【（山梨グルメ）甲府市 「富士見食堂 Diago（ディアゴ）」・・・京都蒲入漁港直送 新鮮な魚介類を扱う海鮮居酒屋！！】

今回は甲府市塩部にある「富士見食堂 Diago（ディアゴ）」さんでの呑みネタを紹介！！

今年の6月に開催された「新潟第一酒造 武田さんを囲む会」の終了後 2次会で出没したお店は甲府市塩部にある「Poni＆CoCO」 さん！！このお店は隣接している「富士見食堂 Diago（ディアゴ）」さんの姉妹店ということで いつかこちのら「ディアゴ」さんにも出没してみなければと思いつつ 先日やっと出没してきたのである！！因みにこの呑みネタをタイムリーにupするのにはちと訳があるのだが まぁそれは割愛しておく（笑）！！



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甲府駅北口より徒歩約25分ほどにある 【富士見食堂 Diago（ディアゴ）】 さん（甲府市塩部4-1-19）！！オープンしたのは2015年5月（15日）だそうで すでに4年ほど経っているようである！！

上記したが隣接している「Poni＆CoCO」とは姉妹店の関係で 「Poni＆CoCO」さんでも「ディアゴ」さんのお料理が注文出来るようである！！


外観はどことなく「海の家」を想像してしまう佇まいで ウッディな店内は左手に5席のカウンター カウンターの後ろ側には4人掛けのテーブル席が2つ 奥には小上がり席！！そして2階には20名ほど入れる座敷席が用意されているようで ある程度の大人数や家族連れなども対応可能である！！


カウンターの上に飾られているポスターと色紙！！店主さんがバンドを組まれているということなので お酒好きの方ばかりでなく音楽好きの方も来られるのであろう！！

店内に入ると店主さんが「あー！！この前（武田さんの会の2次会で来た時）はどうも！！」とtakezoのことを覚えていてくれたようで takezoも軽くご挨拶を！！そしてカウンターに座り先ずは「ルービー（生）」！！

スタッフさん
「（カウンターの）椅子が上下に動きますので調整してください！！」

なんと面白いことにカウンターの椅子が上下に自分の好きな高さに調整ができるということで 居酒屋の椅子では珍しいことである！！しかし あまり高くしておくと酔った時に後ろに倒れそうで怖い（笑）！！

　
さてビールを飲みながらフードメニューを眺める！！

フードメニューは日替わりのおススメと定番があり 中でもイチオシは「魚介類」だそうである！！この「魚介類」は店主さんの実家がある京都にて お父さんが漁師をやられているので 週に数回（京都）若峡湾蒲入漁港から新鮮な魚介類を直送していただいているというコダワリようである！！


・・・では早速おススメである「刺し盛り」を発注！！
【刺し盛り（波）】

身の締まり具合のプリプリっとした弾力性！！それと程よい脂の旨味があり美味しい！！

店主さん
「今日は良かったですよー！！魚が入荷したばかりですから！！昨日は海が大時化（オオシケ）で魚が捕れず入荷がなかったので 刺身系が出せなかったんです（汗）！！」

なるほど！！直送の場合海が荒れて魚が捕れない場合は メインの刺身も出すことが出来なくなってしまうので 自然を相手にしているというのは大変である！！

【揚げ出し豆腐】

「揚げ豆腐」好きのtakezo！！ついつい発注していまう（笑）！！


【スパイシーチキン唐揚げ】

「唐揚げ」好きのtakezo こちらもついつい発注（笑）！！「スパイシー」なのでピリッとした程よい辛さがあり これからの暑い季節に合いそうである！！


そうそうカウンターには「おでん鍋」が置かれていて 冬だけでなく1年中「おでん」が食せるそうである！！それにしてもここ最近の甲府の「おでん」率の高さとは・・・（爆）！！


こちらがアルコールメニュー！！「ビール」に「ワイン」に「日本酒」「焼酎」「梅酒」「サワー」「ウイスキー」と一通り揃っている！！「日本酒」は「伊根満開」「青煌」「山形正宗」「九頭龍」「澪」の5種類！！


最初と2杯目は「冷酒」を発注！！「冷酒」はこんな可愛いグラスで受け皿までほぼいっぱいに注いでくれるので 呑んでみると結構な量がある！！


【伊根満開（いねまんかい） 古代米】 （向井酒造＠京都府伊根町）

前回も呑んだ京都の「伊根満開」といったちと変わりダネの日本酒を今回も発注！！ワイングラスに入っていて色も赤いことから「赤ワイン」かと見間違えてしまいそうだが 列記とした日本酒である！！こちらのお酒は「古代米（赤米）」で醸されているので このような色になるそうである！！

味もちと変わっていて独特の含み香があり 甘さと酸味が際立っている！！冷酒で呑むのも良いのだが 熱めの燗にしても良いという事らしい！！今回は冷酒で呑んだので また次回にでも燗にしてもらおう！！

この「伊根満開」を醸されているのは 日本で海から一番近い蔵として有名な京都向井酒造さんで女性杜氏さん！！「伊根満開」の他には 以前定例会でも登場した「京の春（きょうのはる）」という素朴な味わいのお酒を醸されている！！

「ディアゴ」の店長さんの実家からこの向井酒造さんはかなり近いようで 実家に帰る度に挨拶に訪れるようなので 「なんなら『京の春』もお店に置けば良いのに？」と提案したところ 「以前は置いていたのですが なかなか出なくて・・・（涙）」と悲しい返答であった！！

うーん！！「京の春」は燗上がりもする良いお酒なのだが・・・とても残念である！！


【直送鮮魚フライ3点盛り】

新鮮な鮮魚の「フライ3点盛り」は 周りはサクサクっとしていて中はジューシー！！そろそろ燗が欲しくなってきたぞよ！！


・・ということで燗酒へ移行！！中身は「九頭龍（くずりゅう）」である！！


【白イカ一夜干し】

「肴は炙ったイカでいい～♪」と「舟唄」が聴こえてきそうだが（笑）いかにもノンベエが好みそうなアテ「白イカの一夜干し」である！！


・・・「富士見食堂 Diago」さん 甲府駅より徒歩約25分ほどかかるので 利便性はそれほど良くはないのだが この日も店内は予約のお客さんでほぼ一杯で すでに多くの常連さんたちがいるようである！！しかもランチ営業もされているようなので 昼から新鮮な鮮魚が食せるのは贅沢である！！

それとお隣の「Poni＆CoCO」にも素面で来て ちゃんと取材せねばと思うのである！！


ごちそーさまですた。。

富士見食堂 Diago

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富士見食堂 Diago （居酒屋 / 甲府駅）