日本酒(純米狂定例会)

【第165回 純米狂の集い定例会@鳥兆 重よし(2019年7月6日開催)】

今回は先日開催した「第165回 純米狂の集い定例会」の模様を紹介!!

気が付けば2019年もすでに折り返し地点を過ぎ 日本酒にとっても新しい酒造年度になった7月 【第165回 純米狂の集い定例会】 が開催された!!考えてみると4月と6月に「蔵元さんを囲む会」を開催したので(5月は定例会お休み) 通常の定例会を開催するのは久しぶりのことである!!

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登場酒リスト(左より)
A.【福田(ふくだ) 純米吟醸 山田錦 活性うすにごり (30BY)】 (福田酒造@長崎県平戸市)
B.【本金(ほんきん) 純米吟醸 ひとごこち中取り生原酒 (29BY)】 (酒ぬのや本金酒造@長野県諏訪市)
C.【ソガ ペール エ フィス ヌメロ シス ドメイヌ ミウラ サケ エロテッイク 2017 生酛 (29BY)】 (小布施酒造@長野県小布施町)
D.【ALPHA(あるふぁ) 風の森(かぜのもり) ~夏の夜空~ (30BY)】 (油長酒造@奈良県御所市)
E.【無想(むそう) 辛口 純米吟醸散憂 おりがらみ生原酒 (30BY)】 (大洋酒造@新潟県村上市)
F.【女鳥羽の泉(めとばのいずみ) 純米吟醸 うすにごり 生原酒 (29BY)】 (善哉酒造@長野県松本市)
G.【太陽(たいよう) 純米吟醸おり酒 活性にごり生原酒 (28BY)】 (太陽酒造@兵庫県明石市)
H.【剣菱(けんびし) 本醸造 (29BY)】 (剣菱酒造@兵庫県神戸市)
I.【三倍努力(さんばいどりょく) 純米酒 (30BY)】 (瑞鷹酒造@熊本県熊本市)*N村さん提供

今回は以上9銘柄(8+1)の呑み比べ!!銘柄をみてみると長野と兵庫の日本酒呑み比べのようになってしまったが これは偶然そうなってしまっただけである(笑)!!そしてIの「三倍努力」というお酒はN村さんが提供くださった代物である!!(N村さん 貴重なお酒ありがとうございます!!)


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・・・ということで2019年7月の定例会の模様をどうぞ!!




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久しぶりとなった2019年7月度の定例会 参加者はいつもより少しだけ多めの13名での開催である!!まだ3名ほど遅れているが 時間なので始めさせて頂くことに!!


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今回の乾杯の挨拶は 目出度く念願の正規メンバーに登録されたA羽さん!!


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「乾杯!!!!!」


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今回はこちらの8酒(Dのお酒は同じ銘柄を2本登場させている)+N村さん提供の1酒 計9酒の呑み比べである!!


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果たしてお味はどうであろう!!?


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ここで遅れていた2名(I原さんとK田君)が到着!!2回目の乾杯である(笑)!!

「かんぱーい!!」



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とその直後 遅れていた最後の一人(さち)が到着!!参加者全員揃ったところで改めて乾杯(笑)!!

「かんぱい☆」

参加者の皆さん!!時間は守りましょう!!!!!


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登場酒を一通り呑み終わったところで 先月の「武田さんの会」に引き続き2回目の参加となったN村さんが持参くださった「三倍努力」というお酒を試飲してみる!!お酒のスペック等は後程掲載!!


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・・・さて今回の開催店はまるで和風旅館のような雰囲気の甲斐市【鳥兆 重よし】 さん(甲斐市赤坂台2108)!!以前周りには民家も少なかったのだが 知らぬ間ににボンボンボンと新しい家が立ち並んでいて驚いてしまった!!もう少しすると この辺りも閑静な住宅街に変わってしまうのかも・・・。


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【食前酒】



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【山芋豆腐】


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【三品盛り合わせ】


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【お刺身】


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【地鶏焼き】

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【地鶏の冷製スープ】


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【海老しんじょの青海苔まぶし】


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【お蕎麦】


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【デザート】

どのお料理も相変わらずの安定した美味しさである!!


・・・さてそろそろ銘柄お披露目タイムである!!
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こちらの2人にお手伝い頂き銘柄オープン!!皆さんのお気に入りのお酒はなんであっただろう!!?


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今回の登場酒!!


