【（新潟グルメ）県外ラーメン屋巡り - 宝来軒 総本店 -（上越市）】

今回は上越市にある「宝来軒 総本店」さんを紹介！！

新潟3日目の昼 呑んだ翌日はラーメンが食したくなる！！ということで帰る前に この辺りでは人気店である「ラーメン屋」さんへと出没してみたのである！！



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調べてみると（新潟）高田駅徒歩圏内にも人気のラーメン店がいつくか存在しているようで そのいつくか候補がある中で今回出没したのは 【宝来軒 総本店（ほうらいけん そうほんてん）】 さん（上越市大町4-1-5）！！創業1933年という老舗人気店だということで赤と黒のモダンな建物が目を惹く！！

余談だが「ほうらいけん」さんといえば 字は違うが山梨県内にも老舗有名店があるが その影響であろうか？「ほうらいけん」と聞くだけで「ハズレはない」というイメージしか沸かない（笑）！！

この日は平日ということもあり5名ほどの開店待ちだけだったので すんなり入店することが出来たのだが 入店後しばらくすると平日にも関わらずお客さんが続々と入店してきて あっという間に満席状態になってしまい さすが人気店だという片鱗をみせていた！！


店内は真ん中に対面式のカウンターとその周りにテーブル席 そして2Fには座敷席もあるようだ！！


こちらがメニュー表！！創業当時から続く伝統の味もあれば 現3代目店主さんが作り出す時代の先端を目指すラーメンなど 幅広い年代に対応できるようなラインナップである！！

ラーメンの種類も多くどれにしようか迷ってしまうが やはりお初なので一番のスタンダード的な「トクつけ麺」をチョイス！！
【トクつけ麺（中）】

待つことしばし「トクつけ麺」登場ー！！


モッチリとしてコシのある自家製極太麺は「中（盛り）」で300グラムとかなりボリューミーでお得！！因みに通常のラーメンは180グラムだそうである！！


濃厚な魚介の香りと旨味が凝縮された 味の濃ゆいつけ汁は若者が好みそうである！！トッピングは「メンマ」「半熟玉子（半分）」「ナルト」（最近このナルトが入っているお店あまり見かけないのが悲しいところ）！！

そしてつけ汁の中からはゴロゴロといくつもの大きく角切りされたチャーシューが沈んでいて具沢山！！背脂も浮いていてしつこそうに見えるのだが それほどしつこくもないところが嬉しくも不思議！！



なんとも美味しくボリューミーな「つけ麺」を食して大満足！！また機会があれば食してみたいものである！！

ごちそーさまですた。。

宝来軒 総本店

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