【(東京グルメ)西荻窪 「カントニクス」・・・燗酒と羊肉とエアハムのお店!!】
2019年 10月 30日
途中県内ネタが入り すっかり東京ネタがトビトビになってしまったが 東京2日目の夜 この日は以前「純米酒 三品」さんの常連さんよりお聞きしていた燗酒のお店へと出没することに!!
もともと今回出没したお店は違う場所で仮店舗として営業されていたようで その時にも出没しようかと思ったいたのだが ちょうど仮店舗での営業が終わってしまっていたようだったので 「あのお店には行けなかったなぁ!!」と残念がっていたのだが その後 新しくお店をちゃんと構えオープンしたという情報を得 今回(といっても4月の終わりのこと)出没してきたのである!!

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西荻といえば同じく燗酒の名店である「善知鳥(うとう)」さんもあるが 今回はこちら!!
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「ビール」を飲み干し燗酒へ移行!!チョイスは女将さんにお任せして 最初に登場したのは福岡「旭菊」!!ふんわりとしたお米の優しい旨味を感じられるお酒である!!





女将さんがその場でスライサーを使い超薄切りにカットしてくれる「エアハム」は 口の中に入れると消えてしまう まるで空気のような軽さから「エアハム」と名付けたのだろうか!!? それにしてもこの「エアハム」が衝撃的に美味しく しかも燗酒との相性も抜群で すっかりハマってしまったのである!!


お次の燗酒も同じく先ほどと同じく福岡のお馴染み「独楽蔵」!!




おススメの「ラム」2連発!!「羊肉」は独特な臭みがあるというイメージだったが 「カントニクス」さんの「羊肉」は殆ど(というか全く)あの臭みがないく驚いた!!これはかなりコダワッテいる業者さんから仕入れているから臭みを感じないんだとか…言ってた気がする!!しかも かなり美味しいのである!!


お次の燗酒は奈良「生酛のどぶ」!!


そして広島「小笹屋 竹鶴」へと燗もススムのである(笑)!!


肉は「羊」だけでなく「鶏」や「牛」も置かれている!!中から「放牧鶏塩焼き」をチョイス!!「鶏肉」好きとしては やはり発注せずにいられないのである(笑)!!

「こつまみ」は1品でも発注できるが 10種類以上の中から3品盛り合わせて発注するとお得になるので盛り合わせを発注!!今回は「鶏レバーと山椒の赤ワイン煮」「筋子の燻製」「ティラミソ」!!


お次の燗酒は鳥取「日置桜」!!


次の燗酒は先ほども登場した奈良「睡龍」!!「23BY」でありながら軽やかな味わい!!



次の燗酒は島根「開春山口」!!



とても濃厚で独特な味わいの「ビオチーズ」!!やはり「燗酒」と「チーズ」は鉄板である!




お次は徳島の極小蔵で醸す「旭若松」の1号と2号の呑み比べ!!


〆は京都「玉川 ヴィンテージ」!!
・・・初出没した「カントニクス」さん素晴らしかった!!「エアハム」「ラム」と「燗酒」の相性も素晴らしく また絶対に再訪したいお店となったのである(というか すでに再訪したんだけど その模様はまた後日)!!
ごちそーさまですた。。
◎いつもありがとうございます◎
次回の定例会は・・・
11/2(第1土曜)18時30分~
「第168回 純米狂の集い 祝!!18周年記念大会定例会!!」開催!!参加〆明日まで!!!!!迷っている方は急いで連絡をください!!!!!
お蔭様で 純米狂もまるっとスリっとゴリっとゆる~く開催して 来月ですでに18年になります!!来月は純米狂誕生を記念しての特別篇といたしまして 普段よりちょっと高価なお酒&人気銘柄なお酒なんぞを登場させますよ!!お愉しみに~!!
参加者随時募集中!!日本酒初心者・初参加者・グループでの参加もOK 気軽に参加してください!!併せて純米狂で囲む会を開催してみたいと思われる蔵元さまや定例会を開催させてくれるお店も大大大募集中です!!
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