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A.【福田(ふくだ) 純米吟醸 山田錦 活性うすにごり (30BY)】 (福田酒造@長崎県平戸市)

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格
山田錦55%-2非公開1.5非公開¥3,456(1800ml)


Aのお酒は長崎県の「福田」の夏酒!!「活性」らしくピチピチッとしてフレッシュ!!そして後味に酸味を感じる!!ここ最近この「福田」という銘柄を目にすることが多い気がするが気のせいであろうか!!?


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B.【本金(ほんきん) 純米吟醸 ひとごこち中取り生原酒 (29BY)】 (酒ぬのや本金酒造@長野県諏訪市)

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格
長野県産
ひとごこち
55%+31801+10011.60.9¥3,132(1800ml)


Bのお酒は長野県の「本金」である!!1年熟成ということもあり味わい的には落ちつた感じもあるが 一方まだフレッシュ感も残されている!!お米の優しい旨味を感じられるお酒である!!


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C.【ソガ ペール エ フィス ヌメロ シス ドメイヌ ミウラ サケ エロテッイク 2017 生酛 (29BY)】 (小布施酒造@長野県小布施町)

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格
長野県産
美山錦(自社)
59%非公開6号非公開非公開¥2,600(1500ml)


Cのお酒も長野県「ソガ」!!「ソガ」といえばご存じ小布施ワイナリーさんが ワイン造りが終わった冬に極少量だけ醸されるお酒であり 人気なので入手困難なお酒でもある!!とてもジューシーで酸味を感じられる!!


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D.【ALPHA(あるふぁ) 風の森(かぜのもり) ~夏の夜空~ (30BY)】 (油長酒造@奈良県御所市)

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格
奈良県産
秋津穂
65%非公開非公開非公開非公開¥1,242(720ml)


Dのお酒はこちらも人気銘柄である「風の森」!!今回は「ALPHA」シリーズの夏酒である「夏の夜空」!!「風の森」独特の乳製品のような香りとフレッシュ感!!アルコール度数が12度と低めであるのでスイスイと盃がススム!!


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E.【無想(むそう) 辛口 純米吟醸散憂 おりがらみ生原酒 (30BY)】 (大洋酒造@新潟県村上市)

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格
新潟県産
越淡麗
55%非公開非公開非公開非公開¥1,474(720ml)


Eのお酒は新潟「無想」!!この「無想」というお酒は少し前upした「はる将」さんでも呑んだ銘柄なのだが 現杜氏さんが副杜氏時代にプロデュースした 東京を中心とした特約店のみでの販売酒である!!優しい甘みがありながら淡麗!!後味に少しだけ感じる辛さ!!


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F.【女鳥羽の泉(めとばのいずみ) 純米吟醸 うすにごり 生原酒 (29BY)】 (善哉酒造@長野県松本市)

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格
美山錦/td>
55%-1協会18011.8非公開¥1,760(720ml)


Fのお酒は長野の「女鳥羽の泉」!!こちらのお酒は去年GWに蔵に出没した時に購入したお酒で1年熟成している!!かすかな熟成感を感じつつフレッシュさも兼ね備えている!!それと原酒なのである程度のドッシリとした味わい!!また おかあちゃんに会いに行かねば(笑)!!


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G.【太陽(たいよう) 純米吟醸おり酒 活性にごり生原酒 (28BY)】 (太陽酒造@兵庫県明石市)

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格
兵庫県産
山田錦/td>
60%非公開非公開非公開非公開¥1,650(720ml)

Gのお酒は兵庫「太陽」!!「淡麗な酒に反旗をひるがえす!!」(なんと素晴らし言葉だ!!)として有名な太陽酒造さんのお酒は濃厚で辛口!!呑み応えのあるお酒が特徴であり 今回登場したお酒も2年熟成していることもあり 尚更(笑)呑み手を選ぶお酒である!!


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H.【剣菱(けんびし) 本醸造 (29BY)】 (剣菱酒造@兵庫県神戸市)

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格
非公開非公開非公開非公開非公開非公開¥943(900ml)


Hのお酒は日本酒好きではない方でも銘柄くらいは聞いたことがあるであろう認知度の高い大手「剣菱」である!!定例会では珍しく(というか初めて)大手のお酒を登場させてみた(笑)!!この「剣菱」というお酒は 日本酒マニアの中ではあまり呑まれないお酒であり 中には呑んでもいないのに「大手=美味しくない」と思われている方もいらっしゃる!!

ただ中には根強い「剣菱ファン」もいるし 「色々な日本酒を呑んできたが 結局『剣菱』に落ち着いた」という話も聞くので 定例会で正式に呑んでみようと思い 今回登場させてみたのである!!

