【「ドメーヌデテンゲイジ」×「うなぎ串焼き ういち」ワイン会へ参戦！！ 】

今回は「ワイン」会へ参戦した時の模様を紹介！！

普段からメインは日本酒しか嗜まないtakezoであるが たまには（日本酒以外のお酒の）見聞を広めるため 7月某日この日は非常に珍しく知り合い系列のお店で開催される「ワイン会」なんぞへ参戦してきたのである！！


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今回登場するワインは2017年秋 地元北杜市明野町に 【ドメーヌ・デ・テンゲイジ（Domaine des Tengeijis）】 という2人だけの小さなワリナリーで醸された「ワイン」なのだが 2人だけなので生産量も非常に少なく入手困難な「ワイン」になっているようである！！

今回の主宰者である「マルシェ・オー・ヴァン」（ワインショップ）さんのスタッフの方にお聞きしたところ 県内にはこういった小さなワイナリーが 把握できないほど数多く存在しているそうである！！

こちらが主宰者である「マルシェ・オー・ヴァン」さんのスタッフの方！！


こちらのお２人が「ドメーヌ・デ・テンゲイジ」にてワイン造りをされている代表・醸造責任者であられる天花寺弓子（女性）さんと栽培責任者であられる下川真史（男性）さん！！


お2人の挨拶が終わったところで始まりの乾杯である！！


今回はこちらの3種類を呑み比べるようである！！


【マスカット・ベーリーA 2018 ロゼサンバリック】


県内だと「赤ワイン」や「白ワイン」の需要が大きいが ワイナリーさんや「マルシェ・オー・ヴァン」さんが仰るところによると もっと「ロゼ」を飲んで欲しいらく どんな食事にも合わせやすい「ロゼ文化」を今後広めていきたいと強く思っているようである！！なんでも海外だと「ロゼ」が一番飲まれているようである！！


今回の開催店はいつもお世話になっている「くだん」さんの姉妹店である「ういち」さん！！この「ワイン会」用の特別なメニューを考えていたようである！！

うなぎ串焼き ういち

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【先付け：葡萄 明野トマトの芥子和え】


【酒菜：檸檬舟 鱧子寄せ 白瓜雷干し 鰻と玉子の燻製 鯨豆腐 若鶏鼈甲（べっこう）焼き】


【造り：鱧湯引き 海老油霜 特牛烏賊】

「ワイン」についての説明をしてくれる！！

うーむ なるほど～！！


【マスカット・ベーリーA 2015 フレンチオーク熟成】
【マスカット・ベーリーA 2015 アメリカンオーク熟成】


次は「ワイン」の造りは一緒だが「フレンチオーク樽」と「アメリカンオーク樽」で熟成させた代物の呑み比べ！！見た目（色）も違うが「フレンチ」の方が大人し目な味わいに対し「アメリカン」は荒々しさを感じられる味わい！！

微妙な違いだが面白い呑み比べである！！


【焼き物：鰻串焼き三種】


【煮物（冷やし仕立て）：南瓜花饅頭 陸蓮根海老射込み 茄子色煮】


【変わり鉢：長芋素麺 蜀黍真薯（もろこししんじょ） 結び三つ菜】


【食事：ういち巻き 野菜寿司二種 茗荷（みょうが） 水茄子】


【甘味：琥珀糖】


料理の説明をしてくれる店主さん！！


ちょうどこの日は天花寺さんのお誕生日だったようで 参加者皆さんで「Happy Birthday song」を合唱する！！


最後の〆のお言葉！！

会が終わってもまだ誰も帰らず宴は続いていたようだが takezoは一足先に撤収である！！

それにしてもたまには「ワイン会」などにも参加してみるもの愉しいものである！！偶然インスタで繋がっている方もこの「ワイン会」へ参加されていたようで あとになってお互いのインスタの投稿を観て気が付いた次第である（笑）！！また どこかでお逢い出来ると良いですね！！


ごちそーさまですた。。


◎いつもありがとうございます◎

次回は・・・
12/7（第1土曜）18時30分～
「純米狂忘年会」（*正規メンバーのみ参加可能）開催！！


次回の定例会は・・・
2020年1月11日（第2土曜）18時30分～
「第169回 定例会」開催！！
*参加者による持ち寄り大会になります！！

それと2020年5月9日「第11回 蔵元さんを囲む会＠純米狂」を開催いたします！！今回参戦してくれる蔵元さんは・・・来年公表しますのでお愉しみに！！！！！

参加者随時募集中！！日本酒初心者・初参加者・グループでの参加もOK！！併せて純米狂で囲む会を開催してみたいと思われる蔵元さまや定例会を開催させてくれるお店も大大大募集中です！！


参加希望＆お問い合わせは 公式HPからメールにて申し込みしてください！！SNS（FB・ツイッター・インスタ）からでもご応募可能です！！

日本酒を飲むのに知識なんていらない。美味しい！楽しい！の気持ちが１番！！もっと気軽に日本酒を！楽しい！自由だ！そんなことを広めていきたいー！！！！！


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うなぎ串焼き ういち （うなぎ / 甲府駅）