日本酒(純米狂定例会)

【第163回 純米狂の集い定例会@伊津美 (2019年1月12日開催)】

今回は先日開催した純米狂定例会の模様を紹介!!

年が明け2週間ほど経ち 身体も平常運転にも慣れてきた12日 2019年度最初となる 【第163回 純米狂の集い定例会】 が開催された!!

今回は参加者による持ち寄り大会!!今までは12月に持ち寄り大会を開催していたのだが 去年は忘年会を開催したので 今年1月が持ち寄り大会となったのである!!(でも次回からも持ち寄り大会は1月にしよう!!)

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登場酒リスト
A.【笹の譽(ささのほまれ) 純米吟醸 ひとごこち 生一本 生酒 (29BY)】 (笹井酒造@長野県松本市)*takezo提供
B.【間豊(まあぼう) 責め 仕込み12号 特別純米 無濾過原酒 (29BY)】 (新潟第一酒造@新潟県上越市) *takezo提供
C.【米鶴(よねつる)純米酒 ピンクのかっぱ (29BY) 】 (米鶴酒造@山形県高畠町) *K田さん提供
D.【益荒男(ますらお) 山廃純米 無濾過生原酒 農口尚彦・作 (19BY)】 (鹿野酒造@石川県加賀市) *H口提供
E.【片野桜(かたのさくら) 山廃仕込純米 無濾過生原酒 雄町(30BY)】 (山野酒造@大阪府交野市) *Y口さん提供
F.【太平山(たいへいざん) 生酛純米 神月(しんげつ)(30BY)】 (小玉醸造@秋田県潟上市) *会長提供
G.【大七(だいしち) 生酛純米酒 (30BY)】 (大七酒造@福島県二本松市) *会長提供
H.【黒龍(こくりゅう)純米吟醸酒 (30BY)】 (黒龍酒造@福井県永平寺町) *K林さん提供
I.【信濃鶴(しなのつる) しぼりたて純米 無濾過生酒 (30BY)】 (長生社@長野県駒ヶ根市) *チャンピオンH川君提供
J.【栄光冨士(えいこうふじ) 純米吟醸 無濾過生原酒 新 祥源(しょうげん)(30BY)】 (冨士酒造@山形県鶴岡市) *A羽さん提供
K.【太平山(たいへいざん) 生酛純米 無濾過生 別誂 (30BY)】 (小玉醸造@秋田県潟上市) *G藤君提供
L.【玉川(たまがわ) 純米吟醸 手つけず原酒 無濾過生原酒 五百万石(29BY)】 (木下酒造@京都府京丹後市) *ソレママ提供
M.【太冠(たいかん) 有機米純米酒 穂蛍(すいけい)(30BY)】 (太冠酒造@山梨県南アルプス市) *ゆりちゃん提供
N.【手取川(てどりかわ) 大吟醸 吉田蔵(29BY)】 (吉田酒造店@石川県白山市) *ゆりちゃん提供


参加者は一人1本(720ml)を持参してくださいと告知したのだが 皆さん気を利かせてくれて1升瓶や四合瓶2本持参くださった方もいらっしゃり 参加者11名に対し なななななんと計14銘柄!!!!!一升瓶5本 四合瓶9本 1人頭約7.8合と豪華&たっぷりな呑み比べとなったのである(笑)!!

参加者の皆様 貴重なお酒を持参くださりありがとう御座いました!!


・・・では2019年最初の会の模様をどうぞ!!



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夕方からの雪が心配されたが 多少雨は降ったものの雪には見舞われることもなく無事開催と至った!!


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2019年最初の定例会参加者はゲスト参加者を含む11名での開催!!富山から「山間の会」や「青煌の会」にも参戦してくれた (特別正規メンバー)チャンピオンH川君も参戦してくれるということだが 所要の為少し遅れるようである!!

チャンピオンH川君には申し訳ないが 時間になったので早速始めるとしよう!!


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新年なので乾杯の挨拶は会長である!!

「明けましておめでとう御座います!!今年も宜しくお願い致します!!乾杯ー☆」


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上記したが参加者(11名)の皆様が持参して下さった日本酒一升瓶5本 四合瓶9本 計14銘柄!!!!!1人頭約7.8合計算である(笑)!!!!!

