゼン
(麹)60%
(掛)70%
+4非公開1.4非公開¥1,131(720ml)


こちらも今回初登場となった富山「太刀山」!!「太刀山」を醸している吉江酒造さんは親子2人のみで酒造りをされていて石数はわずか80石(?)と極小である!!味わいは・・・思い切りtakezo好みである(笑)!!荒々しく複雑な味わい 後味はサッと切れてくスッキリとした辛口!!気取って呑むより庶民的なお店でガーッと何杯もお代わりしたくなる癖になる酒(笑)!!数年寝かして熟成させても面白そうなお酒である!!


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写真撮影タイム!!

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銘柄が分かったところで改めて味わってみよう!!

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「混ぜご飯」と「デザート」を食し そろそろ会も終わりの時間である!!


・・・〆は記念撮影!!
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参加くださいましたメンバー&ゲストの皆様 お疲れ様でした!!
そして いつも定例会を開催せてくださいます「鳥兆 重よし」さん ありがとう御座いました!!


5月の定例会はお休みです!!
次回の定例会は!!
「第160回 純米狂の集い定例会」
2018年6/9 開催予定
(注:第2土曜日になります)!!!!!
参加者募集中!!日本酒初心者大歓迎!!*参加希望の方公式 HP or Facebook よりご連絡ください!!


【*注意願います!!】
純米狂@定例会を開催させて頂いている複数のお店は メンバーの親戚のお店だったりメンバーの方たちが足繁く通い店主さんと仲良くなった上で 店主さんのご厚意のもとお酒を持ちこませて頂いております!!一般のお客様の持ち込みは 一切お断りしておりますので どうぞご了承ください!!



【おまけ】
2次会は 【酒処 肴】 さん(甲斐市竜王)にて!!
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初参加のI野さん!!2次会まで参加してくれて ありがとう!!あと2回参加で正規メンバー登録です(笑)!!

ごちそーさまですた。。





◎いつもありがとうございます◎
5月の定例会はお休みでーす!!
「第160回 定例会」は 6/9 (*注:第2土曜)となります!!

定例会開催店希望&居酒屋タレこみ情報募集中~!!

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Commented by g-san1101 at 2018-04-21 11:49
定例会お疲れ様でした。今回は山田錦のお酒がなく、食事と合う旨味のあるお酒が多かったでしょうか。
お燗や熟成したらさらに楽しめるのではと思ってしまいました。
Commented by jun-mai-kyo at 2018-04-23 13:01
> g-san1101さん
お疲れ様です。確かに言われてみれば山田錦のお酒が出ていませんでした。「太刀山」は燗にしたり熟成させても良いと思います。
by jun-mai-kyo | 2018-04-15 10:44 | 日本酒(純米狂定例会) | Trackback | Comments(2)

山梨(甲府近辺)で「純米狂」というゆる~い日本酒の会を毎月主催している 唎酒師takezoです!!定例会以外の週末は ひとり呑みがライフワーク♪ あちこちそっちと お店をパトロールしとります!!山梨観光グルメ情報絶賛発信中!!


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