東京グルメ(ラーメン)

【(東京グルメ)県外ラーメン屋巡り - 広州市場 新宿東口店 (新宿) -】

今回は新宿にある「ワンタン麺」のお店「広州市場 新宿東口店」さんを紹介!!

以前から新宿を歩いていると 表の看板にデカデカと「わんたんめん」と書かれている気になるお店があり 出没してみたいと思ったはいたものの なかなか機会に恵まれず出没出来ずにいたのだが 今回やっとこさ機会があり初出没に漕ぎついたのである!!

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お店は 【広州市場 新宿東口店(こうしゅういちば しんじゅくひがしくちてん)】 さん(新宿区新宿3-17-13 KBビル1F)!!

あとで調べてみたところ このお店は「五反田」「大塚」「中目黒」「西新宿」とそしてここ「新宿東口」と 都内だけ5店舗ほど展開しているお店だということであるが なんなら山梨にも数店舗出してほしいものである(美味しかったから)!!


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お店に入ってみると厨房とカウンターだけのかなり狭いお店!!しかもカウンターにはすでに数名のお客さんが陣取っていたので 「これは座れそうにないなぁ~!!」と思っていると スタッフの方が「地下にテーブル席がありますよ!!」ということで!!云われた通り地下に降りていくと 広いスペースにテーブル席がいくつも用意されていた!!

「おぉー!!」

ちょうど旅行用のバッグも持っていたので 広いテーブル席があったことは助かった!!さっそく端っこのテーブル席に陣取り店内を眺めてみる!!


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壁に貼られている一品メニューは「よだれ鶏」だとか「牛すじ煮込み」など お酒のアテになりそうなメニューもあり 夜の飲みでも対応出来そうなラインナップである!!


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夜の呑みに思いを馳せつつ 今回はお昼ご飯での出没!!アルコールは(前日まで散々呑んだので)止めておこう(笑)!!この日のランチメニュー!!どのメニューも気になったが 「粗挽き旨味わんたんめん」なるものをチョイス!!

すると女性スタッフの方が流暢な日本語で 「こちらのお店は初めてですか?」と聞いてきた!!「初めてです!!」と答えると 「では『わんたん』の食べ方をお教えします!!」と「最初はそのままレンゲに乗せて食べて その次に4種類ある自家製のタレを選んで上に乗せて食べてみてください!!」ということである!!


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こちらが4種の自家製ダレ!!中身は「玉ねぎ酢」「塩しょうが」「食べるラー油」「にんにく醤油」!!


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こちらが「わんたん」用のレンゲなのだが 通常のレンゲと比べ大きくて深い!!


・・・さて待つことしばし 「わんたんめん」登場である!!
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【粗挽き旨味わんたんめん】

麺の上には惜しげもなく「わんたん」が乗せられていてボリューミー!!


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先ずはスープを!!鶏ガラと新鮮な野菜を煮込んだ清湯スープだということであるが 上品な塩味でとても美味しい!!


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そしてメインの「わんたん」を!!先ずはそのままのノーマルバージョンで食す!! 皮はスルッとしていて中にはお肉がギッシリ詰まっていてジューシー!!


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麺は太い縮れ!!個人的に細麺よりある程度太い麺の方が好みなので この麺はスープとの相性も良く好みである!!


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トッピングの「玉子」は 半熟ではなく黄身までちゃんと固まっている!!


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「わんたん」はそのままでも十分に美味しいが 自家製ダレを加えるとまたひと味違った味わいになり愉しめる!!

それにしても美味しい!!「わんたん」も美味しいが 「ラーメン」全体としても とても美味しく驚いてしまった!!また次回は違う「麺類」それと一品料理も是非とも食してみたいものである!!


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ごちそーさまですた。。



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by jun-mai-kyo | 2019-05-15 19:35 | 東京グルメ(ラーメン) | Trackback | Comments(0)

山梨(甲府近辺)で「純米狂」というゆる~い日本酒の会を毎月主催している 唎酒師takezoです!!定例会以外の週末は ひとり呑みがライフワーク♪ あちこちそっちと お店をパトロールしとります!!山梨観光グルメ情報絶賛発信中!!


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