山梨グルメ(ラーメン)

【(山梨グルメ)山梨ラーメン屋巡り - 豚骨ラーメン 頂(ITADAKI) -(韮崎市)】

今回は韮崎市にある「豚骨ラーメン 頂(ITADAKI)」さんを紹介!!

この日のランチは久しぶりにラーメンを食す!!出没したお店は以前から気になっていた韮崎にある「豚骨ラーメン」のお店である!!

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R20号韮崎市一ツ谷交差点沿いに2015年2月21日にオープンした 【豚骨ラーメン 頂(ITADAKI)】 さん(韮崎市一ツ谷1603-1 )!!

オープン当初は物珍しさに毎日大勢のお客さんで賑わっていたので ある程度時間を置いて(というか数年経ってしまったけど)からの出没!!もともとこの店舗には 昔から飲食店さんが立ち替わり入ったり出たりしていたが もともと立地的にあまり良くないよう(車が入り難い)な場所のようである!!

それにしても「豚骨ラーメン」といえば ここ最近県内でも「豚骨」系のお店が増えてきたものの このR20号を長野方面へ少し行くと 韮崎で「豚骨ラーメン」のパイオニアである 「長浜ラーメン 松吉」さんも存在しているが 果たして両店の違いはどのあたりなのであろう!!?

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・・・さて入店してみる!!
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先ずは入り口にある券売機にて食券を購入!!今回チョイスしたのは「てっぺん醤油ラーメン」+「ミニチャーシュー丼」!!

「生ビール はじめました」というPOPに心惹かれるが 車なので我慢である(笑)!!


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まだ昼前なので先客は誰も居ず!!店内はカウンターと小上がり席などがあり とても広く家族連れでも対応可能である!!


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「ラーメン」を待っていると 何故かお酒など発注していないのだが 小鉢が登場???どうやら壁に貼られてある 【チャーきゃべ】 なるもので ”ラーメンを待っている間に食欲を高める” のだそうで お客さんみなさんに試食して頂いているそうである!!

味はピリッと辛みが効いていて お酒が欲しくなる(爆)!!


・・・待つことしばし 「ラーメン」登場である!!
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【てっぺん醤油ラーメン】

トッピングは「チャーシュー」「海苔」「ねぎ」「ほうれんそう」と 想像していた「豚骨ラーメン」(「キクラゲ」や「紅しょうが」)とはちと違っていた!!


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スープなのだが最初は「ちょっと濃いかなぁ?」くらいだったのだが 食べ進めて後半にいくと 濃さがかなり増してきて かなり濃く感じてきて むかーし食した「家系」の味を思い出した!!

「長浜ラーメン 松吉」さんの豚骨スープはマイルドで優しい味わいに対し 「頂」さんのスープはその逆でガツンと濃い!!若者向けといった感じの味わいである!!


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麺は細麺か太麺かを選べるのだが 今回は太麺をチョイス!!やはり麺もガツンといかにも食しているという感じのインパクトあり!!個人的にはこういった太麺が好きではある!!


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【ミニチャーシュー丼】

そして デザートの 「ミニチャーシュー丼」!!この「チャーシュー丼」にかかっているタレもけっこう濃ゆ目の味つけである!!


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丼のそこに書かれた「豚骨馬鹿」の文字!!


またガツンとした「豚骨ラーメン」を食したくなった時にでも出没してみよう!!
ごちそーさまですた。。


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◎いつもありがとうございます◎

次回は!!
12月1日(第1土曜)18時30分~
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豚骨ラーメン頂ラーメン / 韮崎駅
昼総合点



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by jun-mai-kyo | 2018-11-20 21:20 | 山梨グルメ(ラーメン) | Trackback | Comments(0)

山梨(甲府近辺)で「純米狂」というゆる~い日本酒の会を毎月主催している 唎酒師takezoです!!定例会以外の週末は ひとり呑みがライフワーク♪ あちこちそっちと お店をパトロールしとります!!山梨観光グルメ情報絶賛発信中!!


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