【（山梨グルメ）2019年 年末外呑みパトロール収め（その3）甲府市「酒肴 すぎや」！！】

今回は去年の末に出没した「酒肴 すぎや」さんでの呑みネタを紹介！！

2019年も残すところ今日（30日）と明日（31日）だけとなり 今年の外呑みパトロールもこの日で最後である！！馴染みの店もすでに年末休みに入っているところが殆どで 営業しているお店も少ない！！そんな中出没したのは 2018年同様30日まで営業を続けている 【酒肴 すぎや】 さん（甲府市住吉4-22-19）で 今年（2019年）の外呑みパトも〆である！！



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今回参加者は5名！！今年一年の労をねぎらう（というか毎年のことながら ただ呑んだれくていた1年だったが（汗））！！


【お通し】

「お通し」は「自家製しおから」！！程よい塩加減が美味しい！！


【刺し盛り】

定番の「刺し盛り」！！もう市場も休みに入ってしまっているので 年末年始は「鮮魚」を揃えるのも大変なのだとか！！


【鱈鍋】

寒い冬には「鍋」が美味しい！！「鱈」がタラふく（寒っ）入っている！！


【開運（かいうん） ひやおろし 純米】 （土井酒造場＠静岡県掛川市）
【雅山流（がさんりゅう） 如月 大吟醸無濾過生詰】 （新藤酒造店＠山形県米沢市）

「ビール」を飲み欲し日本酒へ移行である！！最初にチョイスしたのは静岡の銘酒「開運（ひやおろし）」とライトな味わいの山形「雅山流」！！


【山芋とピーマン炒め】


【唐揚げ】

このボリューミーな「唐揚げ」！！「唐揚げ」好きにはたまらない（もちろんtakezoが発注（笑））！！


【三春 五万石（みはるごまんごく） 純米吟醸原酒】 （佐藤酒造＠福島県三春町）

次のお酒は福島「三春五万石」！！このお酒を呑むのは初めて（だったかな？）であろう！！「28BY」からまだ若い杜氏さんに交代しそれと同時に蔵人も若返り敢行したようで お酒自体も「量から質へ」シフトと今後注目したいお酒の一つである！！

味わいは瑞々しい果物を感じさせるフレッシュ感あり！！透明感があり爽快なお酒！！

それにしても近年若い蔵元さんが続々と新しく美味しいお酒を出してくるので まだ味わったことのないお酒を呑むのがとても愉しみである！！


【ツナサラダ】


【レバカツ】

こちらもtakezoが発注と takezoに注文を任せると「揚げ物」が並ぶ（爆）！！


【澤屋まつもと 純米酒】 （松本酒造＠京都府京都市）

ここらへんから燗酒も合わせつつ！！お酒は京都の「澤屋まつもと」！！幅広い料理との相性が良いお酒である！！


【チーズオムレツ】


【玉川（たまがわ） 純米吟醸 福袋 無濾過生原酒】 （木下酒造＠京都府京丹後市）

次のお酒（燗酒）も京都フィリップ・ハーパーさんが杜氏を務める「玉川」！！こちらの「福袋」は しぼりたての新酒をそのまま無濾過生原酒で瓶詰めしたお酒で 呑んでみるまで味わいが分からないドキドキワクワク感から「福袋」と命名されたようである！！

生原らしいボディの太い味わいと酸味と辛さ！！


【御代栄（みよさかえ） もろみあらごし 純米どぶ】 （北島酒造＠ 滋賀県湖南市）

次のお酒は滋賀「御代栄 もろみあらごし」！！今年の夏に韮崎の「かめや」さんでも呑んだどろどろ～っとしたお酒である！！


まるで「甘酒」（笑）！！


【クリームチーズといぶりがっこ】


チェイサーとして「レモンサワー」なんぞを！！2017年頃から「レモンサワー」ブームと云われているが 山梨にはまだ（ブームが）到達していないようである（爆）！！


【李白（りはく） 純米吟醸 生酛仕込み 生原酒】 （李白酒造＠ 島根県松江市）

〆のお酒は島根「李白」！！こちらは「李白」の中でも限定である「花酵母（ベゴニア）」を使って醸された生酛仕込みのお酒である！！


鍋の〆は「うどん」！！


【ナポリタン】

そして今年も最後は絶品「ナポリタン」である！！

・・・これにて2019年の外呑みパトロールは終了である！！


ごちそーさまですた。。

すぎや

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◎いつもありがとうございます◎

次回の定例会は・・・
2020年12月5日
18時30～
「第175回 純米狂の集い定例会」開催（予定）！！
*コロナの状況により中止となる可能性もございます！！


参加希望の方は公式HPよりメールください！！

参加者随時募集中！！日本酒初心者・初参加者・グループでの参加もOK！！併せて純米狂で囲む会を開催してみたいと思われる蔵元さまや定例会を開催させてくれるお店も大大大募集中です！！


詳細＆参加希望＆お問い合わせは 公式HPからメールにて申し込みしてください！！SNS（FB・ツイッター・インスタ）からでもご応募可能です！！その他ブログに掲載してほしい案件がありましたらご連絡ください！！

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