日本酒(純米狂定例会)

【第164回 純米狂の集い定例会@くだん(2019年2月2日開催)】

今回は先日開催した「第164回 純米狂の集い定例会」の模様を紹介!!

つい先日年が明けたばかりかと思っていたが 気が付けばすでに2月に突入している!!毎月1度定例会を開催し 毎週末呑みパトロールをしていると 1ヶ月が過ぎるのが本当にあっという間に思えてしまう takezo歳をとったと感じる今日この頃である(笑)!!

さてそんな中 2019年2月度 【第164回 純米狂の集い定例会】 が開催された!!

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登場酒リスト
A.【Ohmine(おおみね) Junmai 3Grain 夏純 かすみ生酒 (30BY)】 (大嶺酒造@山口県美祢市)
B.【「栄光冨士(えいこうふじ) 純米大吟醸 無濾過生原酒 ZEBRA(ゼブラ)~Black or White~ 2017 (29BY)】 (冨士酒造@山形県鶴岡市)
C.【唯々(ただただ) 純米吟醸 無濾過 生原酒 (28BY)】 (竹内酒造@滋賀県湖南市)
D.【彗 -シャア- HALLEY(ハレー) 直汲み純米 (29BY)】 (遠藤酒造場@長野県須坂市)
E.【彗 -シャア- KLINKENBERG (クリンケンベルグ) あらばしり 純米吟醸 無濾過 生原酒 (29BY)】 (遠藤酒造場@長野県須坂市)
F.【作(ざく) impression(インプレッション) Type H 純米原酒 無濾過直汲 (30BY)】 (清水清三郎商店@三重県鈴鹿市)
G.【菊石(きくいし) しぼりたて純米 五百万石 無濾過生原酒 あらい彗星 (29BY)】 (浦野合資会社@愛知県豊田市)
H.【一品(いっぴん) 初しぼり にごり酒 普通酒 (30BY)】 (吉久保酒造@茨城県水戸市)
I.【松原湖 氷中凍結湖底貯蔵 湖底浪漫(こていろまん)】 (黒澤酒造@長野県佐久穂町)*O澤さん提供

今回は以上9銘柄の呑み比べ!!四合瓶の4本(C~G)は 純米狂メンバーの中にいるかどうかわからないが「ガンダムファン」に向けたお酒を登場させてみたのである(笑)!!そしてO澤さんより「湖底浪漫」というお酒を頂戴した!!(O澤さん 貴重なお酒ありがとうございます!!)

・・・では2019年2月の定例会の模様をどうぞ!!





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2019年2月度の定例会参加者は 先月に引き続き2回目の参加となったA羽さん そしてO澤さんの知り合いのHさんのゲスト参加者2名を含めた12名での開催である!!

Y口さんが仕事の都合で遅れているが 時間なので始めさせて頂く!!


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今回の乾杯の挨拶はソレママ!!

「今回も宜しお願い致します!!乾杯☆」


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今回のお酒はこちらの8銘柄+O澤さんからの提供酒1本の9銘柄呑み比べである!!


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果たして気にいるお酒はあるだろうか!!?


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・・・と開始から約15分ほど遅れてY口さんが到着!!全員が揃ったところで再度乾杯の挨拶をソレママにお願いする(笑)!!

「再度 乾杯☆」


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・・・さて今回の開催店は 甲州地どりといえば県内ではパイオニアである 【くだん】 さん(甲府市丸の内2-10-12)!!ここ最近では「甲州地どり」はもちろんのこと 「ジビエ料理」も色々と食すことができるお店となっている!!



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【おつまみ三点セット】


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【サラダ】


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【手作り豆腐】


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【アンキモ】


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【ブリ大根】


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【鹿肉カツ】


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【鳥モツ】


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【甲斐サーモン焼き串】


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【鶏天】


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【お茶漬け】

どのお料理もとても美味しかったのだが 特に〆に登場した「お茶漬け」がこれまた絶品!!!!!みなさん「お代わりが欲しい!!!!!」と熱望していた!!(あれ?お代わり誰か貰ったのかな?)


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珍しいお酒を提供くださったO澤さん!!


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いつもお世話になっています「くだん」店主であるA宮君!!ありがとうございます!!

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・・・さて時間的にそろそろ銘柄お披露目タイムである!!
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A.【Ohmine(おおみね) Junmai 3Grain 夏純 かすみ生酒 (30BY)】 (大嶺酒造@山口県美祢市)

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格
山田錦58%非公開非公開非公開非公開3,564(1800ml)


Aのお酒は山口県の「Ohmine(おおみね)」という銘柄である!!2010年に50年以上休眠状態だった大嶺酒造さんを復活させて醸されているお酒だそうで 今回のお酒は「夏酒」ということもあり スイスイ~っと酸味が効いている爽快で呑みやすいお酒であった!!

