日本酒(山梨地酒情報)

【(山梨酒蔵)県内の酒蔵が出している夏に呑みたい「夏酒」まとめ!!】

今回は山梨県内の酒蔵さんが出している「夏酒」のまとめを紹介!!

梅雨が過ぎれば本格的な夏到来である!!しかし「夏は日本酒が売れない」と昔から云われ続けていたが 数年前それを逆手にとり全国各地の酒蔵さんより 斬新なラベルデザインや低アルで呑み口爽快な味わいなど 夏でも美味しく呑める いわゆる 【夏酒】 が続々と登場してきてる!!

その甲斐もあり近年ではすっかり「夏酒」というものが定着しており 我が山梨の酒蔵さんからも「夏酒」が送り出されているので 今回はそんな県内の酒蔵さんから発売されている「夏酒」と云われている日本酒をまとめてみた!!


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【青煌(せいこう)純米酒 -爽-】 (武の井酒造@山梨県北杜市)

八ヶ岳山麗の伏流水を思わせるような軽快なタイプの純米酒です。「つるばら酵母」を使用し穏やかな香りとキレを醸しだしています。


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【青煌(せいこう) 辛口純米原酒 Rock&Cool】 (武の井酒造@山梨県北杜市)

「つるばら酵母」でどこまで辛口に仕上げられるか?というコンセプトで醸し上げたお酒。キンキンに冷やして、もしくは氷いっぱい入れてロックでどうぞ!

武の井酒造HP




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【笹一(ささいち) 夏 純米吟醸】 (笹一酒造@山梨県大月市)

全量山梨県産米の甲州夢山水で醸した「笹一」の夏純米吟醸限定酒です。日本屈指の銘水である霊峰富士の御前水で仕込みました。上品で爽やかな香りです。含むと円やかな米の甘味と旨味が口中に広がります。キレが良く爽やかな酸味がうまく調和した食中酒です


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【旦(だん) 夏 純米吟醸 生酒】 (笹一酒造@山梨県大月市)

山梨県笹一酒造が立ち上げた特約店限定ブランド旦。山田錦55%で醸した夏限定生酒。甘酸のバランスがよく、爽やかさと軽やかさを感じさせる仕上がりです。

笹一酒造HP




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【春鶯囀(しゅんのうてん) 純米 夏のなまさけ】 (萬屋醸造店@山梨県富士川町)

低温冷蔵庫にて、およそ半年間じっくりと熟成させました。やわらかい旨みと甘味が口の中に広がります。キリっと冷やしてお飲みください。喉越しのよさが引き立ちます。夏の期間だけの限定生酒です。


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【春鶯囀(しゅんのうてん) 純米吟醸 夜空の恋音(よぞらのこいね)】 (萬屋醸造店@山梨県富士川町)

毎年「七夕」の日に飲んで欲しいと蔵元のタンクの中から、「初呑みきり」で選ばれたお酒。濃厚でコクもあります。「七夕 あなたはどんな願いを託しますか・・・」


萬屋醸造店HP




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【七賢(しちけん) 夏純吟 純米吟醸 生酒】 (山梨銘醸@山梨県北杜市)

果実味のフレッシュな清涼感を前面に引き出しながらも、「生」ならではの柔らかな口当りと喉越しに仕上げました。渓谷の若葉風のようなこの爽やかさ、キーンと冷やして、ワイングラスでお召し上がりください。

山梨銘醸HP


*県内の酒蔵さんが出している「夏酒」で掲載漏れがある場合は追記いたしますのでメールorコメント欄にてご連絡ください!!



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by jun-mai-kyo | 2020-07-06 19:24 | 日本酒(山梨地酒情報) | Trackback | Comments(0)

山梨を活動拠点としている呑んだくれブロガー!!山梨(甲府近辺)で「純米狂」というゆる~い日本酒の会を毎月主催している 唎酒師takezoです!!定例会以外の週末は あちこちそっちとお店を呑みパトロール!!山梨グルメ情報発信中!!


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