山梨グルメ(ラーメン)

【(山梨グルメ)山梨ラーメン屋巡り - 長浜ラーメン 松吉 -(韮崎市)】

今回は韮崎市にある人気店「長浜ラーメン 松吉」さんを紹介!!

すっかり有名店になってしまい 休日だと県外からのお客さんで混み 平日でもお昼時や夕飯時には行列が出るほど!!takezoも昔何度か出没したのだが 何故かブログに掲載していなかったので 再度改めて出没してみたのである!!
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すっかり老舗の域に達した【長浜ラーメン 松吉(まつよし)】 さん!!(韮崎市一ツ谷2066-1)

R20号沿いにありオープンしたのはかれこれもう20年ほど前くらいになるであろう!!まだオープンしたその当時は「長浜ラーメン」というものが 県内では珍しかった時代!!今では息子さんが後を継いで切り盛りされているが 当時はお父さんが屋台風のお店で営業されていて 何度か出没したことがあったのだが (先にも書いたが)何故かブログに掲載していなかった(汗)!!もしかするとtakezoがブログを始める前にオープンしていたのかも!!?

今ではお店も改築され綺麗になり 駐車場も舗装されているが 昔のあのいかにも屋台っぽい雰囲気も好きだったのになぁ・・・。

この日は風が猛烈に強く 暖簾が飛んで行ってしまうということで 暖簾は掛けられてはいなかった!!


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先ず入り口の券売機にて食券を購入!!このスタイルは昔からである!!


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店内はカウンターと奥に4人掛けほどのテーブル席が2つ!!

それにしてもお店の規模からして 妙に厨房が広いような気がするので 厨房を少し狭くして もっとテーブル席など増やせば良いのにと思うが(余計なお世話か!!)!!


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カウンターの上に掲げられているサイドメニュー!!「一口餃子」が気になるところでもある!!


・・・さて今回発注したのは「長浜ラーメン(麺の硬さ:かため)+煮玉子」と「半チャーハン」!!昔 出没した時には確か「チャーシュー丼」もあったので 今回も食そうかと思っていたのだが 何故か無くなっていた(涙)!!

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【長浜ラーメン+煮玉子】

トッピングは昔から変わらず「チャーシュー」「キクラゲ」「ねぎ」そして追加した「煮玉子」とシンプル!!


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スープはとんこつ臭さをほとんど感じないマイルドな優しい味わい!!

昔地元が博多の友達がいて 「松吉」さんのラーメンを食したようなのだが 本場の「長浜ラーメン」はもっと豚骨臭が強いので 「松吉」さんは こちら(山梨)向けにマイルドにしてあるようなこと云っていたが気がするが takezo自身本場の「長浜ラーメン」を食したことがないので定かでは無い!!


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細くストレートな麺は 本場博多から取り寄せているようで ほとんどのお客さんが替え玉を発注している!!


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追加トッピングの「煮玉子」も良い感じの半熟さである!!


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【半チャーハン】

再度メニューの「半チャーハン」も美味しい!!


・・・久しぶりの出没であった「長浜ラーメン 松吉」さん!!安定したこの美味しさは人気が出るのも頷けるのだが あっという間に順番待ちの行列が出来てしまうので どうも急かされてしまうような気がして ゆっくりと出来ないのである!!

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ごちそーさまですた。。


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長浜ラーメン 松吉ラーメン / 新府駅



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by jun-mai-kyo | 2018-09-30 12:21 | 山梨グルメ(ラーメン) | Trackback | Comments(0)

山梨(甲府近辺)で「純米狂」というゆる~い日本酒の会を毎月主催している 唎酒師takezoです!!定例会以外の週末は ひとり呑みがライフワーク♪ あちこちそっちと お店をパトロールしとります!!山梨観光グルメ情報絶賛発信中!!


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