14銘柄もあると愉しいが 呑み比べも大変!!銘柄は本人しか分からないので端から呑んでいくことに!!


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これだけお酒にバリエーションがあると料理との相性も色々と愉しめる!!


・・・さてとここで遅れていたチャンピオンH川君がやっと登場!!
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全員揃ったところで改めて乾杯である!!


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・・・さて今回の開催店は いつもお世話になっています【伊津美(いづみ)】 さん(甲府市飯田4-1-4)!!


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この日は新年会シーズンも重なり2Fと3Fの大広間はすべて予約で満席状態という大賑わいであった!!


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【蟹ミソソースのバーニャカウダー】

野菜を付けても美味しいのだが 「蟹ミソソース」だけを舐めながら日本酒がススム一品である!!


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【本日のばくだん】


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【ブリしゃぶ】


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【煮穴子の茄子巻き】


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【レンコンと芋の天婦羅】


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【にぎり】


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今回も定例会用にとメニューに掲載されていない特別メニューを出してくれて(ありがとうございます!!) どれもこれも美味しい料理であった!!ここ最近息子のジュンキ君が新しいメニューを色々と考案しているようで(今回の料理だと「バーニャカウダー」や「ばくだん」) 今後どのような料理が登場するのかも愉しみなところである!!


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・・・さてなんとか一通り試飲し終えたようなので そろそろ銘柄お披露目タイムといこう!!それぞれ持参したお酒を開いていただいた!!
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今回初参加してくださったA羽さん!!ありがとう御座いました!!ソレママのマラソン仲間だそうで また都合がつきましたら参加宜しくお願い致します!!

普段から山形のお酒が好みのようで 今回は「栄光富士」を持参くださった!!


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A.【笹の譽(ささのほまれ) 純米吟醸 ひとごこち 生一本 生酒 (29BY)】 (笹井酒造@長野県松本市)*takezo提供

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度
松本平産
ひとごこち
50%-2自社酵母1.8非公開



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B.【間豊(まあぼう) 責め 仕込み12号 特別純米 無濾過原酒 (29BY)】 (新潟第一酒造@新潟県上越市) *takezo提供

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度
五百万石60%非公開非公開非公開非公開



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C.【米鶴(よねつる)純米酒 ピンクのかっぱ (29BY) 】 (米鶴酒造@山形県高畠町) *K田さん提供

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度
山形県産
出羽きらり
65%-30非公開3.0~4.0非公開



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D.【益荒男(ますらお) 山廃純米 無濾過生原酒 農口尚彦・作 (19BY)】 (鹿野酒造@石川県加賀市) *H口提供

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度
五百万石65%+3非公開非公開非公開



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E.【片野桜(かたのさくら) 山廃仕込純米 無濾過生原酒 雄町(30BY)】 (山野酒造@大阪府交野市) *Y口さん提供

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度
雄町65%+5.5協会6号2.31.4



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F.【太平山(たいへいざん) 生酛純米 神月(しんげつ)(30BY)】 (小玉醸造@秋田県潟上市) *会長提供

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度
美山錦59%+317011.8非公開



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G.【大七(だいしち) 生酛純米酒 (30BY)】 (大七酒造@福島県二本松市) *会長提供

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度
五百万石65%+2非公開1.6非公開



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H.【黒龍(こくりゅう)純米吟醸酒 (30BY)】 (黒龍酒造@福井県永平寺町) *K林さん提供

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度
福井県産
五百万石
55%+4非公開非公開非公開



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I.【信濃鶴(しなのつる) しぼりたて純米 無濾過生酒 (30BY)】 (長生社@長野県駒ヶ根市) *チャンピオンH川君提供

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度
非公開60%非公開非公開非公開非公開



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J.【栄光冨士(えいこうふじ) 純米吟醸 無濾過生原酒 新 祥源(しょうげん)(30BY)】 (冨士酒造@山形県鶴岡市) *A羽さん提供

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度
出羽の里60%+1山形酵母1.5非公開



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K.【太平山(たいへいざん) 生酛純米 無濾過生 別誂 (30BY)】 (小玉醸造@秋田県潟上市) *G藤君提供

