山梨グルメ(銘酒居酒屋系)

【(山梨グルメ)「はる将」(甲府)で 北海道の日本酒「二世古」!!】

とうとうGWも終わりである!!ぐうたらな生活からまた平凡な日常へ戻らねば・・・しかし完全に戻るには 多少リハビリが必要である(汗)!!

さて今回は 初夏の風に吹かれながら(といっても今年ではなく去年の5月のこと) この日出没したのは山梨県内で日本酒ワンダーランドなお店の1店である 【はる将(はるまさ)】 さん (甲府市丸の内)!!この日も早く呑みたいがため 多少フライング気味での出没となったのである(笑)!!
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お店に近づくと いつの間にか大通りに面した お店側の横が駐車場に変わっていて(もともと何か建物があったような気がしたが・・・?) 大きな看板とその下には日本酒の空き瓶が陳列されていた!!

「あれ?もともとこんな場所に空瓶おいてあったかな?」

疑問に思いつつ これで大通りからもお店が見つけやすくなったような気がするので 山梨観光や山梨に出張で来た方にも見つけやすくなったかもしれない!!

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さてお店に入り いつもの定位置に陣取り 先ずは「ルービー生」で喉を潤す!!そして先ほどの空瓶のことを聞いてみると 「そいうなんです!!隣が駐車場になったから置いてみたんです!!」とのこと!!それにしてもほんの少しの間で建物が無くなったり 新しく出来たりと 都心ほどではないが この甲府でも時の流れと共に町並みが変わって行くのである!!

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【お通し】
この日は「お通し」が2品も登場!!それをアテにビールを「グビィ~」とやりながらメニュー表を覗く!!

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【刺し盛り】
先ずは定番の「刺し盛り」をチョイス!!

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【ロ万(ろまん) だぢゅー 純米吟醸】 (花泉酒造@福島県南会津町)

お刺身が登場したのならやはり日本酒が欲しくなる!!先ず最初は「ロ万シリーズ」の「だぢゅー」!!華やかではく落ち着いた味わい!!食中酒として幅広い料理とも相性が良いお酒!!


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【串揚げ】

そしてこちらも定番中の定番である「串揚げ」!!おススメ5本盛りは店主ハルマサ君が その時の素材をチョイスしてくれて揚げてくれる!!サクッとした「串揚げ」はハマること間違いなしである!!

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【魚の塩焼き】
「刺身」「串揚げ」の他「焼き魚」もと料理メニューも相変わらず豊富である!!

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【赤武(あかぶ) 純米 夏霞】 (赤武酒造@岩手県盛岡市)

お次は「赤武」の夏酒!!早いもので5月の半ばだというのに すでに夏向けのお酒が登場している!!夏に欲しくなる軽快&爽快な味わいだ!!因みに 今年2018年もすでに夏酒が徐々にではあるが登場してきているようであり 今年はすでに夏日が多く夏酒をグビグビっとやりたい気分にもなるが 毎年発売時期が徐々に早くなってきている!!!!!

ここんところ(たまたまなのかどうか不明だが)都内の日本酒イベントやお店などで「赤武」に出会うことも多くなってきた(気がする)!!しかも 最初呑んだときよりもますます美味しくなってきた(というか好みに)!!先日もとある日本酒イベントにて試飲させてもらったが 思わず「美味しい!!」と唸ってしまった!!


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【ウニの天婦羅】
以前ツジちゃんのお店「酒処 一」さんでも食した「ウニの天婦羅」が「はる将」さんにもあったので迷わずチョイス!!外はカリッと揚がっているが 中からはウニがジュワ~ッと口の中に流れてきて なんとも旨く 日本酒との相性もバッチリなのである!!


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【二世古(にせこ)純米吟醸 生原酒 彗星】 (二世古酒造@北海道倶知安町)

そんな「ウニの天婦羅」と合わせるのは 「二世古」という北海道のお酒!!なかなか北海道のお酒とは珍しい!!もともとニセコのお酒はイマイチだという人が多かったのだが 二世古酒造の後継者であり 現在酒造りを行なっている水口渉さんが 平成17年に杜氏として造りをスタートしてから酒質も変わり ここ数年人気急上昇のお酒で 今後ますます注目の蔵である!!

今回のお酒は 北海道産酒造好適米「彗星」という酒米で醸されているが 二世古酒造さんでは道産米である「吟風」「彗星」「きたしずく」を積極的に取り入れていて 今では全量道産米だそうである!!味わいは穏やかだが果物系の香り!!呑み口はフレッシュでジューシー 酸味を感じられるお酒である!!


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【悦凱陣(よろこびがいじん) 山廃純米酒 無濾過生 赤磐雄町(28BY)】 (丸尾本店@香川県仲多度郡)

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今回の「はる将」さんでの〆のお酒は「悦凱陣」を燗にて!!


・・・今回も貴重なお酒に出会えたことを感謝しつつ お店を後にしたのである!!
ごちそーさまですた。。



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by jun-mai-kyo | 2018-05-06 11:04 | 山梨グルメ(銘酒居酒屋系) | Trackback | Comments(0)

山梨(甲府近辺)で「純米狂」という日本酒の会を毎月主催している 唎酒師takezoです!!定例会以外の週末は ひとり呑みがライフワーク♪ あちこちそっちと お店をパトロールしとります!!山梨観光グルメ情報絶賛発信中!!


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