インパクトのあるラベルに描かれているのは「米粒」だそうで 純米大吟醸は1粒 純米吟醸は2粒 純米酒は3粒と 精米具合によって3種のデザインがあるそうだ!!


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B.【「栄光冨士(えいこうふじ) 純米大吟醸 無濾過生原酒 ZEBRA(ゼブラ)~Black or White~ 2017 (29BY)】 (冨士酒造@山形県鶴岡市)

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格
五百万石50%+3山形酵母1.81.23,240(1800ml)


Bのお酒は これまたラベルが目を惹く山形県「栄光富士 ゼブラ」というお酒である!!「栄光富士」といえば以前定例会でも登場した「森のくまさん」や「GMF:24」 先月A羽さんが持参くださった「新 祥源」など インパクトあるラベルが多く存在している!!

果物の様なジューシーな香りと味わい!!純米大吟醸でありながら原酒なので 軽やかでは無くしっかりとした味わいも感じられる!!後半燗にしてもらったのだが 燗上がりするお酒でもあった!!


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C.【唯々(ただただ) 純米吟醸 無濾過生原酒 (28BY)】 (竹内酒造@滋賀県湖南市)

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格
滋賀県産
吟吹雪
50%+4.5901号1.61.33,024(1800ml)


Cのお酒は滋賀県の「唯々」というお酒である!!以前「唯々」の「思い出ラベルシリーズ」を登場させたことがあるので 今回は2回目の登場となる!!こちらのお酒は28BYなので 多少の熟成感を感じられた!!後半燗にしてもらったが 燗にしたほうが食中酒として幅広いお料理にあるお酒!!


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D.【彗 -シャア- HALLEY(ハレー) 直汲み純米 (29BY)】 (遠藤酒造場@長野県須坂市)

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格
非公開70%非公開1801号非公開非公開1,250(720ml)



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E.【彗 -シャア- KLINKENBERG (クリンケンベルグ) あらばしり 純米吟醸 無濾過 生原酒 (29BY)】 (遠藤酒造場@長野県須坂市)

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格
非公開59%非公開1801号非公開非公開1,800(720ml)


DとEのお酒は長野の遠藤酒造さんで醸されていて 京都の株式会社イズミセさんで販売を手掛けている 2017年に彗星の如く現れた清酒界のニュータイプ!?である「彗 -シャア-」という銘柄の呑み比べである!!

Dの「 HALLEY」の方は スッキリとしていてとても呑みやすく Eの「KLINKENBERG」の方はアルコール度数も高いので 豊潤である程度ドッシリとした味わい!!


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F.【作(ざく) impression(インプレッション) Type H 純米原酒 無濾過直汲 (30BY)】 (清水清三郎商店@三重県鈴鹿市)

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格
非公開60%非公開1401号非公開非公開1,728(720ml)


Fのお酒は三重県の「作」!!もともとPROTOTYPE(プロトタイプ)というシリーズで発売していたが そのシリーズがIMPRESSION(インプレッション)として生まれ変わったようである!!そしてType「H」とは「穂乃智」ということで 「穂乃智」の直汲みバージョンのお酒である!!

ピチッピチと微炭酸が弾けるフレッシュなお酒!!写真ではちと見えにくくなっているが ボトルには「伊勢型紙」がデザインされていて スタイリッシュでオサレーでもある!!


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G.【菊石(きくいし) しぼりたて純米 五百万石 無濾過生原酒 あらい彗星 (29BY)】 (浦野合資会社@愛知県豊田市)

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格
富山県産
五百万石
60%+5非公開1.61.31,793(720ml)


Gのお酒は 愛知県「菊石 あらい彗星」!!なんでも杜氏さんのガンダム好きが高じて 「赤い彗星」ならぬ「あらい彗星」と命名したようである(笑)!!後味に渋みを感じるが 嫌な渋みではなく酸味もあるので 料理の脂をサラッと流してくれるような食中酒向けのお酒である!!


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H.【一品(いっぴん) 初しぼり にごり酒 普通酒 (30BY)】 (吉久保酒造@茨城県水戸市)

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格
豊錦
日本晴
65%-11非公開1.4非公開1,026(720ml)


Hは茨城県の「一品」というお酒である!!こちらのお酒を醸されているのは あの「東北泉」で数々の賞を受賞し その腕前を全国に知られた「南部杜氏の最高峰」と称される名杜氏佐々木勝雄氏もおられた 吉久保酒造さん!!以前「百歳」というお酒を定例会で登場させたこともある!!