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度
美山錦59%+2.817012.1非公開



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L.【玉川(たまがわ) 純米吟醸 手つけず原酒 無濾過生原酒 五百万石(29BY)】 (木下酒造@京都府京丹後市) *ソレママ提供

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度
五百万石60%非公開協会9号非公開非公開



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M.【太冠(たいかん) 有機米純米酒 穂蛍(すいけい)(30BY)】 (太冠酒造@山梨県南アルプス市) *ゆりちゃん提供

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度
山形県産有機米
コシヒカリ
70%+4非公開1.51.5



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N.【手取川(てどりかわ) 大吟醸 吉田蔵(29BY)】 (吉田酒造店@石川県白山市) *ゆりちゃん提供

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度
五百万石45%非公開非公開非公開非公開



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今年も恒例となった日本酒写真撮影会は開かれる!!


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ここで仕事がひと段落した息子のジュンキ君が登場!!しばらく一緒に呑むことに!!


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今日の御礼を込めて

「今日は美味しい料理ありがとう御座いました!!乾杯☆」


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・・・さて会もそろそろ終わりである!!今年も最後は記念撮影!!
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参加くださいましたメンバーの皆様 お疲れ様でした!!
そして いつも定例会を開催せてくださいます「伊津美」さん ありがとう御座いました!!

「皆さん それぞれ好きなお酒をお土産として持って帰ってくださいね!!早い者勝ちですよー!!!!!」


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チャンピオンH川君 今から最終で実家のある東京に帰るそうである!!
また都合がついたら定例会に参加宜しくお願い致しますね!!


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撤収!!撤収!!


次回の定例会は!!
2019年2月2日(第1土曜)18時30分~
「第164回 純米狂の集い定例会」開催!!

参加者随時募集中!!日本酒初心者・初参加者・グループでの参加もOK!!

併せて純米狂で囲む会を開催してみたいと思われる蔵元さま や定例会を開催させてくれるお店も大大大募集中です!!

参加希望&お問い合わせは 公式HPからメールにて申し込みしてください!!SNS(FB・ツイッター・インスタ)からでもご応募可能です!!


【*注意願います!!】

純米狂@定例会を開催させて頂いている複数のお店は メンバーの親戚のお店だったりメンバーの方たちが足繁く通い店主さんと仲良くなった上で 店主さんのご厚意のもとお酒を持ちこませて頂いております!!一般のお客様の持ち込みは 一切お断りしておりますので どうぞご了承ください!!



【おまけ】
2次会はメンバー数名で 【くだん】 さん!!
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ごちそーさまですた。。


◎いつもありがとうございます◎

次回の定例会は!!
2019年2月2日(第1土曜)18時30分~
「第164回 純米狂の集い定例会」開催!!

参加者随時募集中!!日本酒初心者・初参加者・グループでの参加もOK!!

併せて純米狂で囲む会を開催してみたいと思われる蔵元さま や定例会を開催させてくれるお店も大大大募集中です!!

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Commented by g-san1101 at 2019-01-19 11:51
定例会お疲れ様でした。持ち寄りになるといろんなタイプのお酒があって楽しいですね。
片野桜や玉川、益荒男あたりは生原酒でもあっためてみたいなと思ってしまいました。
Commented by jun-mai-kyo at 2019-01-20 10:21
> g-san1101さん
お疲れ様です。
そうですね!!今回は本当に色々な銘柄の日本酒を愉しむことが出来ました!!
燗にしたかったお酒も何本かありましたけど、時間に余裕がなく
今回は残念ながら燗にすることは出来ませんでした。
でも確かに「片野桜」「玉川」「益荒男」は燗上がりしますね!!
by jun-mai-kyo | 2019-01-15 20:12 | 日本酒(純米狂定例会) | Trackback | Comments(2)

山梨(甲府近辺)で「純米狂」というゆる~い日本酒の会を毎月主催している 唎酒師takezoです!!定例会以外の週末は ひとり呑みがライフワーク♪ あちこちそっちと お店をパトロールしとります!!山梨観光グルメ情報絶賛発信中!!


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