独特な荒々しく熟成感のある香りと味!!後味に切れていく辛さ!!どことなく「住吉」チックな感じもあり 先ほどの「太陽」同様呑み手を選ぶお酒なのだが (変態酒好きのtakezo)個人的にとってはとても好きな味わいで美味しい!!!!!

何しろ値段がとてもリーズナブルであり入手し易い!!しかも燗にも向くし 熟成させても面白いと絶賛するtakezoである(笑)!!


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I.【三倍努力(さんばいどりょく) 純米酒 (30BY)】 (瑞鷹酒造@熊本県熊本市)*N村さん提供

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格
熊本県産
華錦
65%+3熊本酵母
(KA-4)
2.0非公開N村さん提供(720ml)


Iのお酒はN村さんが持参してくれた熊本「三倍努力」というお酒である!!こちらのお酒は全日本柔道選手権 天覧試合など15年負けなしで歴代最強柔道家とも言われる伝説の柔道家 故・木村政彦先生生誕百年記念酒 第三弾として2000本限定で発売されたお酒だそうである!!

独自開発した熊本県産酒米「華錦」(はなにしき)と 阿蘇の伏流水を源流とした蔵元の地下水を使用して醸されたようで 穏やかな香りとスッキリとした味わいである!!銘柄になっている「三倍努力」の言葉は 木村先生の柔道の信念でもあるそうだ!!


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銘柄が判明したところで改めて味わってみる!!


・・・さて今回新たなる正規メンバーが2名誕生した!!
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A羽さん!!キメポーズ良いですね(笑)!!


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A川さん!!

これから宜しくお願い致します!!


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・・・さてそろそろ閉会の時間である!!最後は記念撮影タイム!!
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参加くださいましたメンバーの皆様 お疲れ様でした!!
そして いつも定例会を開催せてくださいます「鳥兆 重よし」さん ありがとう御座いました!!


【*注意願います!!】
純米狂@定例会を開催させて頂いている複数のお店は メンバーの親戚のお店だったりメンバーの方たちが足繁く通い店主さんと仲良くなった上で 店主さんのご厚意のもとお酒を持ちこませて頂いております!!一般のお客様の持ち込みは 一切お断りしておりますので どうぞご了承ください!!



【おまけ】
2次会は 【肴】 さん(甲斐市竜王新町1272-2)!!

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関連ランキング:日本酒バー | 竜王駅




ごちそーさまですた。。



◎いつもありがとうございます◎

次回の定例会は・・・
8/3(第1土曜)18時30分~
「第166回 純米狂の集い定例会」開催!!

日本酒を飲むのに知識なんていらない。美味しい!楽しい!の気持ちが1番!!もっと気軽に日本酒を!楽しい!自由だ!そんなことを広めていきたいー!!!!!

参加者随時募集中!!日本酒初心者・初参加者・グループでの参加もOK!!


併せて純米狂で囲む会を開催してみたいと思われる蔵元さまや定例会を開催させてくれるお店も大大大募集中です!!

参加希望&お問い合わせは 公式HPからメールにて申し込みしてください!!SNS(FB・ツイッター・インスタ)からでもご応募可能です!!

グダグダとタイムリーな呑みネタ&ブログに掲載していない呑みネタをupしてます!!
takezoのFBページは こちら ↓↓↓ (友達オンリーの公開です!!)

*1度もお会いしたことのない方からの メッセージなし友達申請 は基本的にスルーしますで ご了承ください!!(← こう書いても未だにメッセージなしで申請してくる人がいますけど(笑))


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Commented by g-san1101 at 2019-07-13 10:56
定例会お疲れ様です。今回はうすにごりが多めだったので爽やか系が多かったでしょうか。福田は5月に出かけた日本酒イベントで初めて飲みました。うすにごりではない純吟は昨日まで我が家にありましたが食中酒として穏やかな風味でよかったです。
Commented by jun-mai-kyo at 2019-07-14 12:03
> g-san1101さん
お疲れ様です。
「福田」は最近見かける機会が多くなってきた銘柄ですね。
安定した美味しいお酒でした。
また機会があれば違うスペックも登場させようかと思っています。
by jun-mai-kyo | 2019-07-10 19:08 | 日本酒(純米狂定例会) | Trackback | Comments(2)

山梨(甲府近辺)で「純米狂」というゆる~い日本酒の会を毎月主催している 唎酒師takezoです!!定例会以外の週末は あちこちそっちとお店を呑みパトロールしとります!!山梨酒場情報絶賛発信中!!


by takezo@純米狂
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