こちらのお酒は日本酒度が-11ということで甘口であるが 意外と甘さを感じずスイスイと呑める!!普通酒なので値段的にも安く このコストパフォーマンスならとても良いのではないだろうか!!何気に一番最初に空になったお酒である(笑)!!


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I.【松原湖 氷中凍結湖底貯蔵 湖底浪漫(こていろまん)】 (黒澤酒造@長野県佐久穂町)*O澤さん提供

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格
非公開非公開非公開非公開非公開非公開O澤さん提供(720ml)


Iのお酒はO澤さんが提供してくださった「湖底浪漫」というお酒である!!スペックはよく分からないが「井筒長」や「マルト」で知られる長野県の黒澤酒造さんで醸されたお酒を 松原湖に沈め低温で寝かせたお酒ということである!!多少の熟成感を感じるが 意外とスッキリサッパリとした味わい!!

因みに「湖底浪漫引き上げ」はこんな感じだそうである
↓↓↓





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恒例となった日本酒写真撮影!!


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銘柄が判明したところで 改めて味わってみる!!


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・・・さて定例会を開催していると突然「takezoさん覚えてますか?」と声をかけられた!!

最初はキャップを被っていたので分からなかったが 去年開催した「武田さんの会」の帰り際 カウンターで元「くだん」さんでバイトしていたアヤカンが呑んでいたのだが その時に(アヤカン)と一緒に呑んでいた方が この日たまたま友達と一緒にカウンターにて呑んでいたようで 「いつもブログ観ています!!」と takezoのことを覚えていてくれたようで声をかけてくれた!!


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せっかくなので登場したお酒の味を見てもらった!!

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・・・さてそろそろ終わりの時間である!!最後はいつもの集合写真!!
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参加くださいましたメンバーの皆様 お疲れ様でした!!
そして いつも定例会を開催せてくださいます「くだん」さん ありがとう御座いました!!


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さてみなさん名残はつきませんが撤収しますよ!!



次回の定例会は!!
2019年3月2日(第1土曜)18時30分~
「第165回 純米狂の集い定例会」開催!!

それと!!
2019年4月13日(第2土曜)18時30分~
「第1回 谷櫻酒造さんを囲む会@純米狂」開催!!

参加者随時募集中!!日本酒初心者・初参加者・グループでの参加もOK!!

併せて純米狂で囲む会を開催してみたいと思われる蔵元さま や定例会を開催させてくれるお店も大大大募集中です!!

参加希望&お問い合わせは 公式HPからメールにて申し込みしてください!!SNS(FB・ツイッター・インスタ)からでもご応募可能です!!


【*注意願います!!】

純米狂@定例会を開催させて頂いている複数のお店は メンバーの親戚のお店だったりメンバーの方たちが足繁く通い店主さんと仲良くなった上で 店主さんのご厚意のもとお酒を持ちこませて頂いております!!一般のお客様の持ち込みは 一切お断りしておりますので どうぞご了承ください!!



【おまけ】
2次会はメンバー数名と駅前にある 【甲州煮込み屋】 さん(甲府市丸の内2丁目4-7 丸二ビル 1F)!!

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〆の「へぎ蕎麦」が 強烈に美味しかったのである!!

ごちそーさまですた。。



◎いつもありがとうございます!!◎

次回の定例会は!!
2019年3月2日(第1土曜)18時30分~
「第165回 純米狂の集い定例会」開催!!

それと!!
2019年4月13日(第2土曜)18時30分~
「第1回 谷櫻酒造さんを囲む会@純米狂」開催!!

参加者随時募集中!!日本酒初心者・初参加者・グループでの参加もOK!!

併せて純米狂で囲む会を開催してみたいと思われる蔵元さま や定例会を開催させてくれるお店も大大大募集中です!!

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Commented by g-san1101 at 2019-02-09 12:39
定例会お疲れ様でした。今回はガンダムかと思いましたが、そう考えると連邦軍系のお酒はないのですかね。
三連星があったらもっとガンダムチックだったでしょうか。
作は最近見る機会が増えた感じがします。
Commented by jun-mai-kyo at 2019-02-09 13:38
> g-san1101さん
お疲れ様です!!
「三連星」も持っていたのですが、熟成酒で1升瓶ということもあり
今回は登場させておりませんでした!!
確かに「作」は以前に比べると結構見ますね!!
by jun-mai-kyo | 2019-02-06 19:27 | 日本酒(純米狂定例会) | Trackback | Comments(2)

山梨(甲府近辺)で「純米狂」というゆる~い日本酒の会を毎月主催している 唎酒師takezoです!!定例会以外の週末は ひとり呑みがライフワーク♪ あちこちそっちと お店をパトロールしとります!!山梨観光グルメ情報絶賛発信中!!


by takezo@純米狂
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